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第81章 绿廊艺术家酒馆（第2页）
酱汁恰到好处，入口浓香咸鲜。
对面，莫妮卡吃完副菜，菲力牛排端了上来，听起来挺高级，其实就是牛里脊肉。
看着熟透的牛排，唐璜想起一件轶事。
前世网络上传说，1979年邓丽君邀请成龙去法国餐厅吃饭。
服务员问要几成熟的牛排之时，邓丽君要了五分熟，成龙看不懂菜单，觉得很丢脸，故意要了全熟牛排。
这件事或许确有其事，但关于牛排几分熟，纯粹就是瞎扯淡。
事实上，7o年代的法国餐厅，牛排本来就是全熟的，生食牛排有生食的吃法。
只要不是故意要求，点了一份牛排，服务员不会问怎么煎，而是默认全熟。
如今的牛排只有两个状态，一个是不熟的，一个是熟透的，前者甚至被认为影响健康。
其他什么适中、适中偏嫩、适中偏熟，现在根本没这种说法。
更不用谈几分熟，这种汉译过的名词，虽然做到了信雅达，但再翻译成英文，外国人根本听不懂。
当然，随着冷库的出现，熟成技术获得提升，酶素分解蛋白质，破坏肌肉结缔组织，使肉质变得软嫩。
牛排因此鲜嫩多汁，半熟状态更加美味，美国工薪阶级开始接受，私底下会煎成半熟来吃。
一来是生活快节奏，为了节省时间，二来是厨艺不好，容易将牛排煎过火，还不如吃半熟的。
不是全熟牛排不好吃，而是半熟更有性价比。
但这一现象，在正规餐厅里还没有出现。
当然，按未来趋势来看，这一天或许不会太远。
吃完饭，莫妮卡突然道：“下午，要不要陪你逛逛？”
女神回心转意，要接受约会？
见鬼，想得美！
唐璜分明感觉到，她是想带薪偷懒。
‘不要想着偷懒，老老实实打工！’
本想这样大声呵斥她，但她实在是太大了！
她有什么错？
只是犯了全人类都会犯的错！
“去哪里？”
莫妮卡迫不及待道：“斯塔滕岛渡轮！”
“有点远呢！”
莫妮卡翻了个白眼，心中暗道：‘废话，不远谁去？’
“去不去？”
“去！得拍照吧？先回剧院。”
半路经过普利茅斯剧院，站在门口观察片刻。
《尼古拉斯·尼克尔贝》这部长达8个半小时的戏剧，观众似乎不少，时常有人买票。
不过，唐璜不认为它是威胁，毕竟它只是戏剧，和《歌剧魅影》不在同一赛道，最多票房上有竞争。
能当《歌剧魅影》对手的，一部是迈克尔·班尼特的《追梦女郎》，另一部是不知在何处的《九》。
一想到《九》，唐璜不由皱起眉头。
他曾打听过《九》，看有没有机会收入麾下，但结果一无所获。
总不能是蝴蝶效应，将《九》搞没了吧？
唐璜怀着心事，与莫妮卡回到剧院。
门口依然是一群人，只不过排着队，看上去有了秩序。
没有从大门进入，在电话亭打了一个电话，两人从后门进入剧院。
拿了相机，开着菲比的雪佛兰，抵达曼哈顿白厅渡轮码头。
南宫昊秦雪瑶
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