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没防备地被这么一捏,方晴差点从凳子上弹起来,还好周其及时按住了他。方晴被这么一吓,耳朵瞬间不红了,他拍了周其一把,说道“:两位婶子说,你能和我一起,是你的福气,这辈子都不用愁了。”
周其一看方晴眼睛满是笑意,就知道他在瞎说,周其也不揭穿他,顺着他的话说道“:是,能和你一起,自然是我的福气。”
听他这么一说,方晴这回不止耳根红了,连带着脸和脖子也红了个彻底。
看方晴害羞成这样,周其左右瞧了瞧,见婶子们都没往这边看,又凑近了些,借着给方晴捏肩膀的姿势,顺势朝他耳后轻轻吹了口气。
方晴被惊的猛然一抖,觉是周其使坏,扭过头气鼓鼓的瞪了他一眼,把手里吃到一半的馒头一口塞进周其嘴里。
眼见着再逗下去就得生气了,周其安分下来,拍拍方晴的后背,老老实实地嚼着馒头帮他捏肩。
天色将晚,张家前院里响起锣鼓声,准备出去娘家迎亲。周其侧耳一听,交代方晴再多吃两口饱饱肚子,就进到院子里,跟着众人一起去马家村迎亲。
方晴将最后一口馒头塞进嘴里,又喝了几口水,也招呼着厨房里的人忙起来。
等到迎亲队伍回来,天已经黑了。郎娘被邻里乡亲拥着热热闹闹拜完堂,院里的席也该开了。
最先端上桌的,是村里办席必有的凉菜:油炸花生、凉拌松花蛋和蒜拍黄瓜。
“这张家还真是舍得,松花蛋都得用了几十个了吧!”桌上有人说道。
村里平时的宴席,凉菜一般都是上萝卜干,少有人家舍得用蛋这么金贵的东西。
说话间,已经有人动了筷子,只见他夹起一瓣皮蛋,送入口中。
“不麻不涩,蛋清清凉爽口,蛋黄丝滑油润,这皮蛋做的好!”一人赞道。
“这花生米也炸的酥脆,拿来下酒正好!”
众人说话归说话,筷子下得是一点都不慢,低头没吃几口,桌上的菜瞬间少了大半。
凉菜过后,便开始上正菜了。
梅菜扣肉,猪肉丸子,清蒸鲤鱼……素炒黑木耳,热菜一样一样端上来,等到最后一道桂圆莲子鸡蛋汤端上桌,这宴席上的十道菜就算齐活了。
张家的喜宴在村里上的算是顶好的,菜丰盛,味道也好,一时间桌上都没人说话,个个都在埋头苦吃。
“这猪肉丸子外酥里嫩,汁水又多,味道是真不错!”席快吃到尾声,终于有人抬起头来吱了一声。
同桌的人点点头,说道“:这清蒸鲤鱼也是又鲜又嫩,还带着点甜味!”
“要我说啊,最好吃的还得是这爆炒大肠,又香又辣,真是够味!”
“这汤才是好味道,清淡适口,回味甘甜,莲子桂圆意思也好,我可得多喝两口。”
吃饱后,桌上的人你一嘴我一嘴争论着席上哪道菜最好吃。说到最后,纷纷都羡慕起了周其,家里那位有这样好的手艺,可不是让人眼红!
周其此时正在灶房和方晴以及其他帮忙的人一起吃饭。
帮着张家招呼完客人后,周其便到后厨给方晴打打下手。
十几桌菜,就算是提前把菜食、佐料全都准备好了,光炒也累的够呛。
等到菜全部出完,方晴已经出了一身汗。
周其给他倒了杯放凉的茶水,找了个角落让他坐下歇歇,自己带着几个人帮着收拾乱成一团的灶房。都是平时做惯的活,几人配合着没几下就将灶房收拾的整整齐齐。
等到收拾完了,方晴也休息得差不多,大家就在灶房吃起了晚饭。
灶房里的菜样和席上的自是一样的,不过是灶间帮忙的人忙活得晚,前院的人都散了大半了,这边才吃上。如此一来,也就不去前边凑热闹,在后面凑一桌吃也是一样的。
忙了一整天,中午也就对付着喝了几口子粥,塞了两个馒头,挨到现在,肚子里啥也不剩了,方晴看着面前的菜,眼睛都放着光。
周其看着他这馋样,是又好笑又心疼,不停地朝方晴碗里夹菜,看得桌上几个没成亲的小伙子头都不好意思抬,光一个劲地夹面前的菜吃。
正吃着,张石的姐姐走了进来,见他们正在吃着,笑着说“:今天多谢大家帮忙了,外头的客人都说这菜啊,好吃着呢!”
众人纷纷笑起来,周其夹了个丸子放进方晴碗里,抬头招呼道“:青姐吃了没,要不然在我们这吃上两口。”
张青摇摇头“:哪有时间吃,从天还没亮忙到现在,中午也就喝了两口粥,对付了一下,下午一直忙着张罗迎亲的事,刚刚又在招呼客人,也就这会子得了点空闲。”
听张青这么一说,家里办过宴席的乡亲都点点头“:可不是,这请客办席是得从早忙到晚,一天下来没半点空闲,到了晚上还得继续收拾,要我说,比在地里做一天活还累呢!”
“说的是,我这有点子闲工夫,还得给我家弟妹送点东西垫垫肚子,这席面上的菜她吃着也不方便,我寻思着给她蒸碗蛋羹。”
张青一边说着,一边摸了个蛋出来。
蛋羹做来简单也不费时。将蛋打入碗中,打散,再加些水,放着盐调味就可放入灶中,只需蒸一盏茶的时间就可以了。
张青揭开盖,蒙蒙的雾气扑面而来,刚蒸好的蛋羹太烫,张青也就趁着这个时候草草吃了两口东西,等蛋羹凉的差不多,她打了声招呼,端着蛋羹出去了。
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