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春天仿佛又回?来了。
她携带着远冬寒冷的风,披着稚嫩热情的阳光,在百花的簇拥下,投入到夏日?的怀抱。
火焰在跳舞,山溪的浪花飞起?在向她招手。静谧的森林里,树木在窃窃私语,星星听了,在对她眨眼睛。
她一定是醉了。黄筱云心?想。
心?中闷热的气息被一扫而光,只剩美好的惦念和与世界和解的温柔。
“阿恬啊,你果然不讲武德。”黄筱云长叹口?气,仰头望向夜空,眼里似乎有水光闪烁。
正对桃芷酒味道满意的阿恬缓缓看向大花:……?
“吃鱼吃鱼,这么好的酒,吃完了鱼,当然要涮肉!”黄大花说着,将鲷鱼片从保温箱里捞了出?来,放入了砂锅里。
锅子一直开?着,鲜嫩的鲷鱼片几乎是一烫就熟,阿恬飞快下手去捞,不指望黄大花能准确的锁住最佳美味的时间。
和生鱼片的味道又不一样,韧劲似乎被沸腾的热汤打?败,柔嫩绵软的口?感被热逼了出?来,独一无?二的嫩滑口?感,是生鱼片永远也无?法提供给食用者的。
“果然选火锅就对了。”黄筱云再一次肯定自己明智的决定,“退一万不讲,有了这锅底和酱料,涮鞋底也好吃啊!”
阿恬看了看自己脚底下的户外运动拖鞋,突然脱了下来赤脚踩在石子上讲:“要不,你试试?”
黄大?花自己?问自己的物种还未从人类向更?高层次进化,鞋底就无福消受了,她略感遗憾,随后打开?了桃芷酒。
冰霜花纹的琉璃杯也放在保温箱里一起冰冻,此时拿出来,与淡粉色的桃芷酒相得益彰,娇小粉嫩的花瓣飘在酒面,如雪中一抹春色荡漾。
淡淡的米酒香气中带着苦涩的花香,有点杏儿的味道。
黄筱云瞅了眼阿恬的脸色,试探着开口:“别再是苦杏仁味儿的,喝完了咱俩全嘎在这里。”
阿恬微笑?:“你可以不?喝。”
说完,她自己?率先?喝了一口……嗯,比之前的味道要浓厚不?少?。米酒应该是二次发酵了吧,酸甜苦的味道绵软悠长,不?枉她又等了这么些时候。
黄大?花也喝了一口,仿若喝了一口初春冰雪消融的第一口春水,凛冽、清透、甘甜还有淡淡的微苦。
不?自觉的,她伸筷子加了一片涮鱼片放入口中,鲜甜冰鲜的味道在口中汇聚,春雷在嘴里绽放。
“绝了。”黄筱云长叹口气?,望着杯子里的桃芷酒赞叹一声,“和涮鱼片绝配。”
“和生鱼片也配吧?”阿恬问。
哪知黄筱云却摇摇头:“必须是火与水的交汇,才能成就出这般美味。”
成熟的甘香与桃芷酒的清透悠远交织在一起,才能引起发自内心的悠然叹慰,是对自然之美的感叹与赞美。
之后,黄筱云一口酒一口涮鱼片,很快就把阿恬拯救出来的鱼片都吃光了。
才吃了几片的阿恬:……
之后是鱼丸和虾丸,最后,虽然菜还没吃完,黄大?花的魔爪终于伸向了手切的鲜肉。
它们在保温箱里被冷落了好写?时候,也该出来亮相了。
又在蘸料里加了辣椒油,放入肉片没煮多一会儿,就被捞了上来。
处理肉的专家汪伯听说她们用?来涮火锅,肉片的薄厚切得可谓正?正?好好,不?是炒肉的薄厚,两三毫米的厚度,正?好是热水汆烫几秒的最佳厚度。
肉还是粉嫩的,但却已经熟了。黄大?花轻轻吹了吹,蘸了点调料放入嘴里,眼睛冒出了光。
“好嫩啊!”她快速咀嚼了几下,问阿恬,“青森这里的肉,竟然没有评等级吗?这都都能上星了吧?”
阿恬歪头看了看她:“那有什么意义吗?”
这次轮到?黄筱云怔住:“上星挣钱啊,不?然呢?”
“汪伯能够应付得来的,就是现在的规模,再多,肉质就不?是这样了。”阿恬给她解释,“而且,青森村这里能够畜牧的承载量也有一个度,过了,不?但生态会被破坏,肉质也会下降吧。”
黄筱云愣了会儿,遂点点头:“也是。”
“汪伯的妻子和孩子都在城里,他?也能去,但是他?没去。”阿恬继续说,“挣再多的钱,他?还是会留在这里。”
“能留在这里,也是很了不?起的一件事?情了。”过了一会儿,黄筱云这样说。
阿恬认真的点着头:“是啊。”
“也就是说,生活在这里的人,花比普通肉贵一点的钱,就能买到?上星品质的肉。”黄大?花忽然气?鼓鼓,“突然感觉有些生气?。”
阿恬噗嗤一声笑?了:“那你搬过来啊,这里就是交通不?太方便,跑水电不?方便,其他?的都还行吧。”
听了这话,黄大?花没有说话,她在认真的涮猪五花。
五花三层的薄薄肉片用?筷子夹着在锅里涮几下就熟了,甚至不?用?放里面煮。
肉片像被鱼汤染成了乳白?色,捞出来的时候,又像做了个牛奶spa。
“这猪何德何能。”黄大?花愤愤吃进嘴里,狠狠的咂摸了一下味道,一口气?喝光了剩下的桃芷酒,“要是能搬过来,那我还不?得天天减肥。”
这一口酒一口肉的,冰川与烈火在嘴里交融,同刚刚的鱼片不?同,肉类的凶悍在嘴巴里横冲直闯,将所有的冰凌撞碎,裹挟着它们冲入耀眼又热烈的夏。
尤其蘸料比刚刚又辣了不?少?,黄筱云又开?始流汗,薄汗变成了瀑布,从脸颊淌下。
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