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第28节（第1页）
用井水清洗干净后，烧火，开锅。
先用猪皮沿着铁锅一圈圈的转，慢慢地，肉眼可见乌黑的锅内变得亮铮铮的。
眼见猪皮慢慢变得干瘪，她连忙减了柴，见火变小，才又起身把已经烧干的猪皮拎出锅，将刚刚切好的小块肥肉倒了三分之二进锅里，用锅铲反复的铲动。
锅里很快冒起了烟，油生滋滋的响，用菜铲一直反动，反复翻动。
十几分钟过后，锅里已经炸出来了油。
差不多了，江豆豆才用一个小砂锅将猪油装起来。
PD没忍住问：“这就是猪油渣？都焦了，咬得动么？”
江豆豆否认三连，“不是啊，这不能吃的，太硬了，猪油渣我还没开始做呢。”
说完她就把锅里已经被熬黑的猪油渣都添起来倒进了一旁的垃圾桶，别说，还挺香，PD盯着，下意识咽了咽口水。
江豆豆看他这个样子，毒蛇反击，“别咽口水，中午的美景不会再有。你们把我带来的菜都拿走了，我们现在是贫穷夫妻，自己的菜都不够吃，可没办法分你们了。”
江豆豆中午的时候其实比较大方，菜都做得比较多，每样菜都分了一盘给工作人员。
哪晓得导演组过河拆桥，吃了她的还要拿走她全部的存粮。
既然如此，那就是一刀两断。
她才不会再多做菜和他们分享了呢！
说完，她装了一小半碗水，倒进锅中，水沸腾起来，她就将剩下的三分之一肥肉倒进了锅里。
这回什么都不用做，盖上锅盖，等就行。
这个等待大概有一个小时。
在这期间，江豆豆将桌上的瘦肉剁成了肉馅，那姿态虎虎生风，项驰看了都没忍住笑，觉得她那模样非常之欲语还休小辣椒。
周围的工作人员却是脖颈一凉，怀疑自己是不是虎口夺食要被报复了。
江豆豆往肉馅里加了青豆，蘑菇馅，用调料腌制过后，就用豆皮将肉馅仔仔细细地包了起来，最后，又用竹签串好。
项驰端了个盆在一旁，一边看着她手里的动作，一边用毛刷刷生蚝。
生蚝挺不好洗的，非常脏。
他蹙着眉一直在洗，见江豆豆看过来，说出了心里话，“这种东西以后不要买了，太难洗了。”
江豆豆看他十分不耐又硬在撑的样子，问他：“你演戏的时候碰到很脏的场景是怎么忍的呀？”
“那时候的我就不是我了。”
？？？？？？
“那是什么？”江豆豆眩晕了。
“知道什么叫体验派演员么？”
“就是你试着去体验你所表演的角色？”
“不是这个意思。”项驰看她一脸认真，耐心解释道：“体验派应该是指从自我出发，真听、真看、真感觉。简单来说，就是不要试图去了解角色，而是让自己成为角色，想人物所想，思人物所思。我骗起人来连自己都会骗到，我发起疯来真以为自己疯掉了，既，我就是他。”
“那你这样太伤身了吧？”江豆豆听着都蹙眉，“意思就是，当你要去演一个强奸犯的时候，你就让自己变成“强奸犯”一样的人？”
“你可以这么理解，但其实演员是每个流派都会去尝试的，”
“你这钱也不好赚呀！”江豆豆发自内心感慨，“怪不得你要去唱歌了。”
演一次疯子就真疯一次，这种精神折磨一般人也不敢想。
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