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屋内,方晴正在灶房里煮橙子南瓜羹。一旁,刘雨连带着他娘还有村长媳妇都站在灶台边目不转睛地看着。
橙子溜圆一个,橙的红,拿在手里都能闻见橙子清的香味。把橙子剥皮,切的碎碎的,接着把切好的橙子和蔗糖一起放入锅中,加水,大火煮开,开后转中火熬煮一炷香的时间,最后把南瓜切成小块,加入锅中,烧大火煮开,一直煮到南瓜熟软就可。
煮好的橘子南瓜羹滚烫,方晴用勺盛出来后,便连着托盘一起端给了刘雨。
“实在是多谢晴小子了,”村长媳妇拉着方晴的手连连道谢,“这几日姐儿吐的厉害,闻不得半点荤腥味,素日爱吃的如今一口都吃不下,一日三顿就只能喝的下点白粥,这脸都要瘦脱相了,看的我这当娘的实在是心疼,愁的我几宿都没睡着。没想到你昨日送来的这羹汤,虽说喝的慢些,但居然也都喝干净了,还说这南瓜浓香,橙子甜酸,熬煮成羹汤味道清爽口,能压下身上那股恶心劲,喝着不难受。难得她这会夸一样东西味道好,我这便是舍下老脸,也得请你帮婶子这个忙!”
“婶子这说的什么话,”方晴扶住李婶,故作一副生气的样子,“不过一道菜,还要婶子舍下自己的脸面来求,那这几年婶子送来的那些菜蔬吃食,我今儿也得清理清理,改明儿全都还回去。”
这话一说,一屋子的人都笑了,方晴也笑着说道:“不过是做道菜,婶子又何必这么客气,等孩子出生,还得叫我一声叔,那我这当叔的总不能饿着孩子了。”
“是,是,晴小子说的在理,太客气也就显得生分了,那下午婶子给你送点菜过来,晴小子也别跟婶子客气!”刘婶在一旁笑道。
“那我自然是不和婶子客气的!”
又在灶房里说了几句话,差不都时,方晴就提醒着两位婶子该回了:“这汤羹得趁热才好喝,两位婶子还是先回去送了给姐儿吃下才是。”
刘雨一直在一边听着他们说话,也插不上嘴,方晴这话一出,他连忙点头,说道:“是啊,娘,外头风又凉,待会到家这羹就不好入口了。”
“成亲了就是不一样,都会心疼人了,”刘婶打了一句,“也是该走了,晴小子,下回来婶子家坐坐,让婶子好好招待招待你!”
“诶,空了一定来,婶子慢走啊!”方晴送他们到门口,目送着他们远去。
时间也不早,刘雨他们来的那会已经是大上午了,在灶房里待了这么久,这会已经快到晌午了,方晴有折返回了灶房。
先把米饭给蒸上,方晴又把才买的猪里脊取出来,洗净后切丝,加上料酒、盐、酱油等香料腌制一会,腌制的时候,方晴又洗了根萝卜,把泡的黑木耳捞了出来,切成细丝。切完配菜,方晴又拿了个小碗装了些淀粉,又加了些水进去,把淀粉化开,留着备用。等这些全部弄完后,方晴便起锅烧油,油热后先放入腌好的肉丝,快翻炒,直到肉丝炒至白时,盛出来放在一旁。接着,趁着锅热,下两勺豆瓣酱,煸炒出红油,下葱姜蒜沫,加盐、生抽、糖、醋,再加上半勺清水,最后把刚才调好的水淀粉倒进去,中大火熬汁,等到锅中汤汁收的差不多之后,把肉丝下进去继续翻炒,最后,把切好的萝卜丝和木耳丝放入,翻炒均匀后,撒上些葱花,菜就能出锅了。荤菜炒完,方晴又去园子里拔了颗卷心菜,用手撕成片后,盆里洗净后沥干水分,和香醋、辣椒一起炒了一道醋溜卷心菜。单两道菜有些少了,方晴在灶房里找了一圈,最后还是拿了两个蛋,合着两片青菜打了个青菜鸡蛋汤。
周其像是掐着饭点回来的,方晴刚把菜端上桌,他就拎着农具回来了。
前几日已经立春,这会儿正是耕地、播种的时候,虽是天儿还有些冷,但在地里劳作一上午,周其额上还是冒了一层细密的汗水。
草草洗了把脸,两人便坐下来吃饭,周其有些饿着了,也顾不上说话,先扒了两口饭进去。
肚子有了东西垫着,便不像刚才那样烧的慌,周其咽下嘴里的饭菜,和方晴说起了地里的活:“地差不多耕好了,马上就能播种育秧,只要雨水能下来,就没什么好担心的了。”
方晴夹了一筷子卷心菜,嘎吱嘎吱的吃着,听见周其的话点点头,也把上午两位婶子和刘雨来家里的事儿和他说了说。
周其边吃边听,听到后面只觉得惊讶。他也听过女子有孕后会有些许不适,但也没想过能难受成这样,身子里本就多了一个人,还天天吃不下东西,这可怎么撑的住,思索了半晌,周其最终也只干巴巴的说出了句:“女子有孕在身真是不易。”
“是啊,好在姐儿就嫁在村里,”方晴拿起勺子盛汤,“离得近,李婶子和李大嫂平日也方便照顾照顾她。”
周其听到这倒也露出点笑:“这么看,李大哥他们那会真没想错,若是姐儿真嫁到镇上去了,这如今可就有些麻烦了,哪像是现在,家里人都在身边,估摸着姐儿也安心些。不过,我家阿晴也厉害,从前我只知道你做菜手艺好,却不知还能做出让有孕女子止吐的汤羹。”
周其的语气带着明显的笑意,显然是在逗他,方晴脸颊微红,抬眼瞪了周其一眼,喝完嘴里最后一口汤,轻声说道:“我平白怎么会做这种精细的汤羹,是先前有一次做席,那户人家的娘子也害喜的厉害,我就是看着她婆母在灶房里熬了这橙子南瓜羹。前两日,雨小子来家里找我,说柳姐儿吐的厉害,什么都吃不下,问我有没有什么适合姐儿吃的菜品,我才是想这道菜来。”
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