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赵富贵一听,喜兴于表,在校时,赵富贵就听说沿海达城市的展情况,他一部分同学一毕业就加入了达城市的建设,经济收入、福利待遇等都十分可观。
赵富贵想到这儿便有意想了解一下,便说艾总,贵厂生产什么产品,能不能介绍一下?
只见艾菲雨从包里拿岀一本产品宣传册递给了赵富贵。
赵富贵接过宣传册看了看,宣传册设计非常精美,一座现代化的工厂印入眼帘。
没有比较就没有伤害,自己的厂子与之相比,无地自容。
大学里所学知识有如黑暗中前行的灯塔,人生的道路需自己一步一个脚印地去丈量,深耕细作,学习与悟性中展。
我们产品主要消费人群普通青少年,也就是产品定位青少年。消费理念要符合青少年消费价值观,商品销售模式是流通、商、还是零食系统连锁店,价格定位很重要,产品是走低端、中端还是高端消售。
我们的包装设计陈旧,老土,颜色搭配不协调,没有一点年青人的气息,人家包装设计时尚健康、青春靓丽,很符合年青人口味,非常吸引年青人的眼球,激起年轻人购买欲望。
艾菲雨见赵富贵一边点评,一边欣喜若狂,震惊。
心中暗想,这有什么大惊小怪的,在沿海达城市雨后春笋般拔地而起的工厂都是这样现代化,走在了时代变革新潮流前列,这也许就是沿海与内地,中老年人与年青人所说的代沟。
艾菲雨问赵富贵,你懂不懂新产品研?
赵富贵说艾总,我从大学毕业,还没有从事过这方面的研究工作,不过,以我的观点,我认为新产品研大致有这几个方面的工作和要求:
1.研人员要有过硬的专业知识和技能、具备创新理念与设计等综合素质;
2.要有敏锐的市场洞察力,知道消费者需求!
和市场部一起开展市场调研,进行信息收集与分析,包括竞品分析、成本分析等,向老板呈报某某新产品可行性分析报告;
3.某某新产品可行性分析报告得到老板批准后,进行产品立项。
产品立项包括产品名称(要确认名称、产品包装设计等是否被别的厂家申请专利,是否符合gB7718、gB28o5o等相关标准、法规?)、产品类型、产品特点(消费者需求),消费人群定位,包装形式与规格、销售价格与毛利率、生产工艺等。
4.明确产品执行标准、并对使用原辅料、食品添加剂和包材等进行安全性分析与评估,确认食品添加剂是否符合gB276o,有没有剂量,范围使用?
5.生产设备、生产工艺与配方可行性、安全性分析与评估。
6.小试样品研制,包括样品制作,品偿测试与稳定性试验(包括加试验、耐热、耐寒、摸拟运输、产品保质期等一系列试验);
7.小试样品得到认可后,拟定中试生产工艺及配方、原辅材料和包材验收标准及材料采购,包括生产所需设备和工器具等,一切准备好后进行产品中试。
8.中试样品经过一系列品偿测试、稳定性试验与检验,组织评审得到认可后,组织包装设计、原辅料、食品添加剂等采购,等人机物环测,一切到位后组织试产………。
艾总一边听一边点头,有时也会点评,俩人侃侃而谈,谈笑风生。
尔后,俩人又共同探讨了食品危害分析与控制、产品标识和可追溯性测试控制、食品过敏原与交叉污染控制、食品欺诈预防控制和防护计划八大原则、虫鼠害防治、食品安全风险评估与食品安全应急演练、销售、食品安全和生产安全等共同感兴趣的话题,并交换了意见。
当列车快进站时,艾菲雨特意邀请赵富贵前去参观考察,承诺报销往返差旅费,并给予一定的经济补偿。
赵富贵欣然接受,说有时间就过去看看。本来艾菲雨打算与一家客户的洽谈的,但为了进一步了解赵富贵,她特意下了车。
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