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林灿烂让其他人回了家,带着猎狗把羊群赶到村里小学,安置好羊群他牵着骡马走进教室。
村里小学是大集体时期的食堂改建,教室中间是排大土灶,大铁锅早被村委拿走,只剩几个黑洞洞的灶眼。林灿烂点着火把扔进土灶,往里面加了木柴,火光映照之下,熟悉的教室呈现在眼前。
六排座椅摆放其间,一年级到三年级各占两排。三个年级同时上课忙不过来,万桃李同时上两个年级的课。一年级孩子早上在学校院子里玩,二年级孩子下午玩。
三年级的学生就比较倒霉,按公社小学作息时间上课,这也是为了他们能适应以后的学习生活。
随便找了个长条凳坐下,林灿烂看着大黑板笑道:“永远读一年级多好,那时候真傻,竟然想着快点长大。”
“灿烂哥,你才三十岁,说的话怎么像村里那些大爷。”
看了眼说话的万桃李,林灿烂没好气说道:“我们打了15头山羊,你帮忙处理下羊皮。”
万桃李出生大西北,处理羊皮轻车熟路,他有把柳叶状的弯匕首,专门用来刮羊皮,半小时之后所有羊皮都被刮了遍,羊脂膏装满了半个脸盆。
找了个铁锅放在灶眼,他把羊脂膏全部倒了进去。等到锅里有羊膻味,撤掉明火只留下余烬,细火慢熬推动锅铲,羊脂膏从浅黄慢慢变焦黄,羊膻味带着烟火气在大教室飘散。
捞出所有残渣,锅里只剩下羊脂。香料和辣酱倒进锅里,混在一起边加热边搅拌,几分钟后盛进脸盆里开始冷却。
万桃李试了羊油沾酱味道。
他对林灿烂说道:“辣味不香,我们老家都是用辣椒粉。”
林灿烂闻了闻羊油沾酱,脸盆里完全没了膻味,弄了截卤羊肠沾了羊油,他放进嘴里嚼起来。
“羊油和羊杂简直是绝配,一点也不膻,而且味道更鲜了,至于辣味刚刚好,本省人也就只能吃点甜辣酱。”
有了羊油沾酱,这些羊杂在摊位可以卖高价,林灿烂明天要试着定三块钱每斤。
“灿烂哥,我弄点辣椒粉炒盘羊杂,然后用清水煮两斤羊肉,我们就着刚做好的羊油沾着吃。”万桃李说道。
林灿烂从箩筐里找了瓶白酒放在桌上。
“那今天我有口福了,全村都知道你做的羊肉最好吃。”
十来分钟弄好了羊肉和羊杂,林灿烂找了课桌坐下,万桃李打开白酒分进搪瓷把缸,两人边吃喝边聊天。
林灿烂问道:“你这段时间在干什么。”
万桃李笑着摇了摇头,然后对林灿烂说道:“还不是老样子,没什么特别的事。”
“师范生现在数量少,转公办教师还算放得宽,要抓住机会,要不然会被赶回老家,到时候你就要在戈壁滩放羊了。”林灿烂说道。
万桃李端着的把缸晃荡了下,白酒泼在了桌上,他赶紧站起来拿抹布擦起了桌子。
“看你吓成什么样。”林灿烂笑道。
腼腆的万桃李笑了笑。
“当时为了能插队,我晚上走十几里沙土路,每天往家里搬两头黄羊,最后换了五块钱给公社领导送礼。你说我们那里多穷,那么多人送礼,我的五块钱竟然打败了所有人,最后公社把插队指标给了我。”
这事还是第一次听万桃李说,林灿烂不由自主的笑出了声。
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