糖果小说

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要是按照金冉冉的想法,做小炒,一鍋也就只能出五六盤菜的,未免也太麻煩了。

金冉冉伸出手指搖了搖:「這大鍋炒出來的菜,能和小炒比嗎,我們主打的,就是一個色香味俱全。」

「而且昨天您沒有注意到嗎,就我們店的那條街上,足足有三家買盒飯,我們要是跟著做盒飯,怕是沒多大的競爭力。」

金滿堂不會做飯,金冉冉作為大廚,她都這麼說了,他自然也沒有什麼好說的了。

想到昨天賺到的錢,金滿堂也是豁出去了,咬牙道:「那我們今天先試試?」

金冉冉點頭道:「嗯,等會兒您先去買菜,還得買一隻煮米飯用的大鍋,煮湯的也要,就用我們熬粥用的那種大鐵桶鍋就行,還有其他我沒想到的,您想到了也可以先買回來。」

金冉冉都安排得明明白白了,金滿堂自然沒有含糊,不過他到底心疼女兒,等到店裡,把粥熬上後,她就連忙招呼女兒抓緊時間補覺了。

這粥至少要熬上兩個小時,這會兒街上也沒什麼人,金冉冉把店裡的長凳並起來,就能抓緊時間靠床睡一會人。

看著金滿堂並好的長凳,金冉冉也沒磨蹭,起得這麼早,她確實已經困了,用手機定了一個小時的鬧鐘後,她躺在凳子上,提醒道:

「您也把捲簾門拉下來,抓緊時間睡一會兒。」

金滿堂確實也有些熬不住了,索性聽金冉冉的,把捲簾門拉下來趴在收銀台上也眯了一會兒。

等到兩人睡醒,已經快凌晨五點了。

這個時候街上做早餐的點都66續續忙活了起來,金滿堂拉開門後也沒多耽擱,直接去菜市場採買了。

留在店裡的金冉冉也沒閒著,忙著切土豆絲做小菜。

土豆絲和蘿蔔絲不一樣,蘿蔔絲一次可以醃一大盆,醃製好的蘿蔔絲越放越入味,按照店裡的這個消耗情況,醃一次能用上四五天。

這土豆絲就不行了,必須得當天炒,偏偏它比蘿蔔絲都還要受店裡的顧客歡迎,所以金冉冉一次得切上一大盆土豆絲。

土豆絲切好後泡在水裡,既能防止土豆絲氧化變化,還能泡出裡面的澱粉,讓炒出來的土豆絲更加脆生。

不過這給土豆切絲也不輕鬆,一盆土豆絲金冉冉足足要切上半個小時,切好後她的手腕酸得都快抬不起來了。

陶思敏她們到店裡的時候,金滿堂採買還沒有回來,已經有客人6續上門了。

好在粥是提前熬好的,大部分的客人都是掃碼付款,金冉冉只用給客人打包餐食就行,不至於忙不過來。

擔負著給同事帶飯重任的陶思敏和江夢點完單後,半真半假的抱怨道。

「老闆,你說你把粥做的這麼好喝乾嘛,我的同事們喝一次就愛上了,非讓纏著要我們幫忙帶,真的是太難了。」

對著熟客,金冉冉也不拘謹,只見她笑晏晏地回道:「那確實是我的錯,不過對於這樣的同事,我只想說……越多越好。」

金冉冉這話一出,直接就把陶思敏她們給逗笑了。

想到自己的賺錢大計,金冉冉又朝兩人招了招手:

「偷偷告訴你們,我們店裡準備增加菜品,除了粥之外,中午和晚上還賣小炒,物美價廉,有空的話,你們可得來試一試。」

第19章第一十九章

長得漂漂亮亮,說話還風的小姐姐誰能不喜歡,金冉冉說完後,陶思敏直接大手一揮,笑道:

「小姐姐你家粥的味道這麼好,這炒菜的味道肯定也差不了,不用等有空了,我今天晚上就來照顧你的生意。」

作為打工人,陶思敏和江夢平常本來就很少開火,更別說工作日了。

雖然她平常節食不吃晚飯,只有實在餓得狠了,才會吃點堅果和水果。

不過既然小姐姐都這麼努力的推銷了,她就破例吃一餐,反正也長不了幾兩肉。

金冉冉沒想到自己這麼容易就給店裡開的小炒業務招攬到了客人,這讓她更來勁了,之後但凡店裡來一個客人,她都會告訴對方一聲。

金滿堂這次買的東西多,所以是花十塊錢拜託別人用三輪車送他回來的。

給客人打包粥的時候,金冉冉掃了一眼車斗里的東西後,不由得睜大了眼睛:「這是……木甑?」

金滿堂摸了摸後腦勺,有些不太確定自己買得對不對。

不過他還是說出了自己的看法:「我覺得用電鍋煮出來的米飯沒有用木甑子蒸出來的香。」

「平常我們自己吃,米飯的口感差一點也沒什麼,這不是開店了嗎,我就想著儘量做好吃一點,正好在這邊的菜市場看到賣這個的了,人家是就是專門做來賣給餐館的,我沒忍住,就買了。」

說實話,以前金滿堂在家裡,那是說不二的,像這種仔細跟女兒解釋自己買的東西的情況,是從來沒有發生過的。

不知道為什麼,看著父親小心翼翼的和自己解釋一隻木甑子,金冉冉心裡真是有一種說不上來的感覺。

酸酸的,漲漲的,總之不太好受就是了。

金冉冉知道,父親的這種改變,來源於家裡賴以生存的酒坊不在了。

現在家裡要靠著她的廚藝掙錢,父親擔心自己亂做決定會影響店裡的生意,所以開始事事都以她的想法為準了。

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