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第42章 习武(第1页)

等大家进来之后,铺好被褥。

点上炕,让夜里睡的更舒服。

这个时候,不管是大人,还是孩子,哪怕是还未开口说话的小娃娃,一样开心起来。

近百人,围在大院子起的一堆篝火边上,看着林小石和李王三人怎么弄烧猪。

“婶,把大盆拿过来!”

“哎,来了!”

‘噗嗤~~呲~~哗~~’

些时的猪,早已被刮的很干净,放在一张板上。

林小石在猪的尾部,用一把小刀轻轻一捅,随后就开始冒少许气和水。

刚才已泄过气,这个时候不会喷出大量的水气。

等这边差不多了,然后在猪脖子那儿,找到一个点,用另一把更长的刀一捅。

之后就流出带有血水的水。

这是整只猪的精华所在,猪汤。

血和猪汤一起流下来,只要一会加上少许盐就可以喝。

等流完之后,这才开始解猪。

这个活儿就得让大人来了,不过,还是要林小石几个来指导。

“叔,用这把刀,不能像屠夫一样开口子,那样很容易划到大肠和猪泡,到时整只猪都毁了.....”

正常解猪,是从猪肚中间开口。

但是这个时候,必须是从另一边开口,等开到差不多了,小心的把那些东西慢慢的拖出来就行。

好在林海国有点技术,一教就会。

取出那些不能吃的东西,这个时候才开始吃,大家一块块儿,从猪身上片下来,之后蘸着调好的酱就可以吃。

配上高汤,那味儿,绝了!

当然了,那些大肠和猪泡,之后用冷水泡着,等冷了之后,把里面的东西洗去。

一样可以吃,而且因为药包的原因,那味更轻,还有一股香草的味儿。

猪头儿因为是流脏东西的地方,这个时候必须一样,要在水里泡一晚,第二天再重新处理过。

二次处理后,肉儿更软更嫩。

这一晚,整头猪都被吃个一干二净,除了不能吃的,所有东西都被吃完了。

连骨头里的骨髓都敲开吃掉。

吃饱喝足,此时深夜,各自回房间休息。

每个房间都很大,预先点了炕,睡在这里很舒服。

当然,除了偶尔的野猪叫声外,也听不到什么声音。

好在是东北,墙厚,声音也不吵。

村里的粮收完了,大家都在这睡了一晚,觉得在这睡比在村里舒服,所以,大家都准备留下在这猫冬。

但是因为柴火的问题,所以,要去买煤。

“叔,到明爷那里换点无烟煤吧!

反正之前的那些田鼠肉还有很多,交换就行。”

煤是好换,可是从村里运过来到院子里就麻烦。

但好在人多,再麻烦,也快。

等村里人知道他们这么多人住在这边的时候,一个个的来到后山。

当来到石墙边上的时候,没一个人敢下去,因为下面就是野猪,个头很大,谁敢下来?

而看到这里这么多野猪后,有心人就开始寻思着什么。

告,肯定是没戏的,因为之前村里开过大会。

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