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她从空间拿出五个玻璃罐,用沸水消毒后晾干,把草莓酱小心地装进去。一个玻璃罐恰好一斤,小半锅草莓酱装了五瓶还有剩。
林然然摸了摸下巴,从空间里拿出一袋糯米粉来,准备做一个很久没吃到的美味。
天边出现了晚霞,忙碌了一天的人们也终于从田里出来,拖着疲惫的身躯往家里赶,惦记着家里的热汤热饭。
红霞嫂和谢绯也满载而归,背着沉甸甸的篓子回了林然然家。才进门,就闻见了一股从没有闻过的甜香,嘴里顿时分泌出口水来。
”然然,你做啥好吃的呢“红霞嫂忙放下背篓,跑进厨房一看。
喝好家伙,厨房里满满当当挤着铁蛋铁牛小秋小景四个孩子,林大关都坐在灶前,每个人手里都拿着,嘴里还塞得鼓鼓的。
”你们吃啥呢这香“红霞嫂道。
林然然笑道“我熬了锅果酱,这不,做了几样点心,你们也来尝尝看,试试味道。”
谢绯一眼看见那些点心,就惊喜道“真漂亮”
案板上摆着一盘子松软的糕,但这糕被切成整整齐齐的三角形薄片,中间夹着红艳艳亮晶晶的野草莓酱。这糕的构思来自果酱三明治,松软的糕配上酸甜的草莓酱,口感出乎意料地好。
糯米糕条口感q弹,咬上一口,酸甜的草莓酱就淌了出来,中和了糯米的黏糯腻味。
红霞嫂和谢绯吃得连连点头“这果酱就是用咱摘的野草莓熬的这个能成,肯定好卖”
林大关闻言道“卖啥”
“你管呢去去去,带孩子回家去我在然然家有事儿,很晚才回去”红霞嫂嫌弃道。
林大关总觉得自己老婆有啥事儿瞒着自己“你们又想干啥我听听咋了”
“走走走,快回去别吃了”红霞嫂推着林大关出门,把个憨厚汉子弄得一头雾水。
林然然笑眯眯道“等等,这果酱花卷刚出锅哪”
一锅漂亮的草莓酱花卷热腾腾香喷喷,林然然装了几个递给铁蛋,父子仨就这么被赶回家了。
红霞嫂把门关紧,这才回到厨房,卷起袖子道“还等啥赶紧忙活起来”
红霞嫂和谢绯又摘了足足两大背篓的野草莓,这下可有得忙活了。
三人各自分工,最细心的谢绯负责清洗野草莓。她们摘的树莓也不少,谢绯还把树莓单独挑拣出来放在一处,仔细漂洗干净野草莓上的浮沉和杂物。
野草莓酱在锅里咕嘟着,需要一刻不停地搅拌,避免糊锅黏底。林然然示范一遍给红霞嫂看了,她就接过去交办起来。红霞嫂干惯了农活,力气大,干得比林然然利索多了。
谢绯把最后两盆洗好的野草莓送进来,林然然为了节省时间,直接把野草莓捣烂,加入蜂蜜搅拌均匀,这个办法讨巧了点,熬煮出来的树莓酱味道居然也没有什么区别。
树莓酱的制作则更麻烦一点。每颗树莓都要去掉蒂,树莓的个头特别小,这可是一门精细活儿,还好谢绯有足够的耐心,愣是处理好了大半盆的树莓。
树莓的口感更酸,林然然调整了好几次配方才总算达到完美的口感,制作出了一小罐的橙黄色树莓果酱。树莓果酱口感偏酸,有一股比野草莓酱更奇妙的风味。
三个人忙活了很久才把所有的野草莓都用完,一共做出了二十三瓶野草莓酱。
腌制野草莓剩下的汁水冲一些白开水,就是酸甜可口的野草莓汁了。三人喝着野草莓汁歇口气,一起欣赏着自己的劳动成果。
野草莓酱颜色鲜红,冷却之后变成了半凝固的布丁状,在亮晶晶的玻璃瓶里漂亮得像艺术品。
“这漂亮,我咋舍得吃啊都舍不得卖了我。”红霞嫂捧着果酱瓶子爱不释手道。
谢绯捧着瓶子若有所思,忽然道“然然姐,有纸吗”
林然然找了一张纸给她,谢绯写了一张简单的标签”野草莓酱“。她的字居然很好看,端正娟秀“写上名字,别人看见了才知道咱们卖的是什么,这样更好卖。”
林然然不由得对她刮目相看起来“没想到你还挺有商业头脑。”
谢绯抿嘴一笑,羞涩道“我自己瞎琢磨的,这标签行吗”
林然然笑道“行,人家看见了肯定爱买。”
红霞嫂道“野草莓酱,野草莓野草莓,这名字不行。你想啊,这野草莓漫山遍野都是,人家听了肯定嫌咱这东西不值钱。”
红霞嫂的想法代表了大众的普遍思维逻辑野草莓是不值钱的东西,我怎么舍得花钱买呢
谢绯问”那该叫什么草莓酱“
“那不是骗人吗我吃过草莓罐头,这跟草莓也不像哇。”红霞嫂否决了。
林然然琢磨了下,笑道“野草莓在西方叫做覆盆子,那就叫覆盆子酱”
谢绯想了想点头“这个名字好听。”
“那就叫这”红霞嫂拍板道。
林然然找了张牛皮纸,裁成二十来张长方形小纸条,让谢绯写了标签,贴在果酱瓶子上。
深黄色的牛皮纸十分古朴,上面写着四个娟秀的楷体字“覆盆子酱。”旁边还写了一行小字酸甜可口,营养丰富。玻璃瓶擦得亮晶晶,里头果酱红艳艳,这样一来,这果酱看起来就十分高大上了。
红霞嫂捧着果酱瓶子,再一次出灵魂的拷问“咱这果酱要是放在供销社,那得卖多少钱啊”
“是了”林然然一拍脑袋,“忘了定价。咱这果酱得卖多少钱才合适”
作者有话要说 野草莓酱该定多少价格合适呢
月初参加日万活动,小天使们快给我营养液啊再不给明天就过期了
仍然掉落二十个红包
感谢读者“屏屏”,“kanha”,“彩彩”,“司空君”,灌溉营养液,么么哒请牢记收藏,&1t;
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