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第二天。
清晨欢快的鸟叫声将睡梦中的小家伙们吵醒了。
呼吸了一口新鲜空气后,一群四脚吞金兽们再次满血复活了!
伸着胳膊,迈着小短腿叽叽喳喳的追着小鸟在草原上到处跑。
等他们玩累了,苏婉已经在几位老师的帮助下把早餐做好了,毕竟也不能总让小朋友们做饭嘛~
等吃完香喷喷的早餐,由于星期六放假的关系,来农场的游客陆陆续续也越来越多了。
不过好在大家人都很好,没什么事也不打扰小朋友们的玩闹。
躺在草地上看了会儿书,做了会游戏,时间一转眼又来到了中午,就在小壮等人开始撸胳膊挽袖子准备做饭时,王大爷几人抬着几个大盆正在浸泡的肉,一脸兴高采烈的走了出来。
这一幕立刻引起了小朋友们的注意,就连不远处正在望风的奥特曼都浑身一震,一阵风似的跟着小朋友凑了过来。
“哇,王爷爷,这是什么肉呀?”
乐乐几个小家伙眼睛不眨一下的盯着盆里的肉。
“嘿嘿~”
一听这话,王大爷的嘴角都快咧到耳朵根了。
“这你们就不知道了吧,这叫猪脊骨,专门用来做酱骨头用的!”
“酱骨头!”
一群小家伙眼睛都瞪大了,紧接着脸上浮现出惊喜的表情,连忙看向苏婉。
“园长姐姐,咕噜~你是又要教我们新菜了嘛?”
见小朋友们都是一副很期待的样子,苏婉不由打了个响指。
“没错,趁着今天天气好,老师决定教你们做一道新菜,酱骨头!”
哇!
话音一落,小朋友们都开始咽口水了。
没办法,只要园长姐姐出手的菜就没有不好吃的,你让他们如何不嘴馋呢?
“酱骨头,听起来好好吃的样子诶~”
“对呀对呀,我以前最喜欢啃骨头啦,有一次还跟我家狗狗抢过骨头呢!”
“星星哥哥你说的是真的嘛,原来我不是一个人,我也最喜欢跟我家奥特曼抢骨头吃呢~”
“嘶溜~哎呀呀,我的口水都快流出来了,园长姐姐你快教我们做酱骨头吧~”
见此情景苏婉也不啰嗦,转头开始教小朋友们做酱骨头。
要想做出来的味道好吃,挑选食材是重中之重。
好在这是农场,有专门的食材供应,昨晚她就让王大爷几人去打听了,吃完早餐亲自去挑选一批最新鲜的猪脊骨,每一块的肉质都非常的紧实,骨头的色泽也很红润。
“小朋友们一定要记住哦~”
“在做酱骨头的时候,一定要提前将骨头浸泡起来,这样做的目的是为了将不干净的东西浸泡出来。”
苏婉一边往锅里倒着清水,一边将洗净血水后的猪脊骨放入锅中煮制。
没过一会儿,在沸水的煮制下,锅里也渐渐弥漫出一股股淡淡的肉味儿了,眼看着血水和杂质被沸水焯的差不多了,又连忙捞出沥干水份,放在一旁备用。
下一秒。
直接起锅热油!
油温一热,苏婉开始不停的挥舞手中的炒勺。
一时间葱段姜片,八角桂皮,花椒香叶等各种香料陆陆续续被投入锅中!
等煸炒出香味的一瞬间,苏婉开始往锅中加入骨头,不停翻炒的同时,骨头的表面也渐渐覆上了一层诱人的油光,好似将所有香料的精华都集于一身一般。
光是这样,出来的香味就已经令人狂咽口水了。
然而。
这一切对于苏婉来说,还不够!
看着小朋友们一个个嗅着小鼻子狂咽口水的样子,苏婉勾了勾嘴角。
紧接着手中的炒勺翻动的更快了,一时间豆瓣酱,甜面酱生抽老抽,等各种酱料在被苏婉加入锅中的一瞬间,仿佛给锅中的骨头注入了魔力一般!
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