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傅亚瑟沉着脸站起来,为她介绍:“这位是亨利,我的叔祖父,熊猫饭店的主人。”
“也是这里的主厨。”老人朝秦椒笑笑,用中文缓缓说道,“这几道不像样的菜就是我徒弟烧的,实在对不住得很哇。”
看着他满头白发,又听出话里熟悉的方音,秦椒又尴尬又是惶恐,唯恐刚才那句先人板板也被听见了。
她正急于想说点什么来补救,就听傅马克笑道:“无论是谁烧的菜,熊猫饭店现在吸引不了客人是事实。你看看周围的食客,再看看他们点的食物。就像这位小姐说的,只能糊弄游客或者只求吃饱的人,这样的食物和餐馆没有存在的必要。”
他亲亲热热抱住亨利的肩膀:“你已经老了,亨利,熊猫饭店也是。是时候该退休了。”
老亨利拍拍他的胳膊,没有作声。脸上的皱褶和勉强的微笑都让秦椒难过。
但她一低头看见满桌菜肴,又觉得……老人家还是退休好。
“行了,马克。”傅亚瑟冷声道,“熊猫饭店的主人现在还是亨利。根据英国法律,他有权利自由选择退休年龄。”
“让我想想,两个人之中哪一个才是学法律的?哦,好像是我!”傅马克笑着朝堂兄肩头一捶,“别这么严肃,我只是在尽为人子孙的孝道。”
傅亚瑟朝后退了半步,垂眼看向秦椒:“现在可以走了吗?”
“稍等片刻。”老亨利忽然开口,满怀歉意地朝秦椒笑笑,“给我五分钟可以吗?”
五分钟后,他从后厨端出一盘蛋炒饭。
秦椒怔愣着,手边又多了双筷子。老亨利低声道:“感谢你来熊猫饭店。无论如何,让人饿着肚子离开可不是待客之道。”
这一盘蛋炒饭吃得秦椒泪流满面。
太好吃了!
真正的,朴实无华的,只有鸡蛋、葱花和米饭的蛋炒饭!
火候、盐分和油润程度都恰到好处!
米饭稍微粘软了些,没有用长粒米,却神奇地做到了颗粒分明。
这一盘蛋炒饭,温暖的不仅是她的胃,还有被黑暗料理伤透的心。
放下筷子,她想问问老亨利,为什么有这样的手艺,却任由厨房出品自砸招牌。老人却早已离开。
转念一想,也并不奇怪。
就像满汉楼老板是纯正广东人,主厨也有超棒的厨艺,还不是照样做咕佬鸡、咕佬鸡球和士椒牛肉三件套,蛋炒饭里还要放豆腐。
只能说,英国真不愧是美食荒漠。如此奇葩的食物,英国人不仅吃了一百多年,还吃出了习惯,吃出了传统,认定这才是“神奇的中华料理”。
同情之余,秦椒更坚定了在伦敦扬名立万的信心。
得知她是专业厨师,傅马克也很惊喜。临别前再三让她联络自己:“有种预感,我们一定会有机会合作。”
回去路上,秦椒畅想万千,都是各种光明的未来。
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