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敖小牛嘿嘿笑道:“我今天捞了很多小鱼小虾,够大龙虾吃好几天。”
敖沐阳接过去道:“好,我自己来弄,那个叔给你安排个事,今晚叔要请客,你回去找你妈过来帮忙,今晚吃好的。”
敖小牛少年心性,顿时兴奋的跑了出去。
将军蹲在龙虾池子边垂涎的舔嘴巴,敖沐阳过去把它赶走,龙虾互相残杀吞噬绝不是因为饥饿,它们是在争夺彼此体内的金丹水气。
同样,将军垂涎的也不是龙虾,而是它们体内的金丹水气。
敖沐阳清晨时候就发现龙虾少了,但那会他没多想,以为是将军偷吃,现在来看显然自己误会了将军。
这些龙虾值钱,他不能喂将军,就把它推了出去。
将军摇摇尾巴,看到几条狗往山里跑,便也追着去玩了。
敖沐阳将虾米放进池子里,龙虾们又大吃了起来,他将一袋子小鱼虾米全倒了进去,然后盖住了鱼池,防止被人发现诡异之处。
他收拾了一下厨房,准备调料和葱姜蒜来做菜。
敖富贵第一个进门,他左手提着啤酒、右手提着个编织袋问道:“羊子,今晚又有大酒喝?”
敖沐阳道:“对,你拿了什么。”
敖富贵嘿嘿笑道:“好东西!”
他打开编织袋,里面是一些黄鳝,这些黄鳝体表金灿灿、个头长又粗,在里面扭曲滑动,劲头十足。
敖沐阳来了兴趣:“龙涎湖挖的?”
“还能哪里?”敖富贵道,“今天我没事,就去那边挖了一天,喏,挖了这么些,正好下酒。”
龙涎湖这名字的由来不光是传说,也因为它确实物产丰饶,湖里出产的鱼虾蟹味道尤其鲜美,好像确实被龙的仙水养过一样。
这种黄鳝就是湖里出产的珍馐之一,名称叫黄金鳝,全身只有一根三棱刺,刺少肉厚、肉嫩味美,且营养价值巨大!
其中最大的营养价值是补血、补气、消炎、消毒,还有壮阳和除风湿,后二者功效尤为神奇。
海边生活的人,特别是老人,哪一个不被风湿折磨?龙头村的老人身体健康,少有得风湿病的,就是因为常吃黄金鳝。
另外在龙头村和王家村争夺的渔获中,黄金鳝是最重要的种类之一,这鱼在红洋市都有名气,很多有钱的男人愿意花重金求购。
当然,他们肯定不是为了黄金鳝祛风湿的功效而食用的。
关于黄金鳝,本地还有句俗语,叫做六月美、黄鳝肥、爷们笑、娘们叫……
因为黄金鳝的味道和药效,甚至有说法这黄金鳝在清朝某一时期还被朝廷征了做贡品。
敖富贵捕获的黄鳝足有二十多条,长的有半米多、小的只有不到二十公分,跟筷子似的。
数量不少,可重量不大,敖沐阳道:“你怎么把崽子也给捞上来了?这是让黄金鳝绝户呀?”
敖富贵道:“我不捞王家村那些狗养的也会捞,他们几乎将龙涎湖边挖了一遍,大的小的都不放过。”
敖沐阳摇摇头,他挑了一下,选出十多条没长足的黄金鳝,然后用一个水缸养了起来。
黄金鳝很好养,水缸里面放进泥土、倒上湖水,再加上一些小鱼小虾做食物,它们能活好些年。
这些鳝鱼就是主菜了,这玩意儿即使在红洋市的大酒店也能当主菜上桌,很受欢迎。
放了血、剃了内脏,他将黄鳝分成两份,一份做黄鳝汤,一份做溜鳝段,这是最常规的做法。
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