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快到知青院了,王萍萍他们也停下了刚才的话题。同时也约好了明天开始上山为冬天准备柴火。
到了晚上果然大队长来了“大家过来一下,董知青因为个人原因不能担任知青院的负责人。大家看看谁更合适?”
“那还用说,当然是贾哥了。贾哥可是厂长家的,在学校里还是班长。”不用看就知道是潘晓凤这个舔狗。
贾元青有人替他出口就摆出一副谦虚低调的样子。可惜媚眼抛给了瞎子看,大队长一看其他人没有回答反对就直接道“行,那贾知青你现在就是知青院的负责人了。以后有什么事直接来大队部找我,没什么事就算了。”
说完就直接走了,看的出来大队长一点不在乎谁是这个负责人。
第二天一大早秋菊婶子就和大丫婶子一起来了,喊上王萍萍姐妹一起上山捡山货。
王萍萍很有义气的把小伙伴们全都喊上了,毕竟人多力量大。这已经休息了一天大家也没什么事,就都跟了出来。倒是贾元青四人又去了公社,听潘晓凤炫耀要去国营饭店好好庆祝一下。
有着熟悉周围大山的婶子们带着,秋天正是大量果实成熟的季节。东北的山林也正式向王萍萍这些城里娃娃展现了独特的魅力。靠山吃山靠水吃水可绝对不是一句空话。
随着跟着婶子们的深入山林,王萍萍一行人都有大量的收获。
有各种野果子,山丁子,灯笼果,山里红,山葡萄,野草莓,刺玫果等。
有各种干果,板栗,松子,榛子,山核桃等。
还有一些常见的药材什么的。
王萍萍他们懂得不多,现在是跟在婶子们后面,婶子们咋做,他们就咋做。
就连董平回去都感慨还不知道要准备这么多,他们前两年冬天只是和村民们换了一些,绝对没有现在丰富。
现在收获的这些,有好多他们以前在村里没看到过的。
想也知道了,那些可以换到收购站去价格比较高。反正当时他们只是换干果那种都能换。
这些婶子们生活智慧不可小觑啊!
就这样忙碌了十来天,每次上山的时候可以看出来村里人基本都出动了。刘家堡里家家户户都晒满各种收获,知青院里也晒满了。贾元青他们不知道什么时候跟支书家王招弟婶子走到了一起。也一天天的上山,不过看看他们的收获,估计去郊游了。
算算他们这几个月花在买粮买菜的钱,妥妥的冤大头啊!不知道如果家里不补贴了他们该怎么过。
还没等王萍萍他们歇口气,大丫婶子告诉他们要开始全力以赴的准备柴火了。这里的冬天又冷又长不准备充分了,会冷死人的。
这一次村长专门来了一趟表示不管知青们是自己砍还是去村民家换,必须存够柴火。
可是他们最近收获的东西有一些是当天处理好的,还有很大一部分还晒在院子里需要处理。
王萍萍他们经过商量最终决定分成两组,三姐和董知青三人跟在村民后面上山砍柴,王萍萍和吕兰云一起在知青院里把这段时间的收获全都收拾好。
吕兰云和王萍萍一起在院子里整理晒着的山货,看看最近晒黑了不少的王萍萍,再看看自己现在粗糙了不少的手“王萍萍,谢谢你!”
“咋了,干嘛突然谢谢我。”
“没什么,就是谢谢你带着我一起上山,我以前一直怕这怕那的都没咋上过山。过日子也是马马虎虎的。”不止如此,只是要谢谢把他们从乌龟壳里拉出来。
原来就算剩下她自己也可以把日子过得有滋有味的,吕兰云想董平和毛家兄弟也是这么想的。
以前的知青院什么时候这么热闹这么积极的准备窝冬来着,以往都是直接在村里换的。当时他们四个人就算住在刘家堡也和村里人格格不入,同时他们也由于各种原因警惕拒绝融入刘家堡。
今年好了,直接跟在王萍萍姐妹后面自然而然的就融入了进去。
真好,以后也要开始认真的生活了。
“哎呀!吕姐你看我们这么多的果子咋保存啊!我这几天都吃到了牙了。”
“谁让你看到了舍不得全才回来了,这山里红还可以切片晒干。山葡萄我也不知道咋办?要不你问问婶子们。”
“问了,还被婶子们笑话了。她们都是采多少吃多少没想过保存,反正山里多的是。不行,我先回去想想有没有什么好办法。我就不信了这能难倒我。”
王萍萍把几种野果都拿一些出来仔细观察,想想以前在现代的时候咋保存的。
嗯,果干可以!那这些水分多的呢?对了,现在她有许多麦芽糖了,这有了糖办法不就多了吗!她可以做水果罐头,水果酱,还有冰糖葫芦方法做冰糖果子也可以啊!到时候冬天的时候泡那么杯水果茶吃一碗水果罐头,哇塞,想想就很美。
“吕姐,我想的办法了。水果罐头,水果酱还有冰糖葫芦。”王萍萍高兴的拉着吕兰云跳了跳。
“方法不错,但是要好多糖的。你有那么多的糖票吗?”
“吕姐,你忘了吗?我们有麦芽糖啊!麦芽糖和冰糖,红糖不都是糖吗!”
吕兰云一脸惊喜的看着王萍萍,对啊!麦芽糖也是糖,还说什么行动起来。
吕兰云赶紧去洗果子要削皮的削皮,不要削皮的放在旁边洗好吹干水分。
王萍萍烧水把几个小罐子全都洗干净烫一下,倒扣着晾干。
王萍萍重新烧了锅水,等水烧开了后加入麦芽糖,在等水烧开时把准备好的野果放进去,等水再次烧开就好了。
等稍微凉了就装进罐子里,密封好。
果酱就更简单了,将处理好的果子用石磨磨成酱,放入锅中煮开同时加入大量的麦芽糖,煮到可以挂在筷子上就行了。装入罐子里密封好就可以了。
王萍萍看看桌子上的成品一脸的骄傲,嘿嘿,她怎么这么厉害*^o^*
“萍萍干嘛呢?咋用了这么多的糖,在外面我就闻到了。”三姐拖着一棵枯树回来。
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