糖果小说

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79第 79 章(第2页)

只说想贴补家用。

村民们见问不到,最后也就不问了。

猪圈盖好后,各家都抓了小猪仔,林满堂家还买了两头羊和两头小牛。

李秀琴全部都给敲了。刚开始敲猪,村民们还稀奇,到后来开始麻木,再到现在,就当听个响儿了。

敲猪后,李秀琴将养猪方法全部传授给他们,就撒手不管了,然后带着女儿一块研究酒精。

因为不能让别人知晓酿酒法,李秀琴没让其他人帮忙。

她称了三十一斤小麦和六十九斤高梁,这些粮食选用非常严格,要颗粒均匀饱满、新鲜没有虫蛀、没有霉变、不能太干也不能太湿、没有泥沙、没有异杂味、更没有其它杂物。

然后将这些粮食全部磨碎与酒糟、辅料及融合在一起,放在锅上蒸煮,让淀粉糊化。

蒸煮完毕后放在太阳底下晾晒,再加上酒曲和酒母。将醅料入窖,而后在醅料上盖上一层糠,用窖泥密封,上面加上一层糠。

酵四十天后拆曲,再通过蒸馏的方式,取得白酒。

再通过反复蒸馏即可取得酒精,但纯粮食酿造的酒精最高也只能达到95度。想提纯酒精就得用别的法子。

通常一斤粮食可以出四两五的酒,再蒸馏,酒精只有三十二斤。

辛苦两个多月,只得这么些酒精,李秀琴已是非常满足。

如何酿出酒精,李秀琴已经会了,林晓就不再帮忙,让她自己提出各种鲜花中的精油,方法用的也是蒸馏。

李秀琴和林晓酿酒,整个院子都是酒味儿,为此李秀琴特在院子里熬制草药,这些草药是给猪吃的,味儿大也能中和酒精的气味儿。

有村民们好奇,问她酿什么酒,李秀琴就会告诉对方,她酿的是药酒。这药酒可以治刀伤,避免感染。

村民们收庄稼就算受伤也不会特地找郎中看,而是自己随手扯几根七七芽就止血了。

听她说要酿这种药酒,也没当一回事。

李秀琴和林晓在酿酒时,林满堂也在忙活他的果园。

今年他要把去年新种的果苗全部嫁接,包括那十棵老果树,也全部嫁接。因为那些果子还不够甜,口感差了一些,嫁接后,不仅量多,而且果子还甜。

也就是说今年他们家只有去年嫁

接的那两亩地果树能结果。

嫁接之后,林满堂又找人帮忙挖河渠。

在挖河渠之前,林满堂要跟村民们商量挖条小河,要给对方赔偿。

占用多少良田,价钱都是翻了三倍。好在他们家离村口比较近,占用的良田还不到一亩,要不然他还真挖不起河渠。

盖完后,林满堂家里就开始架起了水磨和水碓。

这两样东西别看都是木头做的,但是体积大,做起来也是相当麻烦,所以价格也不便宜。

做完这两样东西后,林满堂家底全部被掏空,唯一值得庆幸的是,村民们磨面都来他们家。他们家以后可以源源不断挣钱了。

他这水磨房和水碓房建成,村长家的石磨生意直接受影响。

水磨的度可比人工省事多了,而且还比驴推磨便宜。

少了条来钱路子,家底本来就变得很薄的村长好几天心情都不好。可他又得罪不起林满堂,就只能忍着。

好在他们家出了一件大喜事,他小儿子终于通过府试,成了童生。

跟他一块中的还有刘青文,就是李广角家的邻居。

林满堂之所以知道这事儿,是因为他只有十二岁,刷新童生最小年龄。

再加上,他中了童生之后,就托媒婆到村长家纳采。

原来他阿奶在世时,就给他定了一门亲事,女方正是村长的侄女桂香。

桂香的奶奶与刘婆子是关系极好的姐妹,这门亲事在两人刚出生时就定好了。

林晓得知桂香这么小就跟人定了娃娃亲,再过三年,就要嫁人,成了大人,就有些接受无能。

倒是大丫没觉得这么早成亲有什么不好,反而很坦然,“到了岁数肯定要嫁人的。”

她今年已经十三了,原先以为自己还很小,可是眼瞅着自己的姐妹一个个都定了亲,而至今还没定亲的自己好像变成了另类,就有种落了单的感觉。

偏偏她又急不得,大哥二哥都还没娶妻。

林晓无言以对。好吧,她不是土著,没办法接受这么早就成亲。

两个丫头跟桂香说了几句话就出来了,林晓拉着大丫去家里玩。

路上,林晓问大丫,“你想找个啥样的”

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