手机浏览器扫描二维码访问
“嗯,我知道了”徐师傅点了点头说道。“你俩先出去吧”徐师傅站起来对着张力和易立东两人说道。
“徐师傅,我还是在这边吧,我不会发出声音的”易立东听到让自已出去赶紧说道,自已在这边有什么事情的话自已还能帮一下,如果出去了就是小龙自已了,有突发情况自已也顾不到。
“没事,你还怕我把你的兄弟吃了,只是有些事情不适合太多的人知道,没别的意思”徐师傅听出了易立东的意思,安慰的说道。
“要么我在这?”张力这时候问了一句。
“不用,都出去吧,就让他自已在这边就行”徐师傅摇了摇头说道。
“东哥,你们先出去吧,我自已在这边可以的”王小龙看着易立东说了一句。
易立东听到小龙这么说,就知道徐师傅肯定有什么重要的事情要跟小龙说,自已在这里确实不太方便。于是他点点头对小龙说:“那好,我们先出去,等会再来找你。”说完便拉着张力一起离开了房间。
徐师傅看着他们离开后,走到门口关上了门,然后回到座位上坐下,笑着对小龙说:“你小子还不错啊,挺有胆识的。”
小龙谦虚地笑了笑,心里却有些紧张,不知道徐师傅接下来要说些什么。
徐师傅又在那边坐下喝起了茶,也没管王小龙。
过了一会,徐师傅觉得时间差不多了就站起来对着王小龙说道“介绍一下自已吧”
“我叫…叫王小龙”王小龙正在那边思考这个人怎么回事也不说话,就在那边喝水,是什么意思啊,是对自已不满意吗?就听到让自已介绍一下自已,一下子就结巴了。
“别紧张,你这是找师傅拜师也不是去刑场你紧张什么”徐师傅看到王小龙太紧张就开玩笑的说道。
原来徐师傅在那边喝水并不是故意冷落王小龙,而是想看看王小龙的心性,看看能不能沉得住气,做厨师的都要沉稳,因为做菜不能急了,急了味道就变了,所以第一课就是要稳。
“没紧张,只是不知道说什么”王小龙在这边呆了一会,看着徐师傅挺面善的慢慢的也就不紧张了。
“那你就说说自已是怎么生活的,家里还有什么人吧”徐师傅也不知道说什么只是想找个话题聊聊。
毕竟是找徒弟并不是找学生,多了解一下总是没有错的。
古人言,“一日为师,终身为父”,做弟子更多的是责任和义务,老师的教育要更严格一些,老师对其他学生批评较少,但对弟子可能批评得更多些,这是老师对弟子的要求多,因此有个“子”字。而学生则宽松得多,即使是同辈之间,也可以互为师生,称为“良师益友”。
老师教学生,是工作。师傅带徒弟,是传承。一般来说,师傅在某一领域有一定的技能或知识,才值得徒弟去拜师学艺。
学生交钱,老师教东西,这是交换,钱交的越多,也教的越多;徒弟不用交钱,但要干活,因为师傅不光要让东西传下去,甚至还要让自已的思想传下去。
如果是找学生,直接教授做菜的手艺就行了,如果是徒弟的话,连做人的道理,以后的工作安排,甚至以后娶妻这些师傅都要管的。
不过现在各地餐饮服务业提出了“以店为校,以师带徒,能者为师”的人才培养方法,要求一些名师培养真传弟子。
有很多的老师傅对此比较抵触,徐师傅就是其中之一,这也是徐师傅不在大饭店做大师傅的主要原因。
徐师傅推崇的是师徒父子的老式教育方式,而现在是新社会,饭店公私合营了之后就需要带更多的学生,这与他的精品路线理念不符,这也是矛盾的主要原因,徐师傅认为还是按照原来的传承方式去教授徒弟,这样才能教授出好的厨师来,这也是来到焦化厂的原因,老赵承诺只要做好自已的事情,带不带学生都没有关系。
在徐师傅的观念中一窝蜂的带很多徒弟,那种是出不来大师的,只能出来流水线似的厨子,其实这种厨子和家里的妇女手艺差不多,只不过厨子的调料比较多而已,做菜的味道千篇一律,没有灵魂,而教不出来厨师,厨师不仅仅是学做菜还要用心,都不是安于现状的,要推陈出新,这也是一代代厨师所追寻的。
徒弟也是分很多种的,有入门弟子、入室弟子、嫡传弟子、关门弟子、等等。
入门弟子,从字面上解释的话,就比如四合院,就是进入大院和进入屋里的区别,“入门弟子”就是进了大院之门,成为了成员,但不是可以随便进入“内室”。
入门弟子属于“走读生”,以前入室弟子要住在师傅家里的,和老师的亲人晚辈一样对待,当然现在的居住环境不允许了。
老一代的入室弟子住到师父家里,师父自已贴钱养徒弟,把徒弟当自已家人。甚至有关入室弟子的婚、丧、嫁、娶都要互相走动,和亲戚没有什么两样。所以,徒弟头不白磕,师傅的责任也重大。这即是入室弟子。来自论语:
"登堂入室
"。
入室弟子,是众多入门弟子当中得到师父的青睐、认可而进入“内室”,获得师父不传其他弟子的绝招、秘诀,将来可成为师父的嫡传弟子即接班人。
嫡传弟子一般也叫“亲传弟子”,就是师傅亲自手把手教出来的,区分那些只有师徒名分,其他人(如大师兄代传)教授的。
关门弟子,就是指最后一个弟子,收完这个弟子就“关门”了,不再收徒弟了。
这些弟子中有大弟子和关门弟子两个特殊位置。大弟子就是师父去世后所有弟子的哥哥。凡是涉及到门派的问题,大家都听大弟子的。不许自作主张。关门弟子是最后的弟子。他必须亲自照料师父的晚年生活!师傅的所有功夫都传给他!
还是那句话老师教学生,是工作。师傅带徒弟,是传承。
如《史记?孔子世家》中说孔子以诗书礼乐教,弟子盖三千焉,身通六艺者七十有二人。这里用的就是弟子。孔老师有七十二位通六艺的弟子。这里三千弟子也有远近亲疏之分的。
当然现在没有这么多的弯弯绕了,只要看好了人就可以做徒弟的,也没有养老这些问题,但是谁不想找个孝顺的徒弟呢,毕竟付出了这么多的精力教授出来的徒弟,转头学会了就老死不相往来,谁能不伤心。
简介关于正道女修爱撒娇,魔族女帝很高傲(油嘴滑舌街溜子vs冷艳腹黑女魔头)(女主穿成的角色为书中的反派疯批,但她本人不是,她就是个街溜子!)阮冬灵穿书修仙界,开局就被挖了灵根。面对天崩开局,索性选择摆烂。未曾想绑定了摆烂系统。当她的灵根移植到原女主体内之后…除了摆烂得奖励,只要阮冬灵将自己的东西送给位面之子,系统还会加倍返还给她!原以为自己要憋屈的一直为原本的绿茶女主送资源,未曾想很快就遇到了新的位面之子冉冰。这小姐姐还是名身负血海深仇的魔修…秘密多的嘞!你靠近我到底有什么目的?冉冰面对初相识就要送她大宝贝的阮冬灵很警惕。因为我喜欢你啊!阮冬灵这话说的斩钉截铁意正言辞。都是女孩子,自然知道怎么哄女孩子啦!后来,阮冬灵才现这个修真界很不正常,出现多名位面之子,怎么看怎么诡异…(主要以阮冬灵视角描写,冉冰的视角会很少)...
作品简介顾青青以为嫁给喜欢的男人会幸福,谁知她嫁的竟是地狱。前夫不择手段陷害她出轨野男人,父母孩子惨死,连公司都没有放过,最终令她伤痕累累绝望出国。华丽回归,她只为向当初伤害过自己的人复仇。斗前夫,撕白莲欠她的,通通都要加倍还回来。剩下余生,她要保护自己想要保护自己的人,照顾曾经照顾自己的人。青青,有人欺负我。某个大尾巴狼装得可怜兮兮的看着顾青青,告状。顾青青二话不说直接动手,敢欺负我...
国内联赛被埋没的陈灼,一直到29岁时才遇到伯乐,在某经纪公司的操作下,2o1o年陈灼从德甲汉堡队起步,很快得到进入豪门ac米兰的视线。一路上得到了著名球星范尼巴乔萨基等诸多明星名宿名帅的指点,飞进步。进入米兰的阻碍是非欧盟球员指标,以香港永居权申请欧盟国籍,是双国籍绕开限制的有效手段,唯一代价是放弃效力国家队。最终大6方面认为陈灼年龄偏大不符合长期规划,港足总会长霍家想通过球星提振香港球市和自己的体育产业,取舍权衡之后尘埃落定。加盟后一系列惊喜刺激了香港球市,本港诸多演艺天王商政名流成为陈灼粉丝好友,在他们的大力支持下,陈灼投身中国足球青训事业,功勋卓著,与小有建树开始声色犬马绯闻缠身的球星不同大亨不是指有钱人和暴户,这个名词出处在日本,最初是对幕府时代掌控权力的将军的尊称,19世纪欧洲音译为tynet,语境上应该是风云人物。1tpgt各位书友要是觉得足球大亨还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!1tpgt小说关键词足球大亨无弹窗足球大亨txt全集下载足球大亨最新章节阅读...
一套飞鱼服,一柄绣春刀,锦衣一出,诛邪退避!这是一个混乱的大明,亦是一个不一样的大明,这里有剑圣,有东西二厂,东厂曹公公,西厂雨化田,护龙山庄朱无视对皇权虎视眈眈林芒穿越而来,得世袭锦衣卫之职,却因奸人所害,被下放偏远之地。我林芒,姓林名莽,莽撞的莽,谁让我不痛快,我就让他不痛快!...
轻松治愈甜文傲慢到真香的野心家X甜软又上进的黏人精纪弥最近在网恋,对方哪里都很好,甚至陪他骂老板。唯一不好的是,他偷偷给网友发消息,为什么老板的手机亮了呢?阅读指南1感情流都市甜文,纯爱战士,攻宠...