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再等下去,可能要走人了,“各位直播间的家人们,今天,跟大家直播神仙豆腐的现场制作。
本想带大家到山上去采相应的食材,但是考虑到路途比较远,耽误大家的时间。
所以提前把食材准备好了。
简单介绍一下,这后面的是我爸爸妈妈,他们才是今天的主角。
因为,这神仙豆腐我不会,只有他们会,他们每年就会做些来,给我和妹妹吃。
所以,我感觉很神奇,最主要是太好吃了,简单是大自然的馈赠。
今天特意介绍给大家,家人们看后绝对不会后悔。
都是老实人,可不会骗人,这做出来的豆腐,又有果冻一样的弹性,又有翡翠一样碧绿,既好吃又好看,简直不摆了。
此次,我家里还采了一点叶子多余的,如果谁需要,我们可以邮一些给大家,大家在家里面制作。
许多家里面的晚辈,都没有吃过这些稀罕物。
老一辈农村人才知道,而且,还要有这种原材料才能吃得成。
下面,我边讲解边视频直播给大家看。
这个犹如翡翠果冻一样的豆腐,是由短枝六道木娕叶食材制成。
这个就是短枝六道木娕叶,这个并不是随处可见,还是比较稀奇。
由这个叶子制作的神仙豆腐,色泽淡雅、清香味浓,口感滑溜舒适,吃到嘴里凉生生、有隐隐的微苦,但不涩。
即使是大人看到也爱不释手,更不用说小朋友看到了,绝对是招人喜欢了。
现在,我们开始一步一步的展示制作过程。
这是真正的制作,不是摆样子啊,可能耽误的时间有半个小时左右,大家要忍一忍,看到底就行。
当然,想关注我们的,可以点个关注可以看下期内容,绝对不会让大家白来。
这个神仙豆腐的做法非常简单,每家每户都可以做,只要有原材料,就是他的神奇之处。
将采回的短枝六道木娕叶子洗净、晾干。
各位家人们看到了这些叶子,是我们今天上午采摘的,已经清洗干净,把水分也晾干了。
大家可以看一下,这些叶子嫩绿嫩绿的,比那些嫩绿的桑叶还要嫩,一看就很让人有食欲。
接下来进行第二道工序,将它们放到盆中用开水烫软。
爸妈,你们现在可以借着操练了,我讲解到你这一步了。”
李大壮说完,他母亲就将干净的叶子,放进一个盆里面,他爸就直接倒了半瓶开水在里面。
“各位家人们,现在看到的是,先把这个叶子泡软,用开水泡软,要全部都泡软才行。
你们看,我爸妈不停的将这些叶子进行翻转。
各位家人们请看,现在叶子已经泡软了,接下来的工序,就是双手重复揉搓、捣碎,直至叶子成为糊状。”
李大壮是不停的解说,将视频对准了正在揉搓的双手和柔软的树叶。
直播间的一群观众也在仔细的看着,确实有许多人没见过这玩意儿。
也不知道这看似脏兮兮黑乎乎的东西,会变成什么样子,他们都想看到一个结果。
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