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古代人的整体口味并没有现代那么重,再加上地处平原,没有潮湿环境居住的人那么喜欢吃辣。
宋承煜见娘毕竟是在询问他的意见,也还是中肯的回答道:“娘做的这几样都很好吃,炸油条我虽然在县里见过,但是炸丸子不常见,不确定有没有。至于这个胡辣汤,县里是没有的。”
“胡辣汤的口感很好,喝起来不腻,跟寻常汤相比也有很明显的区别和优势。但是口感上如果不太喜欢吃辛辣的人会觉得有点呛,娘如果要做这个的话,可以考虑将胡椒粉少放一点,再单独放一些辣椒粉给客人自己放。”
“或者可以考虑多做几个锅,分开卖。喜欢吃辛辣的便买辛辣锅做的,喜欢清淡点的便买稍淡锅的。”
“总结来说,这几样东西都挺好吃的,但需要吃挺多,否则不太抗饿。我觉得当早饭去卖会合适些。”
宋承煜说话很委婉,宁晚听完都想给他鼓掌了。
不愧是将来要走仕途的,一番话说下来夸也有了,建议也有了,还让人感觉受益匪浅。
老大的这些建议其实现代已经有了,只是他一个在这个年代下养出的孩子能有这些想法,也足以说明脑子是很聪明的。
宁晚接着道:“我今天做的这些确实是准备卖早饭用的,因为我感觉早饭还是比较简单的,只需要多准备点分量就行。”
“但是午饭大餐那些就需要根据顾客的点菜,随点随做,有点累。还是早餐省事,一勺一碗,一碗三文钱,做好就躺着收钱!”
老大老二被宁晚说的有画面感了,满脑子都是:
一勺一碗,一碗三文钱!
只管做好饭,银子哗哗的往里进!
宁晚嘿嘿一笑又接着道:“其实炸油条炸丸子只是陪衬,娘还会做好多种炸的东西,但是最想做的就是这个胡辣汤。”
“到时候咱们先少做点看看行情,如果喜欢的人多以后就多做点!”
老大点点头:“可以的,娘,我没有意见。”
老二也跟着连连点头,大哥都说没意见了,他肯定也没意见!
宁晚兴奋道:“那行!下午我就跟承彦去街上看看怎么租个摊位,尽快把小饭馆搞起来!”
租摊位的价格应该也不高,大头都是出在制作食材上,不过这都是小事情,等胡辣汤火起来以后,薄利也能多销!
宁晚酒足饭饱后,撑得站不起来,坐在凳子上不想动……
她这会儿又有了的愿望了。
等胡辣汤赚了钱以后,她一定要做个沙!
铺上最软的垫子,做个一人那么长的长度,好让她吃饱了以后好好瘫一瘫!
“娘,您没事吧?”
老大担忧的看她这样子,不太理解娘为什么吃个东西都能把自己吃倒,那胡辣汤是好喝了些。
但是……至于吗?
然而没等他细想,就听见身后的老二也打了个饱嗝。
宋承煜“……”
老大叹了口气,站起身要收拾碗筷。
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