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天刚下了雪,又太冷,我也不热衷跟着去镇上。
二栓出前,问我想买啥。我怕他随便花了,回来后不好交差,便问了一声,娘那边让他这次买了啥。
二栓说:“过几天就是冬至了,娘让我买斤肥肉回来包饺子。”
“没有别的了?只买肥肉?”
“没有别的了,只让买肥肉。”
“没有说让买白面吗?”
“没有提让买白面的事啊。”
“没有白面怎么包饺子?”
“我们之前吃饺子从来没有用过白面啊?”
这可怜的人,到底是怎么被哄骗长大的,都不知道饺子是用白面包出来的。
我又对这不用白面能吃成饺子这事很感兴趣,又仔细问了问。原来竟是将玉米面用开水烫开,增加黏性,擀成薄点的片,中间放上馅,用两片包住捏紧,上锅蒸熟,这不就是馅饼吗,这老太太真有主意。
我确是不敢苟同这吃法,便想了想,让二栓买2斤白面回来,即便吃不起白面的,到时和玉米面掺和在一起,也能包成饺子。
这次二栓一个人从镇上回来的很快,我听着他先去爹娘屋子交了差,才回到我们屋来。
他一进屋,我连忙问:“娘说你没?”
“没有,今天银钱得的多,给了她一两银子,她只看了看肥肉和白面,没有说什么,我还买了几块骨头,让娘给晚上熬个骨头汤,她也同意了。”
男人又从怀里偷偷拿出个纸包,避开铁蛋:“我留下了1o文钱,还格外买了2个馒头,曼娘,都给你。别分给铁蛋了,省得他在给他奶学嘴,你留着慢慢吃吧,等下次买的多了再给他。”
晚食果然是骨头白菜汤,配着玉米饼子。二栓悄悄跟我说,他娘做的没有我做的好吃,差远了。
第二日,雪还没有化,大哥过来了,还背着一小袋东西。我打开一看上面是山核桃,下面竟然是花椒,挑拣的很干净。
大哥说:“前几天你大嫂娘家来人了,想看看你大嫂成亲后过的好不好。他爹还顺便拿过来了这些山货,家里也吃不了这么多,就给你拿过来一半。这山核桃你留着当零嘴吃,这花椒,听你大嫂说,煮肉时放上几粒可以去除腥味,花椒水泡脚还可以驱寒,帮助睡眠,你可以回头试试。”
听着大哥这话,这大嫂娘家也不是个薄情的,还知道过来亲眼看看女儿过得好不好。
山核桃个头虽小些,但吃了补脑,对孕妇是极好的。这花椒,也个好东西,老赵家炒菜除了盐,就没见放过啥调料。
我欢喜地都收下了,没有啥可回礼的,只能将之前买的碎布头,拿了一些让大哥拿回去给大嫂用。
冬至在大家的期待中终于到了,大家都盼着这天能改善伙食呢。冬至吃饺子,不吃饺子容易冻耳朵。
这天,大家都早早的起来,收拾好准备听从老太太的安排。
谁知老爷子来了一句:“老婆子,你今天好好休息休息吧,今个的饺子让孩子们做吧。”
老太太回了一句:“咋,你嫌弃我做的不好吃。你个没良心的。你以为我想做啊,不当家不知柴米贵。”
老太太一赌气扭头回屋了,这次还比较不错,知道将柜橱的钥匙留给小花,估计也是知道,没有盐,饺子也不好吃不是。
老太太一走,气氛立马活跃起来,鉴于我上次做饭征服了众人,大家都一致同意这次还是由我掌勺,听从我的吩咐。
我立刻安排大嫂去拿两棵白菜洗净,剁碎,用笼布挤出水分备用。
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