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“陈震,段经理,出了”拾会在网吧里朝二人喊道,今天中午有个很重要的试菜
“来了,”二人忙完手头事快步上前,拾会把钥匙交给陈震
“地方你熟,你来开车”拾会说道
“好的,拾总”陈震接过钥匙,熟练的点火,挂挡,一点看不出生疏不熟练,大概2o分钟到了凤鸣路
“有家菜馆”段心婷说道
“嗯,是有家菜馆”拾会接
“不是有家菜馆,我说的是菜馆名字叫有家菜馆!”段心婷解释,抿嘴一笑
“咦!还真的是有家菜馆,好朴实无华的名字”拾会哈哈一笑,感觉这位未见过的顶尖厨师也是个有意思的人
三人来到门口朝里看去,这个点正是吃饭的点,人还不少,便在收银处稍微排了下队,前面有一个在买单的客户
“你好,欢迎你光临”收银员很热情的招呼拾会三人,准确的的说是目光更多的放在陈震身上,她是认识陈震的
陈震朝她点了点头,算是打招呼,由于服务员都在忙,她便起身领着三人来到一处空桌做下,
拾会见她走路姿势有点别扭,目光不自觉的下移,现她的一条裤腿竟然是空荡荡的,随后看了向陈震
陈震眼观鼻,鼻观心,装作没看见
拾会眼珠转了转,若有所思
来到空桌做下,拾会开始细心观察这个说大不大,说小也不小的餐馆,先服务人员很热情,环境很干净舒适,并且这里也是禁烟的
,桌椅板凳虽然用料一般,但是很干净,就像是一条洗的干净的牛仔裤,尽管它已经白了,但依然不影响它的舒适度
就餐的顾客也都很有素质,大声喧哗者不多,并且大多都是自己盛汤,加米饭,
在看了下价格表,青椒土豆丝7元,番茄炒蛋8元,千刀肉11元,土豆炒牛肉15元,麻婆豆腐2o元,东坡肉2o元,辣子鸡35元,徽州毛豆腐3o元,蜜汁红芋15元,李鸿章杂烩9o元
拾会粗略一看,这价格相当亲民啊!
“拾总,你有没有觉得这个店里的服务员好像残疾人有点多”段心婷附身在拾会耳边小声说道
这是吐气如兰吗?拾会感觉耳朵有点痒,用手挠了挠,
段心婷俏脸一红,突然觉得这个姿势有点暧昧,赶紧正身做好,喝口水掩饰一下尴尬,偷眼看了下老板,见神色无异,才吐出一口气,都怪老板平时太平易近人了,平时有啥说啥,不藏着掖着,自己才不自觉的觉着老板好相处,都怪老板,段心婷这样想着
拾会仔细观察着服务人员,确实现几乎都是残障人士,看来这是一家残障人士经营的餐馆,不过服务人员虽有身有残疾,可动作却很麻利,喝正常人无异,要做到这一点可不容易,要下苦功夫,也可能是残障人士不好找工作,所以大家格外珍惜这份来之不易的工作,所以都很用心的在经营这家餐馆,从很多细节可见一斑,拾会不由点了点头,学到了,果然三人行必有我师,多看多学总是没错的
“你好先生,这是您第一道菜,中和汤”一位单臂服务员说道,单手托举盘子,放于桌面上,
拾会看着眼前的第一道开胃菜,陈震在旁边做着基本讲解,以前陈震在大公司上班的时候经常品尝名菜,八大菜系有名的菜基本张口就来,虽然不会做,基本的品尝好坏还是没问题的。
“这道菜是以豆腐,冬笋,瘦肉,香菇,为原材料制作的传统徽菜,以做法精细,味道鲜美著名,”陈震介绍道
段心婷连忙红公勺盛了一碗放在拾会面前,拾会其实说实话也是第一次吃这道菜,以前上班时没钱,也没吃过什么名菜,第一口先喝汤,鲜,咸淡口,回味香甜,冬笋有脆劲,肉也是上等猪前腿肉,
“好吃,拾会一碗很快见底”你们也吃,不要看我,今天大家都随意,不要拘束,畅所欲言,拾会也用公勺给每人都盛了一碗,
段心婷陈震赶紧接过,也细细品尝起来,暂不决口
“这是第二道菜黄山炖鸽”服务员端来放好
“以黄山菜鸽和庐江特产山药制作而成,汤鲜味美,肉质细嫩,营养丰富,是一道滋补名肴”陈震继续介绍
拾会率先盛了一碗,并说道:“都自己动手,不要作假,我先开动了”
鸽子肉很嫩,很香,山药起到了很好的中和作用,好吃,拾会很快又吃完了,这厨师确实有料,尽管拾会没吃过名肴,但是是不是用好材料吊的汤,还是加了科技,他还是能吃出来的,这两道菜很明显煨了很久,食材的精华都在汤里了
“这是第三道菜,徽州一品锅”服务员继续上菜
“主要食材有鱼翅,鲍鱼,母鸡等,色香味俱全的一道硬菜”陈震简单说道
拾会分别去品尝,感觉舌头都快要吞下去了,
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