糖果小说

手机浏览器扫描二维码访问

第87页（第1页）

  李福轻笑，便转身走出她的房门。望着他青松般的挺拔背影逐渐离去，宇文修多罗生平第一次体会到了什么叫少女含情脉脉。

  她本打算李福出门后，便去补眠，但是被那一吻搅得困意全无。此时她也不想去理那些礼单账目，索性钻进了厨房，做自己喜欢的事情。

  因着今日天寒，方才用小食时她便打定主意做一道羊肉泡馍。不消多时，羊肉和各式调料已经备好。她总喜欢在做饭前将所有材料准备好，摆放整齐，若此时有个相机，她肯定要来一张大合影。

  将羊肉在清水中泡了一个时辰后，泡出血水。而后又在锅中焯水，清洗干净。待到将羊肉和羊骨都洗干净了，才能够开始煮羊肉汤。

  羊肉汤的鲜香与否是羊肉泡馍的关键，她将羊肉放入盛满清水的锅中，又添了花椒，桂皮，八角，葱，姜等各式调料去膻添香，随后盖上盖子，任由一锅羊肉焖煮着。

  等着煮羊肉汤的过程中，她便开始准备泡馍的另一灵魂——饦饦馍。质地硬的馍是要用一份面，九份死面做出来，她按着比例取了少量面粉，和入温水面，待到面团揉好，就搁置在一旁，且由它着。至于剩下的面粉，则用凉水和碱和好，做出死面面团。而后，她用擀面杖将死面团擀平，把一小团面团包在其中，揉到一起。

  之后就与做饺子有异曲同工之妙，将一整个面团切成一个又一个小面团，用擀面杖擀成大饼，给饼上扎了小眼，放在一旁的饼鏊2上烙饼，眼瞧着洁白的饼上烙出金黄的花纹。

  饼子烙好时，羊肉汤也已经炖好，宇文修多罗一揭盖子，便闻到了一阵浓郁鲜香。她放入盐调味，再将羊肉羊骨捞出，便只剩一锅香气四溢的羊肉汤了。

  此时也正是李福进门的时候了。想到接下来的场面，宇文修多罗便忍不住笑了出来。

  眼瞧着李福身上带着外面的凉气走入房内，站在炭炉边烤火，瞧见宇文修多罗不在，丫鬟则回禀说宇文修多罗马上前来。

  李福瞧见案上放置了一碟饦饦馍，倒没有多想，又觉饥肠辘辘，直接拿了饼子咬了一口，让一旁缓缓走出的宇文修多罗直接笑了出来。眼瞧着她笑得花枝乱颤，李福只能无奈地放下饼子，知晓她又在调皮了。

  而宇文修多罗笑得这么欢，则是因为羊肉泡馍中的馍讲究的是要食客自己掰碎，再有厨师去加工做成最终的羊肉泡馍。她曾带着外地朋友去陕西吃羊肉泡馍，而那个朋友不知情，直接拿着饦饦馍咬了一口，惹得她和邻座笑了出来。

  今日她让李福重演了这个场景，自然笑了出来。待到她笑够了，这才道：“好了好了，不玩了。这个饼子其实是用来掰碎煮羊羹的。”说着，吩咐了丫鬟来服侍李福净手，这才让李福亲自将饦饦掰碎成指甲盖大小的小块。

  待到饦饦馍被掰碎盛在碗中，几个丫鬟捧了碗，与宇文修多罗一同快步朝着厨房走去。

  她自己都没有现，今日她的脚步都轻盈雀跃了许多，惹得墨竹几人在旁不住偷笑。

  厨房之内，宇文修多罗早已将木耳撕好，黄花菜备好，粉丝泡软，芫荽切碎，葱花切好，分别盛在几个碟子里。她将羊肉汤倒入鬲中，又添了同样分量的清水，再将木耳，黄花菜，掰碎的饦饦馍稍稍煮了一下，最后一股脑地将粉丝和切好的羊肉放进汤里煮着，添了盐和胡椒粉调了调味，待将羊肉泡馍盛在两个碗中，她又撒了芫荽和葱花上去，一道羊肉泡馍便做好了，冬日天寒，用起来最好不过。

  宇文修多罗闻了闻，纵使吃过多次，也要叹一句“香，真是香！”，难怪吃货苏轼会留诗曰“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。”

  不多时，两个盛着羊肉泡馍的海碗就被摆在了食案上，还配着两碟她自己腌的糖蒜，用来蘸着吃。

  她满眼期待地对李福道：“这便是我改进的羊羹，快尝尝罢。”

  李福外出祭天数个时辰，此时羊肉泡馍吃下肚，只觉遍体生暖，之前的寒气都被驱散。其中的羊肉炖得烂烂的，肉汤的香气浓郁。

  他再一次感慨，从宇文修多罗手下做出的，都是美味佳肴。

  ——————————————————————————

  这日，眼瞧着外面天虽冷，却是个大晴天。宇文修多罗总算找着机会外出，轻车简骑，去了西市。她与几个丫鬟一同走入，在排列整齐的行中，轻易便瞧见了她的碗记食铺。

  “小娘子来了！”此时不甚忙碌的珊瑚和阿杉3正百般聊赖，远远的就瞧见了许久未见的宇文修多罗等人的身影。而宇文修多罗见到珊瑚和阿杉，自然也格外亲热。

  谁知珊瑚的面上却有忧色：“冬至时节，大家都忙着走亲访友，加之天寒，食铺的生意反倒是不好了。”说着，又要请罪，“还请小娘子恕罪。”

  宇文修多罗忙一把拉住她：“千万别如此，食客来与否都与你无尤，你已经做得很好了。”

  她在店里瞧了一眼，觉果然食客寥寥，拿起每日记录的账本瞧了瞧，觉虽然没有亏损，闭市后剩的菜却也多了。她做了主，都拿去捐给穷苦人家了。

  宇文修多罗思索着该如何让生意继续好起来，想到了珊瑚方才说的“走亲访友”，又想到冬至之后又接连是元日和上元节，一个主意一下子就出现在了脑海里。