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小豆子点头:“哦!那边好远。”
老太太把饭菜端到桌上,对小豆子说:“妈妈累了,和哥哥玩去。”
“哦!”两个孩子凑在一起继续看娃娃书。
林兰吃过饭,老太太提了个菜篮出来:“猪血、猪肝、肥肠是向阳送来的,我眼睛不好,怕洗不干净就没动。
猪血和猪肝我切了一些下来,这些你带回去。你把肥肠收拾干净,给丽英也送一些去。”
林兰提着沉甸甸的菜篮,她觉着李向阳定是把整条猪的大肠装篮子里了:“好,我拿回去洗干净明早给她送去。这么多,我们留一半就够吃了。”
老太太点点头:“去吧!鸡我已经帮你喂了赶进鸡圈了。”
“好,豆子我们回家了。”林兰笑着应下,牵着小豆子回了家。
打开院门大就扑了上来,小豆子抱起了它:“妈妈,大饿了。”
林兰提起门口的夹背:“等会儿妈妈给它弄点吃的。”
“哦!”小豆子关上院门,带着大跑进了灶房。
猪圈里的两头小猪,听到林兰的声音,嗷嗷叫了起来。
林兰把猪肝和猪血从菜篮里拿出来,猪血捡进菜盆里,舀了瓢水泡着,猪肝挂在灶膛前的挂钩上。
肥肠从菜篮里提出来放进盆子,解开草绳,盆子里立马装的满满当当。
林兰把两口灶烧起来,热了些冷饭让小豆子喂大。
一口锅热潲水,一口烧了满满一锅热水,将小猪喂饱,进屋拿起手电筒,让豆子在家玩。
拿了个大筲箕,端起盆子、去了水沟边。
在沟边把肥肠翻洗了一遍,端着回家割了些葱叶又抓了些碱面在盆子里,揉搓了几遍,清洗肥肠的水全都倒进阴沟里。
洗猪肉、猪下水的水,油水再足也不能做潲水喂猪,万一猪有病,家里的猪吃了染上瘟病就糟了。
热水把肥肠里里外外淘洗了几遍,又焯了两遍水,觉得大肠独有的那股怪味总算没了。
她想起以前的邻居就喜欢吃带味的,说没味的不叫猪大肠。每次他家做肥肠,味道能顺风飘几里。
肥肠洗好后,林兰舀了些凉水将血旺泡在陶钵里,倒了点酱油和辣椒、姜片在锅里,把猪肝简单卤制一下,省得明坏了。
小豆子趴在小桌上:“妈妈,我要觉觉。”
“好!睡觉觉。”
林兰拿了牙刷、牙膏给他,母子俩洗漱后,关好门去了厢房躺下。
翌日一早,听着外面的喇叭声,林兰睁开了眼,搓了搓脸,揉揉酸痛的双腿,起身穿衣下床,开始做饭收拾家务。
吃过饭,把小豆子和肥肠送到老太太家,才回去拿了肥肠和猪肝装菜篮里,朝杨丽英家走去。
走到见她在院子里晾衣服:“三姐,还在忙啊!”
杨丽英抬头看到林兰,笑着站了起来:“快进来!”
林兰笑了笑,把菜篮放在了阶檐上:“叔奶的熟人送的肥肠、猪肝,让送一些来给你。”
“替我谢谢叔奶!”杨丽英笑着揭开芋头叶,看到下面的肥肠和猪肝,“这么多,还洗干净了。你看我都没啥东西孝敬她老人家!”
林兰笑道:“我一年到头麻烦她,还没孝敬她呢!”
“嗯!这两年小豆子多亏了叔奶!”杨丽英拿了盆子出来,把肥肠装盆子里,“那小云端回来的豆卷真的是你做的?”
林兰点点头:“是啊!我试着做了一些!”
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