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苏意将写好的春联交给沈晗耀唐奇峰,教会他们如何贴之后,就把这项任务交给他们了,顺便让他们带着幼崽们去贴福字。
有了帮手后,苏意直接节省了不少时间,提前开始处理年夜饭要用到的食材。
虽然年夜饭是晚上吃的,但并不影响现在就开始准备。
再加上今晚上一起吃年夜饭的人多,他需要准备的食材也会多很多。
“我来帮你。”席铭盛挽起袖子,十分自觉的走到苏意旁边,开始帮他处理食材。
林艾艾的爷爷本来也想要来帮忙的,但被苏意请去陪着老园长一起晒太阳,以及监督沈晗耀他们贴对联了。
大家都领到了自己的任务,干的热火朝天,育崽园里充满了各种各样的欢声笑语,看着就十分的热闹,十分的温馨,更是羡煞直播间的众多粉丝了。
第74章
【幼星的气氛真好,弄的我都想要去蹭一下这热闹和谐的气氛了。】
【菜我已经买好了,准备等会跟着苏苏一起做年夜饭,今年我们家也要吃上美味佳肴!】
【买不起食材的我准备了好几种口味的营养剂,等晚上我要和苏苏隔空一起吃年夜饭,一起守岁。】
【羡慕二字我已经说累了,现在就躺倒看直播,光是看着苏苏做菜也是一种享受。】
苏意一边动作麻利的处理各种食材,一边还能抽空看一下弹幕,跟粉丝们互动一下。
沈晗耀和唐奇峰带着幼崽们贴完春联,就也来帮着苏意打下手,处理各种食材。
因为厨房比较小,所以苏意在院子里搭了一个临时灶台,方便同时盛下所有人。
两位老人在屋门口,坐在摇椅上晒着太阳,大人们都在苏意的指挥下打折下手,幼崽们则是在不远处嬉笑玩闹。
好一副喜气洋洋的过年热闹景象。
有了三个帮手,食材处理的度蹭蹭增加,他不再自己处理,开始烹饪。
虽然年夜饭要到了晚上才能吃,通常情况下大家都是下午开始做,做的太早容易凉。
但他们现在可是在高科技的世界,只要将做好的菜放在保温箱里,晚上拿出来就跟刚做出来的一样,保温保鲜,十分方便。
“我们来做今年年夜饭的第一道菜年年有余,也祝大家在新的一年里生活富足,财源滚滚,永远都有多余的财富及粮食。”苏意笑着对大家祝福道。
他之所以选择这道菜作为年夜饭第一道菜就是因为它美好的寓意。
在古时候,人们温饱问题都难以解决的时候,年年有余的寓意代表着美好的祝愿,对未来生活的祈愿。
现在虽然大家都能吃饱穿暖,生活也比较富足了,但大家吃的都是营养剂,自然食物还是没法普及,所以祝愿大家新的一年能有多余的粮食倒也合情合理。
至于财富嘛,那是多少都不嫌多,是人们永恒追求的话题,不管在什么场合,祝福人家财源滚滚都没错。
果然,苏意的祝福话音刚落,直播间就如同炸了锅一般。
【苏苏美好的祝福收下了,希望借苏苏吉言,明年我就能实现暴富的愿望,然后我就要去餐厅狠狠大吃一顿!】
【暴富暴富,这泼天的富贵快点降临到我身上吧!】
【年年有余?寓意很好哎,我要跟着苏苏学习这道菜,以后每年过年的时候都要让我妈妈做,这样我每年都可以有多余的财富和粮食啦!】
“咱们今年的年年有余就做红烧鱼,先将鱼本身处理干净,一定要将它肚子里的各种内脏给清除,还有这里的黑色薄膜也要去掉,不然会让鱼味道苦。”苏意一边处理鱼,一边给粉丝们讲解做示范。
整个鱼处理干净后,加入料酒,葱姜蒜、盐进行腌制十分钟,同时准备其他的香料和调味品。
“红烧鱼最重要的就是这红烧料汁,料汁做得好,味道香一半。”苏意用生抽,老抽,盐,葱姜蒜的混合水,以及他特质的秘制红烧料汁倒入一些,搅拌均匀。
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