糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 男女搭配干活不累（第2页）

为了效率，余晖现在的炒菜都是用大锅，而卤味就是把所有要卤的东西放进桶里一起卤。

两桶卤水就能够一天的量。

潘铁柱看惯了余晖炒菜，不太感兴趣，直接坐到了客厅玩手机，而叶忆秋则挣的大大的眼睛，在一旁看着。

“你可以去客厅休息一会儿。”余晖提醒道。

切菜也是个体力活，长期切菜，整个手都会麻。

“我不辛苦。”叶忆秋摇摇头。

“好吧。”

余晖点点头，开始进入工作状态。

他把卤水调好后，直接把鸭货、牛肉和素菜等放了进去，然后开始炒菜。

先把锅烧开，不放油，直接把切好的辣椒放进去煸炒，把辣椒里面的水汽炒出来。

这样辣椒就会更加入味，吃起来更香。

煸炒完，盛出备用。

另起锅烧油，放入五花肉，煸香后放入腌制好的瘦肉滑散，接着放入蒜、小米辣、豆豉炒香。

放入辣椒，简单的调味，再翻炒几下就差不多可以出炉了。

用大锅炒菜虽然方便，但想要炒的好吃很难，这非常考验一个厨师的基本功。

餐馆里很多做小炒好吃的厨师，但真正把大锅饭做的好吃的，屈指可数。

余晖炒完，把辣椒炒肉放进了一个大盆子里。

做菜，其实最花费时间的就是备菜，炒菜需要的时间只占了一小部分。

余晖洗完锅，又开始炒菜，这次炒小炒黄牛肉。

叶忆秋在一旁看着余晖炒菜，咽了咽口水，这饭菜味实在太香了！

她没想到，余晖用大锅居然都能炒出这么香的饭菜，这跟自己村里的那些厨师比起来，厨艺不要好太多。

余晖这几道菜很快就炒好了。

每个都装在一个盆子里，用打包盒装好就可以推出去卖了。

“秋秋，你用打包盒把这些装好，具体怎么装，我让潘铁柱来教你。”

说完，他把潘铁柱喊了过来，然后自己擦了擦汗，坐在沙上吹空调。

最近这几天都是三十多度的高温天气。

虽然山地普遍低5—1o度，但还是挺热的。

只要在厨房待久点，就会不停地冒汗。

余晖每次备菜都会全身湿透，一点办法都没有。

最近这几天，他打算在厨房安个空调了。

虽然客厅的空调可以吹到厨房，但制冷的力度弱了不少。

站在厨房炒菜或备菜，还是会冒汗，甚至大汗淋漓。

最好的方式就是在厨房安装一个空调。

毕竟。

一上午的时间都是在厨房度过的，这样想想也不亏。

另一边。

叶忆秋装着饭盒，咽了咽口水。

没办法，眼前的饭菜实在是太香了！

小炒黄牛肉、红烧肉、辣椒炒肉、黄焖鸡等等。

每一样看上去都非常好吃，可把她馋坏了。

她现在很想偷吃几口，但仔细想想，又觉得不太好。

思来想去，叶忆秋做了一个大胆的决定。

只见她径直走出厨房，来到了余晖的面前。

“老板，我想买一份盒饭，有没有员工价？”

余晖一脸茫然的看着她。“员工价？”

喜欢景区卖盒饭，游客排满整条街！请大家收藏景区卖盒饭，游客排满整条街！本站更新度全网最快。