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等什么时候想吃了再拿出来吧,再好再珍贵的食材,也要在味觉在线的时候吃掉,不然就会错过最契合的点,惊艳程度便会大打折扣了。
雨还在下,阿恬有些迟疑是否还要将青森小馆的牌子挂着。不过眼下首要问题,是把今日的鸡蛋捡进来。
小馆的后院里,阿恬自己养了些鸡鸭,种了点菜,甜甜的狗窝也搭在那边。
从后面的储藏室有直接通向院子的门,免去了再从前面绕到后面的麻烦。
雨衣雨鞋换上,阿恬再度步入细密的春雨。鸡鸭全都窝在了窝里,没了往日捉虫子的欢快劲头,在里面凑成一堆咕咕咕。
阿恬打开栅栏门,轻轻的走过去,蹲下。
鸡鸡鸭鸭们瞪着豆豆眼看她,阿恬挨个rua了几下,开始伸手往下摸。
“咯咯咯~”
“嘎!”
禽圈顿时恢复了活力,肉肉的爪子踩着阿恬的手,原地站起扑棱翅膀。
阿恬也不怕被啄,仔仔细细的在窝里面摸了个遍,掏出了十几个鸡蛋和六七个鸭蛋,都是刚从柔软的羽毛下面掏出来的,还热乎的很。
这些鸡鸭都很能下蛋,不知道是不是青森并未过度开发的缘故,生态比较原始,得天独厚的氛围给它们提供了足够的养分。
餐馆的蛋类基本不用向村子订购,每日的产蛋量不但足够还有许多剩余,阿恬也不是每天都来捡蛋,鸡群鸭群得以无限壮大。
之前种的韭菜和香菜也全都长了将近一尺来高,阿恬琢磨着,等天气好了,是不是该吃顿春韭了。
说起春韭,记忆里,还是奶奶生前去学校看她的时候给她带过一次自己包的饺子。
没有臭烘烘烂乎乎的韭菜味儿,那股子直冲天灵盖的清新味儿阿恬永远忘不掉,这还是路途遥远,她自己在宿舍里煮的冻饺子。
用室友的话来讲,别的韭菜是臭的,阿恬奶奶包出来的,是甜的。
那次奶奶包的是韭菜虾仁儿馅儿的,这次包什么的好呢……
一边想着,一边将今日的蛋全部放入储藏室。
鸭蛋全部放在一旁的大瓮里面,准备腌咸鸭蛋。加上今天的七枚,再有十一个正好凑够五十。
青森小馆出品的咸鸭蛋在村子里广受好评,不但个头大,油色鲜红,蛋黄香味浓郁,沙感还很足。腌渍好的鸭蛋不但供应青森小馆,也会赠送或者卖给村民。
村民们都等着阿恬出下一批货呢,青森小馆的鸭子已经很能生了,但他们巴不得它们更能生一些。
傍晚,阴天的青森完全沉入了夜色,雨还没停,树林里又起了风,刮走了一些水汽。
阿恬将地暖的温度又调高了一些,坐在吧台上选酿制果酒适用的粮食纯酿。
现下青森小馆里的果酒都是奶奶在世的时候酿制的,在地窖发现它们的时候,阿恬一度以为不能喝了。
但神奇的是,除了酒味被梅子的味道冲淡,馥郁的果香比想象的还要让人沉醉其中。
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