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这时候乌法也回来了,桶子里有四条鱼,每只都很肥美,他把木桶提到里面去,手洗乾净就走出来,从露娜身上把米鲁抱过来。
「乌法,我们要做新面包喔!」米鲁很兴奋,想到可以吃好吃的面包就开心。
乌法「嗯。」了一声,点头。
作家的话:
大家知道啥叫开飞机不?
猫咪开飞机是指不高兴的时候,耳朵会朝两边压,看起来就想是飞机翼一样,所以一旦猫咪不爽,就会出现俗称”开飞机”的景象
做面包
「跟露娜一起做!」米鲁从乌法的胸膛爬到乌法肩上骑着充当指挥官,没办法,现在细胳臂细腿,还有伤没痊愈,想自己动手有困难。
乌法又「嗯。」了一声表示答应。
「首先是面粉!」米鲁高声喊!
露娜笑着从袋子里舀出一些面粉,分一半给乌法。
面粉有些黄,伸手摸一点在手指上搓搓,有点粗,可是麦香气还是很足的,品质不错。
「加一点点水,不要太多,一点盐,还有葡萄渣渣,加多少呢…加多一点好了,怕等下发酵不起来,跟面粉一起和成团。其实如果把水换成牛奶更好,直接加了会更香。」米鲁在乌法肩上碎碎念,看着乌法和露娜照着他的话做,露娜因为做习惯了所以很快,反观乌法可能是第一次做,非常小心。
「发笑?」乌法喃喃复诵,面无表情的盯着面团,想着面团怎样才会发笑,搔痒吗?
「接着呢?咪露?」露娜首次觉得做面包的心情不太一样,她以往做面包其实都带有种发泄情绪的心情在做,有时候又是为了生计,而现在跟孩子们一起动手,居然让她心情有了不一样的变化,心情异常愉快。
「米鲁、米鲁、米鲁!」跟露娜强调了三次,米鲁接着说,「开始揉面!」
露娜打算开始边摔边揉,乌法则随便乱揉,米鲁大汗,急着阻止,「不是这样,要顺着手势由外往内把面团拨进来揉,会出现一圈圈像鹦鹉螺一样的纹路!」
露娜有些惊奇,想了一下鹦鹉螺长什麽样子,反倒是乌法,因为太常去捡尸滩,所以知道鹦鹉螺长什麽样子,就试着照米鲁说的开始揉面团。
一会儿,米鲁说可以边摔边揉了,一边摔一边摺叠面团,一段时间,露娜就满身大汗,乌法因为力气大,只出了一身薄汗。
「好了吗?」露娜照平常的做法,认为看起来光亮的面团可以了,可她还是问问出主意的米鲁。
「捏一块面团给我看看。」
露娜递给米鲁一块面团,米鲁将面团拉扯撑开,面团可以形成薄膜状,裂开的圆形边缘呈现锯齿状,这表示完成阶段了,「好了!这样可以了!」本来想在揉点油下去,可是想到家里的是动物油,腥味比较重,不太适合就算了。
「怎麽看?」乌法侧头,因为米鲁什麽都没解释就说好了,两人都不懂为什麽这样看就好了。
把要点告诉两人,两人都记住了,圆型锯齿状,有薄膜。
「接下来要发酵,把面团放进铁盆子里面去,用热水沾湿布盖住铁盆子,不然面团会乾掉。」
两人照做。
「然後呢?」露娜迅速弄好,插腰问,其实她也搞不清楚什麽是发酵。
「等一段时间!乌法我们去弄刚刚抓回来的鱼!今天可以吃炸鱼排面包!」米鲁想想,如果有柠檬,就可以做柠檬炸鱼排了,不然来点塔塔酱也很棒,口水又流下来了。
塔塔酱的材料太多了,现阶段…算了。
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