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番茄火锅(第2页)

“对哦,这不仅是肉片薄厚的问题,也关系到番茄锅温度的高低啊,而提供温度的,自然是底层烧着的炭火。”

虽然这是显而易见的,但由小刘盈主动提出来,还是让林清源很惊讶。

他甚至低头去看自己桌上摆着的番茄锅的下层的炉子,果然见里面是烧红的炭,小火苗也很旺盛。

可是当他再抬头去看上一层的锅时,却见里面的汤汁却并未沸腾的很厉害,可见这温度确实没有特别高,煮不熟特别厚的肉,所以才需要片的很薄才行。

不过现在林清源却关注到了另一个问题。

“元儿,你知道这炉子里用的是什么炭吗?”他转头去问刘元。

“就是木炭啊,怎么了,先生?”刘元不明所以。

“这就对了,我想也不是煤炭,不然这个温度不可能达不到的。”对方的话也验证了他的猜想。

“先生,什么是煤炭?”小刘盈和刘元听到这儿,不约而同的询问道。

“煤炭也是炭的一种,能烧来取暖,比木炭的效果要好,同样分量的肉,烧一小块煤炭就足够,可木炭却需要很多,”林清源解释道。

“怎么?你们都没用过煤炭吗?就是像黑色的石头一样的东西,烧着之后和木炭一样,会有橙红色的火苗,”他描述了一下。

“没有,”小刘盈和刘元皆是摇了摇头。

“那你们只用木炭取暖吗?”林清源问道。

“我们也烧柴火啊,之前那么多次做菜,先生你都没注意吗?”小刘盈抢答道。

“你难道忘了,有一次你的衣服还被烧了个洞呢,就是你说要给我们做糖醋鲤鱼那次啊。”他还举例子,不得不说小孩子的记忆力有时候出奇的好啊。

“是吗?”糗事被提起,林清源多少有点尴尬。

“当然是了,那天你还……”,小刘盈还想继续,刘元却制止了他。

“好了,盈儿,先生已经知道我们是用柴火和木炭取暖了,可我们还不知道煤炭是什么呢,你不想问问吗?”她主动解围,并把话题再次转了回来。

“想啊,所以先生,煤炭到底是什么啊,它又在哪儿可以有啊,”小刘盈的注意力果然被转移。

“我刚才不是说了吗?煤炭和木炭其实差不多,都是取暖做饭用的燃料,只是煤炭比木炭更好用,燃烧产生的热量也更多。”

“至于说哪儿有,嗯,让我想想啊,”林清源摸了摸下巴,“等会儿,你问这个做什么?”他思路停下,转而反问道。

“我想如果这个煤炭真的像先生你说的那么好,那就找到它给我们用啊,届时我不管切多厚的肉,它也能给我煮熟了,”小刘盈兜兜转转,又拐到吃上来了。

此等回答一出,无论是林清源还是刘元,都有些忍俊不禁。

“找到它就只是为了方便煮肉吗?盈儿,你再想想看,这个煤炭还有没有别的用途,比如,利国利民的方面?”刘元趁势引导自己的弟弟多想想。

她是吃过苦的,自然能共情底层百姓,这些天又跟着林清源学政治和历史,别的不提,大局观总归是有了轮廓。

虽然还欠缺不少,但她年纪还小,还可以学,根本不急,更难得的是,她如今身为公主,衣食无忧,还能推己及人考虑到百姓们,可见心地确实良善。

“嗯,如果能找到很多煤炭的话,那百姓们也不用受冻了,姐姐,先生,我说的对不对?”小刘盈也果然聪慧,没一会儿就顺着她的思路找到了答案。

“对”,见他如此,林清源和刘元都很是欣慰,不约而同的点头肯定道。

“那先生你想到哪里有煤炭了吗?”小刘盈继续追问。

“这个我可得好好想想,”林清源虽然知道几个现代的大型煤矿的位置,但他不确定在这西汉是不是也有,所以也没一口应承下来,只说自己要仔细思量。

“不过说起救助受冻的百姓,我倒又想起一样好东西来,而且不用烧煤炭,木炭或者柴火就行,也能最大限度的利用热量取暖煮饭。”他话头一转,说起了其他。

“先生,那是什么啊?”小刘盈迫不及待的追问,“我们也可以用吗?”

“我们当然也能用,但是没必要,我这个东西主要是用泥土做的,砖做的也行,受益最大的是平民百姓,因为材料很常见,他们才更需要这个,”林清源解释道。

“所以先生说的到底是什么呢?”刘元也好奇的问道。

“土炕,或者说,火炕,”林清源笑了笑,告诉他们一个冬季取暖的好物件。

这可是即便到了现代东北地区,或者北方的农村里还在用的,可见其优点,拿到这西汉时期来,自然也能用的。

就像林清源说的那样,他们这些上层人物没有温饱之忧,可能用不到这个,但下层的老百姓们却用得起,而且肯定愿意用。

对他们来说,冬天能解决取暖问题简直帮了大忙,谁还会在乎土不土,好不好看呢?实用才是最要紧的。

林清源小时候在农村跟着姥姥长大,他自是知道这点,今日又话赶话说到这儿,也就顺势把火炕提出来了。

他还答应两个学生会把火炕画出来,并提议找工匠实验,小刘盈和刘元也十分愿意帮他的忙,如若功成,那真是大功一件。

但三个人都没考虑到什么功劳,只一心为民着想,可见赤子之心,也难怪他们是师生,行事风格颇为相似了。

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