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等做好一切准备后,张宏宾才开始烤制狍子肉。
超大的肉串,被整齐地架在无烟的碳火上,不疾不徐地慢慢翻烤,油脂滋滋往下滴。
因为运气好找到了一个过夜的山洞,便不用费功夫搭窝棚。
众人此时都围在烤肉的火塘旁边,眼巴巴地守着。
就连裴滉也失了几分矜持,夸赞道:“张郎擅烹饪,于五味调和、火候把控之上,俱都是信手拈来来,实在了得!”
炭火将张宏宾的脸庞映衬得又红又亮,连连谦虚道:“先生过奖,实在过奖了,都是祖上传下来的心得手艺,我也就只是学了八、九分而已。”
第一批肉串烤好,每人都得了一串。
明明是山中野物,却不带一点腥膻,火候刚刚好,外面金黄焦香,里面细嫩弹牙,咬在嘴里汁水丰盈,肉香中带着一丝丝辛辣与酸甜,好吃得不得了。
赵时悦开心又沮丧,暗道:凭我的厨艺,想靠着美食发家,大概是没机会了。
到底是谁说现代人穿到古代去,靠着一手家常菜的手艺,就能把古代厨子全都给秒成渣的?!
逃荒路上有很多岔路,赵时悦在抉择方向的时候,却从来就没有纠结犹豫过。
譬如之前听了李青禾的建议,放弃了近在眼前且还算繁荣的彭城,朝着路途遥远又不确定方向的幽州跑。
再譬如听了系统像指挥陀螺似的定位,毅然决然地穿过带刺的荆棘,攀上了悬崖绝径。
倒不是因为赵时悦有多么地能谋善断。
归根结底,也只不过是因为她对这个世界了解太少,又好似无根浮萍一般,看似路很多,实际上根本就没有更好的选择!
橘红的太阳从远处的地平线上冉冉升起,走出雾霭迷蒙的山林,摆在眼前的,又是两条岔道,一条平坦宽阔,一条略显狭窄。
赵时悦这回依然没有半分犹豫,也未曾有半刻纠结,直接放弃了通往幽州刺史治所蓟城的坦途,踏上了前往边陲县城武襄县的窄道。
主要原因是,曹虎头说他有个远房表舅在武襄县当县尉,到时候衙门有人可以照应,免得被当地恶势力欺负!
对于赵时悦毫无保留的信任,曹虎头颇为动容,掷地有声道:“赵姑娘放心,即便没有表舅,我也定能护你们周全!”
赵时悦见此,反倒有些不好意思,扭捏道:“啊?不、不必如此,曹哥哥这一路上本就帮了我们许多,都还没来得及感谢你呢。”
赵时悦试图解释道:“我也不是想着要去武襄县沾你表舅的光,就只图有个安稳的环境,能好好地养大弟妹就行,曹哥哥实在不必,再为我们姐弟多费心思,呃,不对……!”
赵时悦越解释越有歧义,道:“我不是说要跟你绝交啊!我意思是我能照顾好弟妹,不用你多挂心的,啧!好像也不对,哎呀,反正就是这么个意思,你明白的吧?”
曹虎头笑了,桃花眼里波光潋滟,十分包容道:“赵姑娘豁达坚韧,我明白你的意思。”
豁达坚韧的姑娘讪笑道:“好好,那个,你明白就好。”
裴滉扯着胡须,一脸的无语,暗道:一个揣着明白装糊涂,一个糊涂装明白,倒是绝配,以后可有好戏看了!
赵时悦趁着曹虎头走到前面去探路的功夫,赶忙将月娘叫到身边,低声请教道:“婶子,这武襄县到底有什么好?你们怎么也想也不想就来了?”
月娘瞧见了她眼里藏着几分不确定,暗道:这姑娘看着半点不犹豫,却原来自己心里也没底呢。
月娘老早之前便与丈夫商量过利弊,此时又将之前的种种分析,再重复了一遍。
先说除了并州那样的虎狼之地,其他各州官衙,对待流民的态度,其实都是大差不差的,要么统一安置在一处无人之地,要么打散了与当地村民混居。
唯一相同的是,都要开荒。
有的是由官府衙门统一押着去开荒,开出来是官田,不必缴税,但也不归开荒之人所有,以后种出来的粮食,还得交至少一半的佃租给衙门。
赵时悦听得心惊,愤恨吐槽:这还真是不把人当人啊,就算是牛马也不带这么压榨的吧!
幽州开荒倒是与别处不同,虽然也强制要求一名成年男丁三年之内必须开出来十亩荒地,一个名成年女子三年之内必须开出来八亩荒地。
但也同样规定,开出来的荒地,归开荒之人所有,且前三年是不必缴纳粮税的。
赵时悦听得心里松了一口气。
月娘却又笑道:“赵姑娘,你可知有句话叫‘荒地无人耕,耕出来有人争’?你们姐弟和咱们家都是一样,背井离乡又无族人可依靠,如今运气好遇到了贵人,哪有不紧紧抓住之理?”
这年月开荒种地可没那么容易,开出来的田地保不保得住还两说,没有族人依靠,人单力薄,往后与村邻争水、抢柴、发生口角,估计都要受尽欺负。
赵时悦上辈同样生活在小镇农村,哪里不明白这些道理。
见曹虎头探路回来,赵时悦连忙把之前替赵寄奴剥的松子递给他,十分殷勤道:“曹哥哥,你辛苦了,松子,吃不?”
曹虎头还没好意思伸手接呢,赵寄奴却先不干了,瞪着曹虎头,极为不忿道:“呛呛抢,坏!”
赵时悦将没眼色的小娃娃强势镇压,直接将一小撮松子仁塞到曹虎头手里,套近乎道:“嗨,你这小屁孩儿,要不是有曹哥哥在,咱们这一路上还不知道得死多少回呢,曹哥哥他能是外人吗?不是亲人,胜似亲人,吃你几颗松子仁怎么了,真是个护食的小抠门儿”
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