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卫西闻着丝丝肉香,低头盯住碗里的丝絮状物,怎么看都没把它跟肉联系在一起。
这是肉
汤旭给竹筐编把手,见状笑说“你尝一下不就知道是不是肉了。”
卫西今天听见了好几次尝一尝,他用筷子夹了些,凑近闻闻,肉香,酱香,送嘴里,不说是入口即化也是不需费力去嚼。
7o
好好吃
汤旭看到这小孩一筷子肉松送进嘴里后,整个身体都定住了,然后居然眼眶泛红。
啥情况
一口肉松吃感动了
不至于不至于。
事实证明,很至于
卫西无声落泪的同时还不忘夹了一筷子肉松往嘴里送,那表情虔诚的,好像吃一口能成仙似的。汤旭没眼看了,只能感叹一声小孩子的感情太过充沛。
卫西此刻边吃肉松边心中悲愤,甚至还有些绝望。想到这一坛肉松吃完后,再也不能吃到这么美味的食物,他就心痛如绞。
夸张了,以后可能食髓知味倒是真。
此刻的小少年还没尝到更美味的饭菜,只觉肉松天下第一好,如果能天天都吃一碗肉松,他肯定能长命百岁。
汤旭没再理会小孩,让他自己感动去,手里的竹筐编好,他双手抓着两端往中间按了按,整理形状。
还有一些竹条编筐不够,抬头看看天时,决定先把饭蒸了,还得把肉炖上,炖肉的功夫再继续编筐。
“咱们去灶屋吧,”刚才他就现了,那灶屋特别大,好几口大铁锅,他很想大展拳脚,来上十个八个拿手菜,可惜,想的挺美,灶屋里除了一大块五花肉和排骨外,只有一筐土豆和两颗外层蔫巴的大白菜,不对,还得算上他下山时摘得那些野菜,“巧妇难为无米之炊啊。”
“你们平时都吃啥”汤旭从旁边的大水缸里舀清水刷锅,两个大水缸都是满的,他突然想到刚
才在后院好像看见口井,吃水不用去河边,
省不少力气。
卫西双手捧着碗,闻言想了想,细数他们兄弟俩的食谱。
“土豆白菜萝卜,还有葱,一些绿色叶子的菜,地瓜和玉米,我们没种多少菜,都是哥哥拿铜板去旁边几户人家买的,夏天的时候菜吃的多一些,我叫不出名字,都是哥哥拿回来的。
他说完,看汤旭,“还有豆腐,我喜欢吃豆腐。”
“不吃肉”汤旭看了眼盆里的一大块肉,比那天他买的一条子都大,起码得有六七斤重。
“吃,经常吃,但是我不喜欢,”卫西皱眉,语气有点儿小嫌弃,“哥哥做的肉不好吃,还不如吃鸡蛋。
汤旭
明白了,卫东不是个会做饭的,但是为了不把自己和弟弟饿死,只能硬着头皮上,怪不得这娃瘦成这样,真不一定全是因为身体不好的关系,更可能是饭菜太难吃,他吃得少当然不会长肉。
有那么一瞬间的哭笑不得,过后就是满满的心疼。
抬手在卫西头顶轻轻按了按,说道没事,以后我要是做了好吃的,就让你哥给你带回来。卫西眼睛一亮,期盼得问他“你不能嫁给哥哥吗我哥哥人很好的”
汤旭再次让他的直接给闹了个脸红,低咳一声,视线飘忽,那,那也不是我说了算的。他都已经主动了,不得卫东也同样主动主动,这事儿才能成
“你坐那边帮我剥蒜皮,肉松赶紧吃完,米在哪放着知道不”汤旭问道。
卫西坐在小木凳上,指了指另外一边的小门,“那边放了好多种米和豆子,萝卜和地瓜也有。”
汤旭过去看了一眼,地上全是麻布袋子,打开看看,基本上这边市面上的米都有,还有各种颜色的豆子,大的小的花的,品种挺全。
不得不说,卫东这人厨艺不咋地,心气儿挺高,食材准备不少,估计是想换着样给卫西做吃的,想让他多吃些,奈何手艺是真不行,味道更不用说了,做出来的东西多数进了他自己的肚子,卫西能吃上一两分就不错。
轻轻叹了口气,舀了两大碗白米倒进盆里,蒸白米饭,再蒸个槐花饭,主食差不多应该够了。又想到卫东那身材,又舀了一碗米倒盆里。他把袋子口封好,一抬头现对面墙上还有扇门。
出于好奇,问道小西,那边屋子放啥的
“那边是柴房。”卫西过来站在他旁边,给他解释道“两个门,后边也能进来。”汤旭点了下头,柴房通着灶屋能方便雨雪天掌柴火,规划挺合理。
“你去那边坐,这里脏,别呛着噪子。”汤旭拿了一捆柴,顺手把装米的盆递给卫西,“走,回去。
卫西抱着盆转身,穿过放粮的小仓房,回到灶屋,“我会焖饭。”
汤旭点点头,“好呀,那你纲饭,我先把排骨汤和肉炖上。”灶多能施展开,不用担心会一道菜没做好另外一道菜凉了的情况出现。
旭阿哥,你要做啥卫西好奇的看他洗肉,还用猪皮在干烧的铁锅中蹭来蹭去,一股子烧糊的味道飘出来。
“去猪毛的,要不然皮上全是毛没办法吃,”汤旭手上动作快,烧得皮都黑了才拿起来,然后开始刷皮,刷得可用力。
卫西眼睁睁看他把那块猪皮上黑乎乎的一层刷掉,很神奇的,上边原本的毛毛都没了,剩下零星几根直接拽掉就可以。
“你好厉害”他由衷夸赞,没等汤旭谦虚,就又道“我哥做的肉最开始皮上都有毛,吃着扎嘴,后来他嫌拔毛费劲,干脆不要皮直接放水里炖,加一些盐和酱油,煮熟就吃了。
汤旭按照他说的脑补了一下画面,心说这么做出来的肉,哪怕是新鲜的猪肉这么煮估计都有血腥味。
“那你跟我学学怎么做,下次他再做的时候,你就坐在旁边给他说步骤,他要是不听,你就告诉他是我教你的,让他学做了给你吃。
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