手机浏览器扫描二维码访问
做好了宫灯后,李逸才直起身来。
随意看了眼直播间,他看到了观众的疑问,就解释:“我的【天下一绝牛肉面】是套餐,套餐里除了有一碗牛肉面以外,还有一份灯影牛肉,一份乾坤蛋。
这个糖架宫灯就是用来做灯影牛肉的食材。”
说完后,他就从下方的冰箱里拿出了一个磁盘,磁盘里放着一条牛里脊肉。
里脊肉上的筋膜已经被完全切除,通体红润,很是好看。
随后,李逸就打开了一旁的刀箱,用手指轻轻一夹,就夹出了一把一尺来长,但刀身很宽,而且极薄的刀来。
握着刀,他拿起里脊肉,放在了案板上,然后用刀在里脊肉的最右侧切了一块下来。
刀刃仿佛没有遇到任何阻挡一般,只听“沙”的一声,刀刃就直接没入了肉中。
李逸轻轻一甩刀身,那块块外侧的肉就被弹进了盘子里。
里脊肉的横截面暴露了出来,就像是用裁纸刀裁过一般,光滑无比,格外平整。
随后,李逸没有停顿,再次下刀。
沙~!
又是一声轻微的声响,刀刃贴着横截面,没入了里脊肉里。
这次,李逸横转刀身,拿起了刀来。
在灯光的照射下,可以看到刀刃上挂着一片极为纤薄,几乎能透过光来一般的牛肉片。
直播间里的观众也看到了这一幕,顿时弹幕纷飞。
“哇!好薄啊!都能透光了!”
“真的假的啊?主播这是开特效了吧?肉怎么可能切到那么薄?”
“”
“卧槽!牛哔!主播可以去兰州拉面店里上班了,这刀工太牛了!”
“我不想吃牛肉面,我只想要主播手里的那把刀。”
“楼上的,兰州没有拉面,只有牛肉面。”
“这就是灯影牛肉吗?真的能透过灯影哎!”
李逸用刀刃挑着牛肉片,就放在了盘子里,然后快下刀,很快就切出了八片相同大小的牛肉片来。
随后,他拿出了一个平底锅,放在了灶台上,打开了阀门,点燃了火焰。
火焰腾起后,他直接将手掌放在了锅底上方,用掌心感受着温度。
“主播这是要干嘛?”
“卧槽!好狠的活儿,铁锅煎自己!”
“主播不怕烫吗?”
直播间里,观众开着玩笑。
李逸没有关注直播间,只是仔细的体会着掌心传来的温度。
灯影牛肉的制作难度很高,高就高在必须要掌控好温度火候,差一点都不行。
光是学会找到最准确的火候,他就学了整整两年。
在感觉到掌心的温度像是握着一颗刚出锅的煮鸡蛋后,李逸马上将阀门关到了最小,只留下了一点微火,舔着锅底。
随后,他飞快的用刀挑起了一片牛肉,甩在了锅底。
牛肉片丝滑的贴在了锅底上。
锅底的热度让牛肉片接触的一面迅变熟,传来了滋啦一声,牛肉的香味瞬间腾起。
如此薄的牛肉,是很容易熟的。
如果是涮火锅,只需要放进去烫一秒,就已经可以吃了。
用热锅来煎,是很容易煎糊的。
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
简介关于极恶救赎不无脑不主角光环无鬼三男主紧凑节奏故事型破案文。故事要从一场生在小城蒙海的离奇凶杀案说起…死人开房未知毒素警队中的内鬼处决式杀人一个埋藏多年的秘密刑警队长司见南案件顾问成天才新民警段落,在这起案件中抽丝剥茧自我救赎爱,从来都不是什么可爱的东西。爱是生猛且具有毁灭性的。谨以此书,献给所有为了人民群众甘愿牺牲自己的公安干警!...
作品简介王风退伍后给美女总裁当保镖,陪她去游轮参加商业峰会,不料遇见海啸流落荒岛。为了生存看他如何带着女神征服荒岛...
作品简介与你相遇在回忆的季节女主沈音,一个文静的女孩,喜欢画漫画,她出生在农村,是个留守儿童,从小就生活在爷爷奶奶身边。在一个温暖的季节,一个长相帅气,但倔强的男孩王蒙亮,走进了她的生活,可是他们的相遇会带来怎样的结局?青春难免多有遗憾,多年以后,在面对爱情与工作,沈音又将会作出怎样的选择?...
别名真千金带着异能从末世穿回来了,种田文,偏日常流,目前每天早上九点定时更新下本文我在星际抓鬼,求个收藏简介夏烈穿越了,穿到了丧尸遍地的末世。幸运的是,在末世挣扎生活十年后,她又穿回来...