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这下云舒也有点好奇了。
其实她前天还好奇想打听一下,结果王掌柜笑眯眯和个狐狸一样,守口如瓶的。
“王掌柜您就别卖关子了,我都惦记好几天了。”
“哈哈哈,没想到你还是个小财迷!”王和泽叫人一起去了酒楼的里间,让小二去拿银子。
没一会儿,小二端着一个小木盘子过来。
一二三四……四个银锭子!那就是二十两!
张云舒这会儿是真的有点惊讶,因为她提供的都是家常菜,价格上不算特别贵。
这都能分二十两的话……若是来几个大鱼大肉呢?
心里的小人已经开始跳抓钱舞。
钱来钱来,钱从四面八方来!
王和泽是个聪明人,一看到云舒那闪着灵光的眼睛,就知道她又有什么好主意了。
“王掌柜,我这里还有一道不错的食谱,不知道能不能借灶间一用。”
王和泽哪有拒绝的道理,连忙让下人带路。
如今云舒在他眼里就和明晃晃的银子一样,不,马上就要变成金子了!
香满楼的厨子们看到云舒过来也都是精神一振,师傅来了!
他们一开始见到掌柜带这么一个小丫头过来的时候心中满是不屑。
结果见着云舒切菜行云流水,一看就是刀工不俗。
甚至还能颠勺!
那么大的铁锅,单手就举了起来,很多学徒都做不到。
最令人心服口服的还是那色香味俱全的菜式,好吃到让人恨不得吞舌头。
虽然给菜起名很怪就是了,什么鱼香肉丝,分明没有用鱼肉。
今天云舒过来,学徒小跑着给她拿围裙,满心期待。
云舒道谢又说:“麻烦杀三只鸡切块,再拿二两新鲜香菇、四个土豆、四个青椒、三根胡萝卜、三个洋葱……”
几个学徒飞快开始准备。
没错,她今天要做的是前世经典美食黄焖鸡!
选择的理由很简单,因为简单好上手,并且可以根据自己的口味选择添加什么配菜。
还有就是,以后自己村里土豆种多了,就可以卖到镇子里来,不怕烂在家里。
照旧是先去血水洗净,沥干的过程去炒配料。
所有厨子都是眼睛不眨地紧紧盯着,生怕漏掉了哪一个环节。
焯过水的鸡块下锅和配料一起炒匀,然后加调料加水煮开。
三只鸡分三个锅煮,等水开了之后,一个加青椒土豆香菇,一个加胡萝卜洋葱,一个加新鲜豆腐和香菇。
看着众人疑惑的眼神,云舒开口解释道:“其实无论加什么配菜都可以,主要是看个人口味,我只是做几个示范。”
还不等大火收汁,香浓的味道已经迫不及待从锅盖的边缘钻出来。
馋得所有人猛吞口水。
等到终于起锅装盘,王和泽也顾不上端去房间里,直接拿起筷子夹起一块鸡肉放入嘴里。
“香!鲜!够味!”他选是加了辣椒的这一锅,果然没有令他失望。
鸡肉滑嫩、酱汁香醇、土豆炖得软糯、香菇鲜美弹牙,让人停不下来!
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