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可不是美味呢,有了这鸡爪谷,能吃的实在太多,面条,饼,疙瘩汤,包子,馒头,油条……,各种面食,她没有做不来的,要说做不来的,只有比较高大上的食物了。
时现在芭蕉叶垫在地上,把得来不易的面粉倒在香蕉叶上,然后开始和面。
她准备做点馒头,做点包子出来,正好有野葱,那东西放不住,需要早点吃了。
只是没有酵母粉,她不太确定能不能好面,只能试试。
想要做出宣软的馒头,这面最重要,可她和没有酵母,没有酒,没有醋,也没有白糖。
这简直为难她啊。
但就算是这样,她也不被打倒,想要尝试。
大不了一会儿做成葱油饼也行。
时寻在揉面之前,放了点蜂蜜在里面,这蜂蜜比白糖好的多,然后开始和面,揉成光滑的面团,再用一块布遮盖,等它自行酵。
这热天,酵应该是不成问题,就怕的不够好。
在等待的时候,时寻开始准备肉馅,那一头野猪本就不是很大,没这日子,就吃的差不多了,有了面食,就能节约很多肉食了。
时寻割了一块不肥不瘦的部位,清洗后,开始在石头上剁起了肉馅,只是这样真的很费刀,看来她得想办法弄个菜板才行。
野葱切碎,肉馅剁好,放点盐,然后搅和搅和。
时间差不多了,时寻怀着忐忑的心情去看面团酵的如何。
揭开布,刚才的面团已经膨大了好几倍,看样子是成功了,扒拉一看,里面成蜂窝状,显然是不错的。
时寻掩盖不住喜悦的,嘴角挂着微笑,轻柔面团排气。
桑奇就站在旁边看着,不明白刚才明明还是一棵草,怎么就成了这副模样。
时寻先做了几个馒头,铁锅比较深,只能用铁锅,底下用竹片当蒸板,底下放水,在蒸板上放上刚才的布,把馒头放在锅里二次醒,在开始点火。
锅里蒸着馒头,时寻又继续做着包子,这一个就有半斤重,她做了八个馒头,十二个包子。
待馒头蒸好,出锅那一刻,时寻感动的哭了,她成功了,看着很不错。
她不顾烫,扒了一块放进嘴里,那种满足感,是说不上来的感觉,就像她好久好久没吃饭,总算吃上饭的感觉。
时寻把馒头拿出来晾着,继续蒸包子,只是包子比馒头大,她一锅只能蒸四个,蒸了三次,才蒸完。
等她最后一锅包子出锅,天黑了。
“白褚,快别做了,快洗手吃饭啦。”
今天吃的很丰盛,时寻炒了个竹笋炒肉,和鸡蛋汤。
白褚看着这大家伙,“这是什么?”
时寻给了他一个,“你吃了就知道了,这个是包子,里面有馅,这个是馒头,没有馅,你快吃吃看。”
白褚看了一眼时寻,时寻也很期待他吃第一口的反应,因为她想和他分享自己的喜悦。
白褚咬了一口,第一次吃这绵软的东西,里面的夹着肉,感受很惊艳。
“好吃,软软的,里面的肉馅好香。”
时寻笑了笑,“对吧,对吧,好吃吧?”然后自己也啃了一口馒头,这一口实在是过于满足,她闭着眼睛享受,不是夸张,是情之所至。
作品简介...
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