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炫墨一下子就垮了脸,不情愿的慢慢挪着脚步。
这时候,村里几个小孩子跑过来,手里拎着木桶和笊篱,喊炫墨去捞鱼。
周越看炫墨又亮起来的双眼,笑了,道:“去吧,小心点,别掉进深水坑里去。”
炫墨立刻应了。
那些孩子里有掏墨,有邻居家的小三和小四两兄弟,还有宁家本家的几个孩子。
这几天因为有人帮忙干活,这块地很快就干完了。
钱氏看再换一块地有些远,不如早点回家,让大儿媳再给做一锅汤吃,多做点,家人也喝。
一行人走回家的时候,春娘还没有开始做晚饭。
她对大家的归家早有些吃惊,以为自己做饭晚了。
周越笑着安慰她,搂着她的肩膀走进她和垣墨的卧房。
让她休息,告诉她,晚饭自己做。
周越走进灶房,就听见大门响,也许是那些衙役有事出去吧。
不一会儿,谢平拿着一大块猪肉进灶间来。
后面跟着谢安,抱着一个布袋子。
“婶子,我家大人觉得让您教授本事,还白吃你家饭,不大好意思。
昨日他让人去县里买了一块肉和几斤盐。
骑快马那兄弟回来了,正好你要做饭,看看用得上不?”
周越一看那块猪肉,肥多瘦少,正是村人喜欢的好肉。
那盐也比家里原来的盐细腻和白。
欣喜异常,她来到这个地方几个月了,都没沾过荤腥。
那盐也不大好吃,大块盐疙瘩,颜色黑乎乎的。
她连着道谢,又走出灶间,去向院里坐着喝茶的宋原道谢。
然后看看天色尚早,就去跟钱氏商量:“娘,你看官爷送来了这么好的猪肉,还有盐。
不如我趁着今日天还亮着,把它都熬了油,趁着官爷们在,咱们包油渣饺子吧?”
钱氏看到那块肉,眼睛也亮了,她道:“好,官爷们真是好人啊,吃了这才几顿饭,就给了这么大的礼。”
说完她让周越熬油,她去和面。
周越喊了清墨烧火,垣墨去后院割些韭菜。
二人应了,大家忙活起来。
不一会儿,香味儿飘散在小院里,让人精神一振。
灶间里,周越忙得一头是汗。
大陶锅里滋啦作响,油脂慢慢融化,用勺子舀出来,放到旁边早就放好的油罐子里。
过了一会儿,油渐渐少了,只剩下一些小块的猪肉,那就是油渣。
这油渣可是好东西,炒菜包饺子都好吃的紧。
那一块肉,熬了两罐子猪油,可以吃到过年了。
剩下的油渣,周越也没省着,都剁碎了,放到切好的韭菜里,加盐拌了。
韭菜味儿大,也不用再放葱,只切了一小块姜末,放进去调了馅。
这帮子衙役也不容易,周越看到那谢平手腕上露出来的里衣上,竟然打着补丁。
当朝这位圣人,自己穷,手底下的人也穷。
他对文官稍微好些,对武将和这帮子小吏,俸禄确实低的可怜。
还好宋原是文官出仕,但他负担太重,对下属再好,也拿不出太多的钱来。
钱氏那边混合了白面和玉米面的饺子面,也和好了。
足足有一大陶盆,是了,人多,还都是重劳力,肯定吃的多。
这边包着,那边大锅煮着,煮出来第一锅,先端出去,给官爷们吃。
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