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秦怀如在送走二大妈之后,又回到了厨房继续处理没有做好的鱼。
挑了其中最大的一条鲤鱼,拿到了水池旁边仔仔细细的刮掉鱼鳞,清除内脏,鱼腮,又仔细的将收拾好的鱼,清洗了两遍,保证没有残留下淤血。
秦淮茹拿着处理干净的鱼,又走进厨房用刀在鱼的腹部左右改了几刀,然后抹上一勺盐并倒入两勺酱油,两勺黄酒,并将鱼身左右涂抹均匀,腌制2o分钟将其腌制入味儿。
随后拿来大葱,辣椒,生姜,大蒜都切好备用。
2o分钟之后将腌制的鱼,拿到灶台旁边。
起锅烧油,将大葱,辣椒,生姜,大蒜倒入锅中爆香,1o秒钟之后倒入适量的清水,再将鱼放入水中。
随后盖上锅,将火烧旺,随着时间的推移,锅中炖鱼的香味,顺着窗户传遍大院儿,蝉的院子里的邻居们纷纷直咽口水。
“这也太馋人了,小王家炖的鱼是真香啊。”
“香哈,香也跟你没关系,吃你的窝窝头得了。”
“我吃不到鱼,我还不能就着这鱼味儿,吃点窝窝头吗?”
前院三大爷家。
三大爷在厨房里看着三大妈正在炖的鱼。
忍不住直咽口水,只见炖鱼的汤水里,满满的都是油星,有三大妈烧的油,有鱼的油脂混合在一起,香的直勾起人的食欲。
三大妈此时,肚子微凸,明显已经怀孕。
“当家的,小王家做的鱼也太香了。”
三大爷此时也是感叹道:“嗯,确实香,不过那是因为他们家用料实惠,咱们家现在五口人,算上你肚子里那一个是六口人,只靠我一个人的工资过活做出来的,蔡肯定就没有小王家香气四溢,毕竟咱们家的人口多,我的工资又比不上人家小王高。”
三大妈赶紧安慰道:“当家的,你也已经很厉害了,天天靠着这点工资算计着养活了咱们一家五口。”
三大爷也是,颇感欣慰,毕竟他娶的三大妈跟他是一条心,帮着他育儿顾家,免去了他不少的后顾之忧。
此时正在吃饭的贾家。
贾张氏将筷子往桌子上一摔,嘴上骂骂咧咧的说道:”这个该死的小畜生就知道馋我。明知道咱们家好些日子没有吃过肉了,也不知道给咱们家送两条鱼。”
贾东旭也跟着附和道:“就是王飞这个不当人的畜生,抢了我的媳妇儿不说,还用炖鱼来馋咱们。”
贾张氏赞同的,点了点头,“鱼身上都有刺,王飞那个烂心烂肺的,和秦淮茹那个从农村过来的臭丫头,吃鱼肯定都得被鱼刺儿给扎死。”
……
秦淮茹做好鱼之后,就收拾收拾,将饭菜都放到了桌子上。
“王大哥,饭菜都好了,快来吃饭吧。”
王飞听到秦淮茹喊他吃饭的声音,便从卧室里走了出来。
看着桌子上丰盛的饭菜,王飞脸上露出了满意的笑容。
“怀茹,你去中院看一下,何叔下没下班?如果要是下班了的话。你就拎一条鱼过去送给他们家。”
王飞想到之前,他在轧钢厂里被何大清照顾的时候。
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