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第十四章 爆炒螺蛳（第1页）
秦淮茹满腹冤屈，反驳道：“你乱说什么？我和傻柱之间是清白的，别胡言乱语！”
贾东旭更是火冒三丈：“清不清白是你一个人说了算吗？我以前就觉得奇怪，这个傻柱怎么对我们家那么心，原来背后有你这么个倒霉星在！”
贾东旭说得极其刻薄，秦淮茹心中的苦涩无处诉说。
她和傻柱之间真的没什么，而且她并不喜欢傻柱，每次看到傻柱看她的眼神，她都想躲开。
如果不是还需要依靠傻柱的接济过日子，她根本不想理会傻柱。
此刻，贾家已经闹得不可开交，秦淮茹哭着解释，而贾东旭怒气冲冲，压根儿不愿听！
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与此同时，楚向阳回到了自己的房间找了一个缸，取出两条鱼放进去养着，并挑出一条打算当晚红烧。
傻柱误以为楚向阳不会烧鱼，但其实这种烹饪方法在后世早已普及。
楚向阳熟练地将鱼切花纹刀口，然后撒盐、葱、姜及料酒放在一旁腌制入味。
接下来，楚向阳开始处理螺蛳。
清洗螺蛳是一件既麻烦又需要耐心的事。
他先用老虎钳剪去了每个螺蛳的屁股部分。
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然后再将螺蛳放入盐水中浸泡，去除其内部的沙粒。
他反反复复换了几桶水进行清洗。
紧接着，楚向阳开始准备配菜，包括豆瓣酱、葱花、姜蒜片、八角茴香等等……
等他忙活完这些准备工作，时间已经过去了十分钟。
恰好此时，鱼和螺蛳都已经腌制好了。
于是，楚向阳正式开始烹饪菜肴！
在这个时代，厨房和乡下的农田一样简陋，只有一个大土灶。
灶台并排着两个大锅，旁边矗立着一根烟囱。
楚向阳拿起一把柴火添入灶膛，然后走至前方开始忙碌：先清洗锅具，烧热油，待油温适中后，将预先切好的姜丝放入锅内翻煎出香味。
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紧接着，他倒入豆瓣酱翻炒至滚沸。
随后，他又把已经切割整齐的整条鱼小心放入锅里。
“呲溜~！”
伴随着一声清脆的油炸声响，一股浓郁的鱼香立刻弥漫开来，等到鱼肉定型成型后，楚向阳便加入适量清水，并盖锅盖进行焖煮。
尽管锅盖尽力阻挡，但鱼肉的香气还是抵挡不住地溢散出来。
另一边，楚向阳又在另一口大锅中热锅烧油，手中握着至关重要的郫县豆瓣酱。
当他判断油温适宜时，毫不犹豫地挖了两大勺豆瓣酱投入锅中。
“刺啦~！”
顿时，豆瓣酱的香气扑面而来，锅中的红色油脂欢快地沸腾起来。
“真香啊！”楚向阳眼中闪烁着光芒，他深知在这个时代虽然也有豆瓣酱，但其制作流程较为简单，所用材料也比较普通，远远不及来自后世、由多种调料精心调配而成的郫县豆瓣酱。
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紧接着，他倒入已洗净的螺蛳，大火快炒！
对于这个时代的人来说，郫县豆瓣酱就像是“级武器“一般的存在！
此时，院子四周的人们都闻到了这诱人的香气。
“这是什么味道啊？”一位叫易中海的大爷满脸好奇，一边嗅着空气中飘散的香味，一边满腹狐疑。
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