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“哦?县主是要做什么好吃的?”大司农现在对红薯的一切都很好奇。
“做个拔丝地瓜尝尝鲜。”顾南歌提起小篮子,对着大司农打了个招呼便回了厨房去。
“蓝烟,先把火点上。”顾南歌用刀将红薯的皮去掉,然后切成大小均匀的块状。
蓝烟现在已经知道顾南歌的手艺不错,所以也不多问,只一边烧火一边等着吃。
顾南歌将红薯块均匀地裹上一层淀粉,然后便开始起锅烧油,等油温上来,她便将红薯一块一块地放进去炸。
“火小一些,别炸坏了。”顾南歌不断地翻拌着红薯块,防止有一些炸老了。
“是,小姐。”蓝烟虽然不如碧痕那般对美食情有独钟,但是,没吃过的新鲜食物,她也是很好奇的,所以她现在就是满脸的期待。
顾南歌不断的翻动着地瓜块,直到能够听到清脆的声响,她便取出一块来,用筷子一插,轻轻松松地就能一插而过。
这个时候就代表红薯块已经熟透了,顾南歌就将它们都捞出来控油。
然后准备一个大碟子,在碟子里涂了一层薄薄的食用油,再起锅烧油,取出糖来,用小火炒糖色,等到糖色变成微黄,便开始将红薯块倒进去,反复翻炒均匀。
很快,拔丝地瓜就做好了,顾南歌夹了一块,连绵不断的细丝就被扯了出来,她迫不及待地就送了一块进嘴里。
外面是甜甜的,表皮酥脆,里面是软软糯糯的,好吃,就是这个味儿。
“小姐,快给我尝尝!”蓝烟看着她吃的香甜,所以也嘴馋得紧。
“喏,快端着吧,想吃就吃,多带几双筷子,出去给大家都尝尝。”
顾南歌将大碟子直接递给了蓝烟,蓝烟接过来,先给自己来了一块,又来了一块,才端着碟子拿了筷子往外走去。
“小姐,我给司农大人和袁大人他们送过去,您在这里歇着吧,外边有日头。”
蓝烟将顾南歌弄到阴凉地坐着,自己则往田边去了。
“来,司农大人,袁大人,刘大人,快来尝尝我们小姐刚刚做的美食。”
她一边递筷子,一边与有荣焉地将拔丝地瓜送到了他们跟前。
“让老夫尝尝!”大司农看着这炸得金黄的拔丝地瓜,忍不住食指大动。
“好吃!太好吃了!”吃完一块后,他又连夹了两块。
袁志坚和刘向阳见大司农这个表现,连忙抄起筷子也夹了一块往嘴里送。
很快,你一块我一块,一碟子拔丝地瓜就交了底。
蓝烟眼尖手快地将最后一块迅地塞进了嘴里,她表示她也没吃够啊!为啥这些个大人一点都不矜持!
“…”大司农和袁志坚与刘向阳齐刷刷地看向蓝烟,蓝烟忽然反应过来,端着碟子一溜烟就跑了。
好丢人!她居然和三位大人抢吃的,这要是传出去,她简直无颜见人了。
啊……
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