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“这不难吗?”沈芸娥笑着说道,“二姐现在做饭离不开猪油。”
“有猪油香吗?”沈慧娥眉眼弯弯地看着她说道,“其实豆油也行,就是豆油不好弄,而且有杂质,味道也古怪些。”
“豆油咱们除了点灯,很少吃的。”沈芸娥抿了抿唇看着她说道。
“所以啦!我杀猪的自然以猪油为主了。”沈慧娥琉璃色的眸子看着她说道,“等有钱了,我去油坊买豆油吃。”
现在的油坊都是人力榨油,光着膀子的精瘦的汉子,一下下‘捶’出来的,真是掏苦力的活儿。
生产力不发达的封建小农经济,物质是极其匮乏的。
“一直吃猪油好不好?”沈芸娥有些担心地看着她说道。
“任何东西吃多了对身体都不会太好。”沈慧娥莹润的眼眸看着她说道,“要换着吃,搭配着吃。”笑着又道,“猪油是个好东西,吃着香,能瞬间点燃人的食欲,无论是烹制家常菜,还是制作面点,猪油都能为食物赋予独特的香气和口感。这种香味来源,不仅仅是简单的堆砌,更多的是对味蕾的挑逗和滋味的升华。”
猪油里含有很多有营养的成分,为人体健康提供均衡营养,还富含矿物质。
植物油无法获得,咱们就吃动物油脂。
“是得换着来。”沈芸娥闻言笑着说道。
“对!”沈慧娥清明的眼眸看着她说道,“那个风箱有眉目了吗?”
沈芸娥闻言微微一笑道,“没呢!铁哥一直注意着呢!上心着呢!”
“这可关系到以后打铁,火旺了,他打铁也能轻松些。”沈慧娥漆黑如墨的眼眸看着她说道。
“所以啊!我只是笑他紧张。”沈芸娥微微一笑又道,“有消息了,我会立刻告诉你的。”
“好!”沈慧娥笑着点头道,抬眼看看天色道,“不早了,我回了。”
“我送你。”沈芸娥站起来看着她说道。
沈芸娥站在铁匠铺外,看着里面捶的铁当当作响的铁哥,刚要开口就被自家二姐给拉住了。
沈慧娥小声地说道,“你帮我给妹夫告别吧!别打扰他。”
“那好吧!”沈芸娥笑着点头道,目送她们离开,回家迫不及待的试试煎饼,又把猪蹄给炖上了。
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用皂角洗头太麻烦了,猪胰子怎么做来着,沈慧娥仔细想了想,猪胰脏,豆粉,皂角……
沈慧娥捣鼓了半天,真的是用洗衣服用的棒槌用力捶打,捣成糊糊。
沈慧娥浪费了两个猪胰脏终于做出来,粗糙且丑陋,味道不太好闻的猪胰子。
“这个洗手去油。”狸奴盯着丑陋的猪胰子不太相信地问道。
“你可以试试。”沈慧娥笑着说道,“咱家大铁锅里面油乎乎的你用手抹抹,再用它洗洗手,看看效果。”
“我真试了啊!”狸奴湿漉漉的眼睛看着她说道。
“试吧!”沈慧娥笑着微微颔首道。
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