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“这辣子鸡也做到了精髓,鲜拉汁浓,麻辣爽口,咸鲜醇香,略带回甜。”
关老爷子,吃了一辈子,大部分的菜全见过,可是看着眼前这道鱼,还真没有吃过,看着像川菜。
“柱子,这最后一道鱼,油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。看着像川菜,可是我吃了一辈子,还真没吃过一种做法。”
傻柱听到关老爷子把每道菜点评的头头是道,就知道人家是真的一个懂吃的人,兴趣也上来了。
“老爷子,怎么样?这几道菜能配得上您的好酒吧?至于最后这道菜,是我按照川菜自己琢磨出来。”
傻柱说完,心里暗暗的对明水煮鱼的川菜师傅说了一声对不起,毕竟这道菜到了八三年才做出来,现在只能说是他自己研究了。
“你小子可以,虽然我不会做,但我吃了一辈子,御厨做的饭也吃了不少,你不输他们任何人,也可以自成一派了。”
韩春明这会儿,辣的实在不行,想喝酒又不好意思自己喝,就说道。
“美食也品尝了,咱再尝尝美酒,我敬您二位一杯。”
傻柱看着他的模样,就知道怎么回事儿,也没揭穿,举起酒杯,三个人干了一下。
傻柱马上闭上眼品尝了起来,毕竟这种好酒可不常见,不能像猪八戒吃人参果。
傻柱品尝完以后,睁开了眼,道了一声好。
“口感醇厚、甘美而清爽,入口柔顺,后感干爽,回味深厚,酒体丰满,香气清新典雅,不刺激而协调。具有纯正清雅、余味爽净、让人回味无穷啊。”
关老爷子听到傻柱的话,也高兴了起来。
“哈哈,好酒配好菜,也不可多见呐。咱爷们儿几个今天吃好喝。”
三个人美味佳肴入口,兴致高昂的边吃边聊,好不自在,酒足饭饱,也准备干正事了。
傻柱,站了起来,严肃的看着韩春明。
“春明,你想好了要拜关老爷为师吗?我希望你明白拜师的意义,以后你要履行的什么责任。”
韩春明站了起来,没有往日的嬉皮笑脸,思考了一下。
“师父,我明白,我也清楚自己在做什么。”
傻柱,看着韩春明回答的很清楚,就把目光看向了关老爷子。
“老爷子,您也明白,自己以后的责任吧?”看到关老爷子点头。
“那好,今天就有我,来见证这场拜师仪式,春明跪下磕头。”
韩春明跪了下来,砰,砰砰三个响头,从旁边儿拿起茶杯,敬了一杯茶。
“春明,我希望你以后学习古董鉴别,厨艺也不能落下。”
“师父,我明白以后都会用心的。”
傻柱和老爷子同时满意的点了点头,这小子还真有一股灵性。
“那老爷子,时间也不早了,我就先走了,有时间过来和您聊天儿。”
“哈哈,随时欢迎,不过你小子要是来必须给我做一顿好吃的。”
傻柱爽快的答应了一声,就先走了,把空间留给了他们师徒二人。
毕竟关老爷子今天刚收徒,肯定会有一些话要嘱咐,他如果留着也不好说。
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