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萝卜是最普通的萝卜,白色的身子,绿色的叶子,表皮洁白内里清透。
切成了厚片的萝卜和没有进行过任何处理的海米,在热水的浸泡蒸腾中撇去了生涩融和了香气。
咕嘟~咕嘟~
鲜香的气息伴着热气一起挥散在空气里,迎着窗外翻飞的雪花。
他们和雪一样本都是最简单的东西,就像天空中的水汽在冰冷中遇到了尘埃,他们在小小的沸腾中遇到了彼此。
于是一个成了精妙美好的雪花,一个成了香气清透的鲜汤。
咕嘟~咕嘟~
在这样的香味中,沈莫开始揉制面团,面团比平常的要细软一些,因为放了更多的水在几个小时的酵中生成的小小气孔都在沈莫的手中被挤压干净。
牛肉切成细丁,加入胡椒粉、芝麻油、酱油、白糖、蛋清搅拌均匀,再放进葱姜末。
厨房外面等着吃饭的苏仟开始用自己带来各种小东西来装饰房间。
沈莫洗净自己的双手擦干,在手上倒了一点花生油。
抓起一块面团揪放在手心里,轻轻松松地揉圆压扁,左手托着面皮,右手用筷子夹了适量的肉馅放在面饼上。
漂亮的手指刮起面皮的一边把面皮一点点地往中间收拢,转了两圈,面饼渐渐合拢成团状把肉馅儿完美地包裹在了里面。
一小团多余的面被沈莫揪了下来摁回盆子里的大面团里。
正巧站在酒柜旁边的苏仟瞪大眼睛看着沈莫手里的动作。
面团明明又稀又软不成样子,里面明明还裹着牛肉馅儿。
可是在那双手里听话地像是一块橡皮泥。
左手在下,右手在上,左手托着面团,右手握成拳按压着面团。
右手似乎没有动,左手好像也没有动,但是面团很快就渐渐变得浑圆扁平,成了一个完美的馅饼坯子。
苏仟虽然不懂厨艺,但是毕竟跟俞正味认识了几年,对于华夏一些厨子的技艺有一点听闻。
她明白,沈莫的手不是没有动,而是动的太快太轻,她根本没看到而已。
平底锅里的油烧到三四成热的时候,把面饼放下去,在其中一面撒上一点芝麻,直到饼被煎成两面金黄色,就算熟了。
饼的表皮上还带了一点油花,整整齐齐地摞在盘子里。
刚刚出锅的海米萝卜汤没有放盐也没有放味精,只放了一点青蒜苗提味。
苏仟一脸的勉为其难“好素啊,好简陋啊。”
沈莫看着她左右开弓各拿着一个馅饼的样子,什么都不想说了,每次面对这些吃货,沈莫总觉得自己的语言功能似乎出了故障。
轻轻咬了一口馅饼,牙齿穿透先酥后软的表皮,舌头沾染了香味浓郁的汤汁。
还不错。
沈莫微微点头,心情愉快地享用着午餐。
苏仟百忙之中看见沈莫怡然自得的表情,露出了一个浅浅的笑容。
吃饱喝足,苏仟一点也不淑女地拍了拍自己依然平坦的腹部,心情极佳地挥爪告辞。
沈莫送她到门口,在路过泰勒夫人的窗前时,苏仟猛地转过身。
“看,槲寄生!”
“嗯?”沈莫抬头,看见一小簇绿色的植物和金色的五角星一起挂在窗上。
唇边像是被蝴蝶轻轻略过,带了一点的甜美和……牛肉馅饼的气味。
抬手一擦,上面果然有一点油。
“你值得被祝福哟,可爱的小姑娘,圣诞节快乐!”
回过神,沈莫看着穿着斗篷式外套的美丽女孩儿冲进雪地中,对她挥舞着手臂。
圣诞节快乐。
活了两世第一次被亲吻的沈莫也露出了一个难得灿烂的笑容。
……
两天后……
盯着两个和自己有血缘关系的男孩儿,十七岁的少女忧伤地觉得,自己的圣诞节似乎离快乐还有很远的距离。
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