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于路吓了一跳:“摔到腰了?”
船家说:“具体哪儿我也不清楚,这阿芬还真是可怜,都以为嫁了个什么好人家,结果那姓黄的居然是个那么恶毒的人,要不是被打得太厉害了,她怎么会想不开跳楼?听说阿芬的一只耳朵都给打聋了。”
于路捏紧了拳头,咬紧牙关:“罗家怎么说的?”
船家叹气:“罗家说什么?黄家说她的耳朵也是摔坏的,脑壳其他地方又没摔伤,耳朵怎么会有损伤呢?阿芬的大儿子也说:是爸爸打妈妈。罗家就算是知道,现在也没说什么,首先就是要黄家出钱救命,等好了再说。罗家本家人倒是想去黄家闹事,但是罗茂刚两父子没让。”
按照本地人好勇斗狠的彪悍血性,女儿嫁出去遇到这种事,那是夫家对娘家整个家族的蔑视,娘家绝对是要出头的,但是当事人父兄都没同意去闹,那些族叔伯兄弟们还能说什么?
于路没有接话,他知道,这种情况下,罗家是怕惹恼了黄家,万一惹火了,黄家再不肯出钱治病,不肯安排人去照顾,那真是要把他们一家子都赔进去了。不对等的婚姻,就得忍受这样的屈辱。
船家摇头说:“当然了,这个事罗家也没办法。人要是摔没了,去闹一场,要一笔钱,这事就算了结了。但是现在人没走,又没好,这么不上不下地吊着,还不到撕破脸的时候。”
说话间,船已经靠了岸,于路骑着三轮车下去了,路上遇到熟人,总少不了要打招呼拜年的。于路店里请的三个阿姨都是岛上的邻居,昨天回家来一宣扬,大家就都知道于路在县城开饭店生意红火着呢,于路要发了。尤其是那三家带回来的佛跳墙,那香味简直飘出好远,几乎全村子的人都闻到了,那味道,就跟仙气似的,闻着都能醉人,难怪要发大财。
于路一到家,就有好多小孩上他家来拜年讨利是了。于路早有准备,拿出红包来,一人一个,小孩子拿了利是,都欢天喜地地走了。于冰看着阿伯发出去那么多红包:“阿伯,我也要。”
于路笑着说:“让你阿叔带你去别人家讨利是去,刚散出去的红包不是白给的。”
于南得了大哥的准许,拉着于冰给人拜年去了。这是本地的习俗,大年初一小孩子上街坊邻居家拜年,主人家要准备利是封,不拘多少,五块十块,讨个吉利。往年于路家里条件不好,他只让侄儿和弟弟拜访几家走得近的邻居,相应的,那几家的孩子也会来他家拜年,于路会给点小利是,再多他就应付不过来了,大家也都知道他的情况,一般不会让孩子来打扰。今年情况不同,他才回来,大家就都主动上门来了,也算是对他的一种认可,所以于路也可以让弟弟和侄儿去讨利是了。
于路刚将东西收拾好,就有人上门拜访来了,来的是在她店里干活的一个阿姨:“三阿姆,给你拜年了!快进来坐,怎么好让你先来我家,应该我去给你拜年才对。”
阿姨摆摆手:“我知道你刚到家,东西肯定还没收拾好,没关系的。阿路,三阿姆来有事跟你说。”
于路端着瓜果点心出来:“什么事,三阿姆你说吧。”
阿姨抓了点瓜子在手里:“我们店里过完年还要招人是不是?”
“是的。”于路点头。
阿姨说:“你之前不也说过,以后要招年轻人,我那个侄媳妇阿水,年纪不大,才二十多岁,去年在家里带孩子,现在孩子断奶了,想出去找事做,孩子小,她又不想离得太远,听说你店里要招人,所以叫我来问问你,看要得不。阿水是个很老实的妹子,人也勤快,不坏的,我觉得蛮好。”
于路说:“可以啊,只要健康合格就行。等店里开门的时候,你让她过来。”
阿姨笑眯眯地点头:“那就这么说定了啊,我早点过来把这事和你定下来,免得你到时候人手招够了。”
“我还没有开始招呢,三阿姆要是知道有合适的年轻女孩,也可以给我介绍来,主要是人品可靠就行。”于路笑着说。
阿姨点头:“我知道,当然要勤快不偷懒的,不然招过来给我们自己添堵。”
于路笑眯眯地点头:“谢谢三阿姆,水开了,我给你泡茶喝。”
“不喝了,我还得回去做午饭呢,你忙你的。”阿姨说着,抓了点瓜子起身走了。
阿海拿着桶子和抹布从他的房间里出来:“刚谁来?”
“三阿姆,说她侄媳妇要来我们店里做事,我答应了。”于路笑着说,他心情很不错,以前怎么也招不到人,现在有人主动上他们店里找事做了,这是一种大进步啊。
阿海说:“也要面试一下,形象也很重要。”
于路笑着说:“我见过的,不会太差。我们连阿姆们都用了,年轻女孩还有什么好挑的。”
阿海无奈地看他一眼:“中午吃火锅,不做菜了。”
于路欣然同意:“好啊,好久没吃火锅了。”准确来说,是整个冬天都还没吃过,因为太忙,忙得没时间,大冬天的围炉团坐,热气腾腾,别提多鲜美了。
阿海说:“我去熬汤做底料。”
于路想着阿海从未露手的火锅底料,就忍不住食指大动,不知道会是什么滋味呢,光想想口水就要流出来了。
于路去厨房帮忙洗菜,阿海用老母鸡和猪瘦肉吊高汤。先将原料过滚水去血沫,再加入冷水煮开,撇去浮沫,加入葱、姜、料酒等配料,关小火炖,维持汤面小滚状态,不能大火,小火可以保证汤清而不浊,鲜香浓郁。阿海嫌这样的清汤还不够,将一块鸡肉剁成鸡茸状态,然后放入已经吊好的汤里,改大火搅拌至将沸未沸,然后关小火慢炖,等汤中杂质被鸡茸吸去,用纱巾滤去鸡茸,留清汤,这就是吊高汤,反复再做一次,就是双吊汤,这样的高汤是用来烹饪最高级菜肴的高汤,清而不淡,浓香诱人。
用这样的高汤来下火锅,可以想见有多么美味。有人从外面进来,抽抽鼻子:“哇呀,你们家又在做佛跳墙吗?太香了!”
于路出去一看,是一个邻居阿嬷:“阿嬷,给拜年了,快进屋坐。不是佛跳墙。”
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