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第43章 成为正式员工(第1页)

“颜颜,你的好意姨妈心领了,等有机会我一定来尝尝,不过今天姨妈过来可是有事麻烦你的。”

说着她就把许小娣介绍给她,“这是我妹妹。”

“阿姨好。”温颜笑着跟人打了招呼。

许小娣性子本就胆小,这会儿见了生人,也不敢随意开口,就只对着温颜笑了笑。

“姨妈也是听你姑姑说你这需要一个在厨房帮忙做事的人,我这妹妹别的本事没有,可是干炒菜做饭打扫卫生这块的活儿那是没话说的,所以姨妈就斗胆厚着脸皮把人给带过来了。”

“不过你也不用顾忌着我们之间的关系,就对我妹妹另眼相待,平时她干的不好,你只管说,而且要是她不合格,你也不必手下留情。”

大家都是熟人,所以有什么话许小茹也没有藏着掖着,都是直接说出来。

省的到时候因为这事把大家的关系弄僵了,毕竟山不转水转,就算是这次没能帮上忙,以后说不定还能帮上忙。

“姨妈,有您这话,那我就放心了,不过你放心,刚开始不管做什么事,以及如何做,我们都会一一指导的,所以说阿姨您也不必过分担心。”

“既然这样,那我就把我妹妹交给你了。”许小茹说。

她昨天请了一天假,今天不好再请假,把人送来了,她就要回去上班了。

“姨妈,你慢走,有空过来玩。”

把人送走了,温颜就去后面拿了一件工作服和一顶帽子,递给许小娣:“阿姨,我们这是做吃的,所以就要格外注意卫生,平时我们在厨房干活都要穿上这个工作服,戴上帽子,头全都要包在里面。”

“既是为了干净卫生,也省的把我们自己的衣服弄脏了。”

许小娣忙接过来,然后在一旁把自己收拾好。

她还在心里暗暗想到,得亏昨天她跟着姐姐去买了衣服,不然她今天要是穿的破破烂烂的来,只怕在人家心里这印象分就要大打折扣,这工作搞不好就黄了。

换好了衣服,温颜先就简单给她介绍了一下后厨的情况,然后想着她今天是第一天到,就让她在一旁看着熟悉情况,等明天再正式开始上手。

后来中午到了饭点,客人一拨又一拨的来,装菜用的盘子收起来放在后厨清洗。

石头他们兄弟俩,一个在外面负责收盘子,擦桌子,另一个就在屋里清洗盘子。

许小娣见他们忙不过来,就主动去外面跟温颜说:“颜颜,不如让他们俩在外面负责收盘子擦桌子,盘子就由我一个人来洗。”

“你放心,我一个人绝对能够做的来的。”

温颜倒不是担心她做不来,就是觉得洗盘子可是件累活,第一天她没想让她做这种事。

不过既然她自己自告奋勇应下了,那她也没什么不同意的。

“行,阿姨,那你就负责洗盘子,要是忙不过来,我让他们再去帮你的忙。”

有了许小娣的加入,刚刚还有点忙不过来的形势迅就好转了,而且趁着不忙的时候,温颜进去厨房看了看,现许小茹的确没有说大话,她这妹妹干活确实是一把好手。

许小娣把送进来的盘子洗的干干净净,又整齐摆放在架子上还用干抹布擦的油光瓦亮的,整套动作如行云流水,没有一点慌乱。

“阿姨,你度真快,之前石头他们两个人洗盘子都没你这么快。”

许小娣笑了笑:“嗯,这些活儿我都干了几十年,所以已经干熟悉了。”

而且这里条件好,洗盘子的水又方便,还有洗洁精,所以对她来说这点事压根就不是事儿。

今天因为有了她的加入,所以最后晚上做总结的时候,温颜就现今天的营业额比昨天还多了点。

之前听说许小娣炒菜也不错,所以为了让她能够尽快独当一面,第二天上班,温颜就让她炒一个红烧茄子给自己尝一尝。

味道确实是不错,唯一美中不足的就是有点干巴,估计就是油当少了的原因。

见时间充足,后面又让她炒了几个菜,味道都还可以。

不过可能是因为她以前所处的环境限制,她现阿姨炒菜的时候舍不得放油。

别的菜倒还好说,炒茄子尤其要舍得放油,不然只怕它的味道会被大打折扣。

温颜就直接提出来:“阿姨,您做菜手法火候都掌握得挺好,不过炒菜您不用担心浪费,这油可以根据菜的需要多放点,我们这里最重要的就是要保证菜的味道,其它的您不用过分节约。”

许小娣就懂了,主要是以前在家里,孙连城那个王八蛋把钱都握在手里,每次厨房里油盐酱醋没了,朝他要钱去买,他就会指责自己是个败家娘们儿,不知道节约点。

被他念叨惯了,许小娣就养成了节约的好习惯,后来炒菜放油那都是舍不得放。

“你放心,我以后一定注意。”

入乡随俗,既然人家都不怕油用多了,那她就没什么好顾虑了。

许小娣还没出嫁的时候,就在家里开始炒菜做饭了,一天三顿,一年三百六十五天,干了几十年,早就有了一套方法经验,这会儿经过温颜的提点指导,她进步得很快。

其实主要就是让她改变以往的刻板经验,按照现在市场需要的要求来干就可以了。

毕竟人家花钱来这儿吃饭。除了填饱肚子,更看重的就是味道好。

几天下来,许小娣炒菜就能独当一面了,除了一些复杂菜,她暂时还不能单独掌勺,其它的菜她基本都能做,而且做的味道跟温颜比也不带差的。

然后为了让她尽快上岗,习惯那个工作强度,温颜就决定让她跟李甜一起负责炒菜,先试验三天,要是她们俩可以胜任,那她就决定再把口袋馍的生意给捡起来。

毕竟当初口袋馍可是很受欢迎的,而且成本也不大,利润也是相当可以的。

原本试用期是一个月,结果许小娣在这里工作了才半个月,温颜就告诉她,她试用结束,而且顺利通过,以后就是店里的正式员工。

每个月有三十块钱,还包一日三餐。

许小娣知道了这个消息,高兴不已。

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