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第八十一章 冬天的蔬菜（第2页）
炖菜的时候，也是在菜快烧好的时候放油。
油花子飘在上面，中看不中吃。
但这对白客来说也不算个事儿。
有中长养猪场这个强大后盾，他愁啥油啊。
豆油不够吃就用猪油来代替。
尽管白客这么能折腾，但有一个问题他眼下还是解决不了。
在这个北方小城里，一年当中有将近半年的时间里，白客一家跟其他绝大多数家庭一样，都吃不上新鲜蔬菜。
所以，每到入冬之前，各家各户的老爷们儿很焦虑。
因为买冬储蔬菜，要么有门路，要么有体力。
有门路的人，比如白客可以直接找胖叔走后门。
冬储蔬菜下来了，第一时间买回家去了。
没门路咋办
拼体力。
很多大老爷们儿半夜就起来排队了。
裹着军大衣嘚嘚瑟瑟。
碰到心眼子好的门市人员会给这些勤劳的人们一人一张序列号。
上面标注一二三四五六七啥的。
跟后世到银行排队捡钱一个意思。
碰到损塞就倒血霉了。
没人给你序列号，更没人维持秩序。
等天一亮，门市窗口刚一打开，突然就窜出几个痞子把队伍冲散了。
辛辛苦苦大半辈，一夜回到解放前。
排队的人太多的时候，一些人为了夹塞儿，甚至从人的脑袋上爬过去，挤到窗口前。
其实，大家抢破头的冬储蔬菜就两样。
一是大白菜，一是萝卜。
这两样东西白客都很喜欢吃。
大白菜几乎是百搭的，可以跟很多东西搭配起来吃。
可以炒可以炖，可以腌可以蒸。
哪怕什么都没有，就放几片姜，用猪油炒着吃也一样不错。
又香又甜，还有股奶油的味道。
萝卜也很好吃。
在这个北方小城中，冬储的萝卜统统都是那种绿皮的沙地萝卜。
也就是后世京都一带所说的水果萝卜。
后世说它是水果萝卜有点扯淡。
但在眼下，说它是水果萝卜还真不夸张。
因为孩子们馋水果的时候，夏天吃西红柿，冬天就吃萝卜。
不过，这萝卜不像白菜那么百搭。
白客喜欢的吃法就那么几种。
最喜欢是萝卜丝丸子，或者萝卜丝汤。
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