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李主任给她倒了茶,看小姑娘有些不好意思就笑了。
坐在沙发上,笑眯眯的开口,“是有什么事找我?”
田琬抿了抿唇,不好意思的开口,“李主任,我来是想给你请教一点问题。”
李主任扬眉,“嗯,你说,什么问题。”
田琬轻声说,“我之前看您家里的猪油,炼得特别好,所以想请您教教我。”
见小姑娘一副不好意思的样子,李主任还以为是什么大事儿,听田琬这么一说。
李主任顿时笑着拍了拍手,“我还以为什么大事呢,你家里买好肥肉了吗?”
田琬点头,伸手比划了个五的数字,姥老老实实的开口,“我买了五斤。”
李主任站起身来,“行,五斤也不多,既然买了那趁现在我还有空,陪你去一趟,明天文工团回来,以后我可就没这么闲了。”
田琬连连摆手,“不用您亲自跑一趟,您和我说,我能自己弄。”
李主任把田琬拉起来,拍了拍她的手,“别客气,我这闲着也是闲着,和你走一趟不碍事。”
田琬被李主任拉着往外走,感激的看向对方,李主任可真好!
一路来到田琬家院子,田琬连忙生火,生完火之后李主任接手,
“你把鸡肉拿过来处理了,我给你看着火。”
田琬乖乖点头。
把猪肉拿出来洗干净。
李主任看小姑娘利索的样子,点了点头,有些欣慰,小两口能把日子过好。
“把这肥肉切一切,切拇指宽度的大小就成。”
田琬照做,细致的切好肥肉。
然后就看李主任一点一点亲力亲为的教她。
原来炼油还需要放水,也能放姜。
最后清亮的猪油一点点熬出来的时候,田琬眼底亮晶晶的,很有成就感。
李主任认真说,“最后这油渣,你要是喜欢吃肥肉就少炸一会儿,炼到微微变色就成,要是不喜欢肥腻腻的,就多熬一会儿,把油渣里的油份都炸干,那样的油渣比较脆。”
田琬皱着眉看着锅里的油渣,不管油还是脆,她都不喜欢。
想了想简城好像喜欢肥肉多一点,就说,“那还是留一点油水吧。”
李主任看她这样,不免有些好笑,这小夫妻感情真好。
李主任帮田琬炼完油之后,家里有事就没有多待。
田琬想现在家里什么都没有,她在苦恼能送什么给李主任。
晚上简城回来,看到家里一小罐的油,知道小姑娘肯定自己动手了。
蹙眉问,“没事吧。”
田琬摇摇头,“没事,我请李主任帮忙的。”
随后有些苦恼,“简城,你说我应该给李主任送点什么感谢她。”
简城默然。
田琬呐呐自语,“李主任喜欢什么呀。”
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