糖果小说

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  玫瑰糕其实也是一道药膳，还可预防老年痴呆，不过这话可不能说，否则那尤夫子还以为自己嘲讽他老了呢！

  五月份，正是收玫瑰的时候，苏明山几个还没醒，苏秋便锁好门，提着篮子出去找食材。

  得了路人的指点，苏秋在离镇子上两公里处找到了卖花的花农。

  那花农竟也是个姑娘，身上的衣裳虽然不是的，但洗的干净收拾的也齐整，竟还有着股子书香气，让人看着就心生好感。

  叶婉婉正在给花浇水，抬头看到苏秋站在园子外，便问道：“姑娘，要买花吗？”

  苏秋笑着点点头：“玫瑰花有吗？”

  叶婉婉眼睛亮了亮：“有的，姑娘请进吧！”

  苏秋随着叶婉婉朝里走去，越走越觉得惊叹，这里的花着实太多了些！

  她不知道的是，其实这园子后面还有一个大棚，棚里培育的是反季花苗，若她瞧见，定能看出些什么。

  “姑娘买玫瑰是用来种的吗？”

  苏秋脸红着脸摇摇头，“是用来做吃食的。”

  叶婉婉惊讶的看了她一眼：“做吃食？”

  “对，玫瑰糕。”

  “做给老人的？”

  “你怎么知道？”

  叶婉婉笑了笑，指着自己说：“我是做什么的？这些花有什么用，我可都是一清二楚。”

  苏秋想解释不是那个意思，但一想这解释起来太麻烦了，便住了嘴。

  终于到了玫瑰园，苏秋抬眼望去，竟是平阴玫瑰！这平阴玫瑰对环境比较挑剔，而她记得，乌砚镇的气候并不适合。

  但这姑娘能把平阴玫瑰种出来，还养的这么好，定然是有她的本事的！

  她摘了满满一篮子花，这才告别。

  走前还特意问了叶婉婉，这里的玫瑰能不能移栽。家里空荡荡的，若是溜着墙根栽上一圈，花开时岂不是美呆了！

  叶婉婉告诉她现在不行，至少得等到七八月份才好成活，两人便约定好，到时苏秋再来。

  她摘完花出来又去了木匠铺子，打了几个小模具，因为是些小玩意儿，木匠两刻钟便做了出来，端的是小巧精致。

  苏秋看着那模具，其实就跟她之前用来做手工月饼的模具差不多，只不过只有月饼模具的四分之一大就是了。

  因着手里东西太多，苏秋便回家了一趟，把东西放下又去了趟粮油店，早上人不多，她家又离得近，倒也没费多少功夫。

  回到家，几个孩子才刚醒，苏秋将在街上买的包子拿给他们吃。这也是没法子，若是再做早饭，就耽误了拜见尤夫子的时间，她还得做糕呢！

  万事俱备，苏秋系上围裙进了厨房。

  第14章14 玫瑰花糕 像是水晶被撒了嫩红……

  苏秋先把五六朵玫瑰花放到锅盖上面慢慢焙干。剩下的在小灶上熬玫瑰酱。

  若是用得不急，玫瑰酱是不用加热处理的，只需加白糖充分揉搓后装到罐子里，最上面封上一层蜂蜜，放到阴凉处静置酵一到两个月就成。

  可苏秋今天就得用，便想到了了另外一种方法，就是熬酱。

  在锅里放入水和白砂糖，小火慢熬，直到水量只剩下原来的一半，再把择好的玫瑰花瓣放进去，依旧小火慢熬，最后那糖浆挂在锅铲上呈琥珀色亮，玫瑰花与糖浆充分融合，这酱便成了。

  苏秋忙完这个，锅盖上的玫瑰花也焙干了。她便化了一小盆糖水。又把粳米粉和糯米粉各取一瓢在盆中搅拌均匀，糖水慢慢倒进去搅拌，最后呈白色膏状，再把焙干的玫瑰花捏碎撒进去。

  让玫瑰花碎充分混合在米粉里，红白相间，就像白底红花的布匹一般。

  把混合好的米粉放进模具里，等水开上锅蒸，一刻钟左右就差不多了。

  趁着这个空档，苏秋又想做起来另外一道菜。这道菜也是平阴玫瑰为主，那就是连前世某酒楼的小招牌菜梨丸子。

  梨丸子是她在买食材的时候想起来的，最后成品焦黄酥脆，一口咬下去口感丰富，清香扑鼻。

  苏秋买了三个大黄梨，只用了一个半，剩下的分给明山他们当零嘴。

  她先把梨切成细丝，再用面粉裹起来。这道菜还要用到一种秘密武器，那就是猪板油，也不用放太多，只需一些就够了。

  把猪板油剁成泥，里面加入核桃核桃碎，葡萄干碎等坚果，再放入玫瑰酱、芝麻、砂糖等搅拌均匀拌成馅儿。

  苏秋用手抹一点油防粘，便开始团馅。把馅揉成两公分左右的丸子，再用裹好的梨丝包起来，外面滚上一层绿豆粉，裹好的丸子只比乒乓球略小一点，淡绿透着白，只差下锅炸一遍就成了。

  小灶的火候好掌控，她便在小灶上炸丸子。

  丸子做的不多，只有二十个左右，但她买的礼盒装十个也就了不得了，总归是够的。

  丸子下锅，随即就沉到了锅底开始冒着小泡，苏秋搅拌了几下防止粘在一起，便去把玫瑰糕出锅。

  蒸好的玫瑰糕整体透明，内里又点缀着花瓣，被模具做成了花状，就像是一块水晶被撒上了嫩红的金箔碎，更别提那股花香了，看着真真是像件艺术品。

  梨丸子这时也炸得正到火候，苏秋把他们捞出来沥油。又给一旁的玫瑰糕顶上舀一勺玫瑰酱，这看着才是相得益彰。

  她买来的礼盒正是铺子里走亲访友用的样式，直接放进去就行，方便的很。