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这时二丫抱着一堆柴火走了过来,道:“姐,你是要做饭吗?家里只剩下几个番薯了……”
她已经11岁了,可由于长年缺吃少穿,严重的营养不良,看起来比同龄的孩子小了好几岁。
投生在这样的家庭里,真是不幸。谢悠然心里叹了口气。
她露出一个温和的笑容,道:“我知道。我会想办法的。你先把番薯煮了。”
她这两天已经把现下所处的环境背景搞清楚了,她穿过来的朝代是历史上并不存在的,叫西陵国,和北边的东皇国并存,这烟村隶属西陵国治下的昭阳县,背靠凤凰山,村口有条小河,人们在上游取水用水,下游洗菜浣衣。主食的话,以稻米和番薯为主,玉米和麦黍为辅。
有田地的人家还好,水田里种水稻,旱地里种番薯,再养些鸡鸭猪什么的,一年到头倒也不愁吃穿,但像谢保顺家这种,把分家分到的两亩水田和两亩旱地都输出去的人家,就只能天天出去挖野菜,找野果子吃。或者去秋收后的稻田里捡些别人遗漏的稻穗儿。
别人家都是一日两餐,他们家是一日一餐,还常常是吃了上顿没下顿,更别说养些牲畜了,也不知道这家人这些年是怎么挺过来的。
谢悠然又叹了口气,环顾了一下四周,发现院墙上爬着一丛南瓜藤,蔫巴巴的样子,想必也结不出南瓜了,于是,她走过去,一把将那根瓜藤扯了下来。
二丫好奇地问:“姐,你要这瓜藤干什么?”
谢悠然简单地道,“吃。”
“吃?”二丫愣住了,这个东西连猪都不吃的,姐姐要做来给她们吃?
这里的人是不吃南瓜藤的,准确地说,他们不知道南瓜藤能吃。他们只吃结出来的南瓜,这南瓜藤等枯死了,也就当柴火烧了。
但谢悠然作为现代人,十分清楚这南瓜藤不但能吃,而且作用价值还很大,它富含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分,结出来的果实,也就是南瓜可作肴馔,亦可代粮食,饥荒年代,南瓜还能作为主食,支撑着人们度过荒年。
而且南瓜藤全株各部都能供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,瓜蒂有安胎的功效,能根治牙痛。南瓜花还可以裹了淀粉,油炸来吃,味道也是不错的。
谢悠然顾不上跟二丫解释这些,她动作利索地将那根南瓜藤上的叶子清除了,然后熟练地剥掉了瓜藤上的那层毛毛的外衣,露出了里面光滑的藤条,再撕成一小条一小条的,用刀细细切碎了。
这玩意儿经吃,一点点就可以炒盘菜,抵一顿饭。她切了三四段下来,其余剩下的准备留着晚上吃。
“二丫,生火。”她见二丫还站在一旁愣着,于是便吩咐。
第007章进山
二丫很快回过神来,“哎”了一声,坐到灶台前生起了火来。
没有姜蒜和各种调味品,好在旁边的陶瓮里还有点菜籽油和盐巴,这还是前两天桂花婶送番薯的时候一起送过来的。
谢悠然往烧热的铁锅里放了点菜籽油,将切碎的南瓜藤倒了进去,一顿翻炒,加盐巴,几分钟后,一盘清炒南瓜藤就热腾腾地出锅了。
切得碎碎的青翠欲滴的南瓜藤,看起来非常的有食欲。
“开饭咯。”她把南瓜藤端进屋,放到桌子上,笑吟吟地道:“娘,二丫,三丫,快过来吃饭。”
三丫才8岁,虽然早就饿得前胸贴后背了,但穷人家的孩子懂事,也不闹腾,只忍着饥饿。
但到底是孩子,此刻一听到大姐姐说有饭吃了,顿时高兴地跳了起来,三步两步就往桌子前蹿。
杨氏忙叮嘱,“三丫,你慢点。”说着撑着后腰艰难地站起来。
谢悠然忙过去搀扶她。
这时,二丫也把煮好的番薯拿了过来。
母女四人围坐在豁了一个角的桌子旁,看着桌子上这盆令人食欲大开的菜肴,忍不住都咽了咽口水。
三丫好奇地瞪着大眼睛,问谢悠然:“大姐姐,这是什么?”
谢悠然笑,“你猜呢?”
杨氏细细看了一眼,“有点眼熟,但一时认不出来。大丫,你从哪里找到这吃食的?”
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