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小厮去取食盒的时候两碗面都在装好了,他当时也取了东西就走,并不知道老太爷说的什么厨娘,但这府里的下人大多都是从前二房的人,怎样的做派不必多说。
老太爷亲自去了大厨房,路上已经在想着如何帮着顾茵落那欺负她的下人。
而此时顾茵正在教徐师傅拉拉面。
徐师傅红案白案都会做,但并没有师承,是四处跟着人当学徒,东拼西凑来的手艺,没有特别精通的,看到顾茵拉拉面,他又好奇又不好意思上前看。
最后实在憋不住了,红着一张胖胖的脸来请教。
顾茵之前虽然被他摆了脸色,但对着同好之人总是会宽容一些的。她也没有时人那种非要把手艺传给自家人的刻板想法,而且文家就这一个大厨房,一日三餐都要在这里做,手艺想藏也藏不住,不若做个顺水人情。
顾茵就又给他示范着拉了一次。
徐师傅也跟着上手,纵然有着多年下厨的经验,他第一次上手拉出来的面还是不尽如人意,粗细不一,还有断开的。
顾茵又指点了他几句,他听得连连点头,记下之后却不能再试——白面这种东西,他们顿顿能吃上就是主家宽厚了,一直拿来练手就说不过去了。
拉坏了的面不能浪费,徐大厨煮好之后先给顾茵一碗,再给自己盛了一大碗,剩下的则是给两个小徒弟吃。
花妈妈吃的还是顾茵之前做的拉面,本是怕她被徐师傅欺负了去才多留了会儿,后头看他们相处融洽,她便告辞离开了。
而文老太爷到大厨房的时候,看到的便是顾茵正坐在厨房里唯一一把竹椅上,徐师傅和两个小徒弟端着大碗在她身边蹲成一圈。
徐师傅肉山一样的身板挡在顾茵面前,正悄悄拿着公筷要给她碗里扒拉牛肉。
“这不好吧,”顾茵端着自己的碗躲开,压着嗓子犹豫道:“有白面吃就很好了,吃肉就有点……”
徐师傅也跟着压低声音,“没啥不好,小师傅放心吃。东家们万年不会来厨房,这一口半口的肉难道还能和咱们计较?都要不吃,我能长这么胖?”
顾茵还要推辞,抬眼的时候看到门口站着的文老太爷。
文老太爷背着手,要笑不笑地道:“徐厨子,敢情你这身肉是这么长的?”
徐师傅吓得一屁股坐在了地上,脸上的胖肉都跟着颤了颤。
他正要请罪求饶,让老太爷别把他开了。这寒山镇上可再没有文家这样既宽厚、又有钱的东家了!
文老太爷却并不看他,对着顾茵昂了昂下巴,“你跟我来。”
徐师傅坐在地上呼出一大口气,一脸悲壮地目送顾茵起身,就差把“一路走好”四个字写到脸上。
顾茵:不至于,真不至于。
第3o章
文老太爷带着顾茵去了书房。
书房里,文大老爷得知老父亲这日胃口不错,又吃完了一大碗拌面,心满意足地离开了。
文老太爷坐于上,朝着下方的椅子努了努嘴。
顾茵福身道了谢,两人隔着桌子说起了话。
“前儿个的事,你应该不会见怪吧。”
文老太爷边说边打量顾茵的神情。他请顾茵,自然还是为了报答之前的事。
但升米恩斗米仇的事从古至今都屡见不鲜。
顾茵若是流露出挟恩求报、对现状很不满意的意思,文老太爷自然不会留这样的人在身边,花点银钱把人打了就是。
顾茵神态坦荡,“本就是误会一场,没有什么见怪不见怪的。还要谢谢您给我这个机会。”
当天赶人的是受了气无从泄的文二老爷,和老太爷没关系。且因为耽搁了那一日,她和王氏合力逮住了心心念念的小崽子。
如今工作也有了,小崽子也抓到了,套用她以前在网上看到过的那句话——一切都是最好的安排。
至于文老太爷担心的挟恩求报,顾茵压根没觉得当天的事有什么值得报答的——毕竟要不是王氏和许氏把老爷子从戏台子上架下来,还同他吵了嘴,老太爷未必就会晕过去。人家不找补回来,还给她了工作机会,便已经是大人有大量了。
文老太爷摸着下巴上的一撮山羊胡,点头道:“不错。”
顾茵也不知道老太爷“不错”的点在哪里,但眼前这个小老头现在是自己的顶头上司,她就也回以微笑。
小厮呈上来两盏热茶,老太爷抿过一口,接着道:“我本还担心厨房那徐厨子欺负你,没成想刚去一瞧,他居然和平时换了副面孔,小丫头还挺厉害。”
顾茵忙道不敢,“没什么厉害的,只是徐师傅向我请教了拉面的方法,我指点了他两句。”
老话常说荒年饿不死手艺人,足以见手艺的珍贵。
时人都忌讳教会徒弟没有师父,像徐厨子那样没有师承遇到正经师父的,学到中年也没有所成才是常态。
“你直接指点旁人,不怕你师父不高兴?”
顾茵想到了自己的爷爷。她们顾家祖上并不显赫,不像后来其他厨艺之家,开口就是祖上做过御厨的。他们家上数十几辈,那都是普通人,也是靠着天南海北地给人当学徒,才积累下来了各种菜谱。
她爷爷身体还好的时候就很愿意带徒弟,不管资质如何,只要想学,他就愿意教。
但是后世的工作机会太多太多了,厨子的收入说低不低,说高也不高,绝大部分人学着学着就嫌辛苦转行,或者没学多久觉得够自己谋生了,便不愿意再钻研了。
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