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陈果盘算着如果找不到合适的猫,就勾引一两只野猫到家里,山上有狗,鸡也大了,也不怕猫咬鸡。
看了几家有小猫的,都还很小,奶声奶气毛茸茸的很可爱,作为宠物养不错,但估计没什么抓老鼠的能耐。
于是他转头去了村里野猫常出没的小山坡。
坡上有几只猫正闲散地晒着太阳,眯着眼睛轻轻摇摆着尾巴,一派闲适。
村里没养猫的人家偶尔闹耗子了也会来捉一只回去用几天,所以这群猫也不怕人,看见陈果来都没挪窝的。
陈果看了看,挑中了一只体格匀称,看着比较健康的黑猫。黑猫在夜晚更好隐藏自己,逮起老鼠来应该也更容易。
从口袋里拿出刚在小卖铺买的火腿肠,陈果剥开外皮,把火腿肠送到黑猫嘴边。
黑猫动了动耳朵,张开绿莹莹地一双眼睛。
陈果一边驱赶凑过来讨食的其他猫,一边看着黑猫。
黑猫闻了闻火腿肠,又抬头看了看陈果,警惕心还是挺重。但也许是陈果长了张人畜无害的脸的缘故,最终黑猫还是把火腿肠吃了。
很好,吃了我的东西就是我的猫了,陈果把垃圾收好,一伸手把黑猫抱了起来。
他动作轻柔,没有从他身上察觉到危险的黑猫也很配合,乖乖地窝在陈果怀里,任由他把自己抱回了家。
把黑猫安置在客厅,又给它弄了水,用鸡蛋和生肉拌了点米饭,陈果就没再管他。
黑猫看起来不并不排斥陈果家,大大方方的吃饭喝水,吃饱喝足后就不知钻到哪里去了。陈果也没太在意,照常干活、休息。
直到半夜被一阵扑腾声和老鼠吱吱的尖叫声吵醒。
来到客厅开灯一看,好家伙,黑猫已经叼着一只老鼠在角落啃食了。
看来自己没选错,这黑猫确实是个捕鼠能手,陈果对此十分满意。
有了狗保卫鸡群,有了猫守护玉米,陈果暂时就没什么需要操心的了。只一心照顾鸡群,希望它们快点出栏,好让他手里能有些钱。
他和周律合作的视频账号‘橙色果实’这些日子人气增长得不错,虽然在周律开学,视频变成了一周两更后增长度变缓慢了些,但总体还是上升趋势。
一切都很顺利。
时光匆匆流走,转眼又过了一个多月,九月下旬,中秋到了。
学校放假,周律自然也回来了,鉴于是中秋佳节,他买了些豆沙蛋黄面粉之类的材料来,打算试试自己做月饼。
把制作过程拍摄下来,正好还可以参加网站的征稿活动,一举两得。
周律早上从学校出来,到家的时候,陈果还在鸡舍。
已经两个多月,在陈果的精心照料下,鸡都长到了两斤多,有个别公鸡甚至已经达到了三斤半。
正好今天周律回来,明天又是中秋节,陈果决定抓一只小公鸡来炒了吃。
他伺候了这些鸡那么久,也该有点回报了。
趁着鸡群毫无防备地吃食,陈果眼疾手快抓住了一只漂亮的小公鸡,吓得鸡群四散奔逃,过了一会儿看没什么危险又折返回来吃食。
古人说鸟为食亡,可见鸡也如此。
把小公鸡绑上脚塞到蛇皮口袋里拎着回到家,一进厨房却正好看见做饭的周律。
“回来了?我捉了只小公鸡,咱们炒了吃。”把蛇皮口袋递过去,陈果又来到墙角的豇豆架。
豇豆还没有足够成熟,豆荚并不饱满,但陈果要的就是这脆嫩,摘了一大把后拿到厨房点菜:“周律,豇豆和鸡肉一起炒。”
自家种的嫩豇豆,他已经吃过几回了,奈何他自己手艺一般,如今周律在,那当然是想吃啥就点啥。
周律答应着,抓起小公鸡,又提了壶热水到院外杀鸡。
动作麻利地割破公鸡喉咙,提起鸡头让干净的鸡血滴到有半碗盐水的碗里,放干净血后又在盆里用开水烫,这样才方便拔毛。
“需要帮忙吗?”陈果在客厅磕着瓜子,远远地喊了一声。
“我说需要你会来帮忙吗?”周律喊回去,在陈果回答前又道,“不需要,你坐着吧。”
很好,听到满意的答复后陈果就心安理得地吃起了瓜子。
周律很快把鸡处理好拿到厨房,陈果也跟了进去,毕竟还要拍视频。
面对着摄像头,周律还是一如既往的僵硬,不过这也正是他的特色,如果缺了这点儿劲,可能粉丝还不习惯呢。
半只鸡剁成小块用食盐酱油腌制,豇豆切段焯水,生姜切片,大蒜切两半,干辣椒切段,再备上一点花椒。
锅里倒油,油热后下干辣椒、花椒、生姜大蒜,炒出香味后再下一点儿豆瓣酱炒出红油。
然后下鸡块,翻炒后加一点水焖熟。
两个多月的小公鸡肉很嫩,没多久就基本熟了,这时候下豇豆,放调味料,待豇豆彻底熟了之后起锅。
再到屋后掐些白菜苔,简单煮了个汤。
很家常的做法,但陈果吃起来觉得格外的香,鲜的豇豆脆嫩鲜甜,鸡肉饱满多汁,肉质紧实还一点儿都不塞牙。
毕竟豇豆是自己种的,没化肥没农药。鸡也是自己养的正宗土鸡,吃的是玉米草叶,喝的是山间清泉。再加上周律这个手艺不错的厨师,这还能不好吃吗?
“剩下的半只鸡,下午把瘦肉剜下来和鸡杂一起炒,剩下的炖汤。”嘴里的这顿还没吃完,陈果就已经预定下一餐了。
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