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星星糖必须叫高价的原因在于,本身步骤繁复,成本也略高,加上只有周芸芸一个人能做,不叫高价岂不是太亏了?
冰糖就无所谓了,是个人都能做,那就废话少说,可劲儿的做!!
面对周芸芸时,周家阿奶如同春风拂面一般温柔;转身面对周家其他人时,却是如同秋风扫落叶一般残酷。甚至周家阿奶还将做米花糖的法子用在了冰糖上头,具体步骤倒是简单,无非就是提前打些模具,趁着糖浆还会凝固前倒入模具中,过后就形成了各种图案。
只是米花糖的模具是周家大伯他们自个儿打磨的,冰糖的模具则是由大金折腾出来的,他是真的对这些事儿有了兴趣,之前还磨着周家阿爹答应他,年后送他去铁匠铺子里待几个月。
年后的事情那就年后再说,反正这会儿大金还是很忙活的,在抽空做好了冰糖模具后,周家阿奶大手一挥,这儿用不着你了,哪儿凉快待哪儿去!
于是,大金就继续跟周家阿爹四处打游击战,给人爆米花去了。当然,搁个三五日的,他们还是会叫上三囡,因为三囡越长越喜庆了,尤其吃起东西来,大老粗都能被她勾出馋虫来,更别提小孩子们了。
只这么着,一转眼又是七八日。
这一日,周家阿奶亲自将冰糖、星星糖分装起来,用的都是白瓷大肚圆口小罐子,最多也就能放七八两的量。周家阿奶买来的小罐子数量并不多,按着形状装了三罐子的冰糖,又依着颜色装了五罐子的星星糖。
冰糖只有方形、圆形和心形三种,其实周芸芸也不是画不出其他形状来,而是眼瞅着家里人又忙翻天了,决定先消停消停,等回头都适应了再出歪点子。
星星糖的本色是纯白的,加了橘子汁后就成了淡黄,之后周家人又在山上寻了不少已经口感很柴的姑娘果,勉强弄成了红色。还有就是先前周芸芸和三囡在院子里缠的那株葡萄藤,上头居然有指甲盖大小的葡萄,吃当然是不行的,弄出一点儿汁水来却没啥问题。
四种颜色四个罐子,最后一个则是四种的混色儿,也是瞧着最漂亮的一罐。
另外,米花糖也带了不少,这个没啥好矫情的,拿油纸粗略的包了包,直接丢进背篓子里就成。
而除了装冰糖和星星糖的白瓷大肚圆口罐子外,周家阿奶也买了不少的细瓷罐子,那容量就大了,三斤五斤十斤的都有,分装密封好后,仔细的放到堆满了干稻草的牛车上,为了不引人注意,外头还围了一圈的破草席子。
这回去县城就不需要那么多人了,毕竟上一回单是白霜,周家阿奶就买了三百斤,还有好多坛子、罐子,三辆马车都只堪堪够。
而这回,一辆牛车也不过装了大半,周家阿奶带上俩儿子就往县城去了。
临走前,周芸芸还叮嘱阿奶在县城瞅瞅有没有果子卖,不拘味儿,只要能着色就成。不过,瞅着这般冷的天,估计也够呛的。
其实,糖之类的要想卖上高价,最好还是去府城。可一来府城实在是太远了,二来如今天气愈发寒冷,赶路从负担变成了酷刑。还有一点,虽说县城是不如府城,可对于高端市场来说,其实也没差。
因为周家阿奶从来就没想过要摆摊出售这些糖果。
等到了县城里,周家阿奶使唤俩儿子径直将牛车弄到了县城里最好的点心铺子门口,摆足了架势后,叫小伙计将掌柜的唤来,这才拿了一罐子冰糖和一罐子混色星星糖给人家瞧。
不得不说,周家阿奶是真的一肚子生意经,当然也可以索性说她是一肚子坏水。总之,在各种打太极之后,她愣是将冰糖卖出了原本在家时商量好的星星糖价格,而星星糖则卖出了十倍的高价。
这还不算,在面对掌柜要求加大供应时,周家阿奶更是直言不讳的道,这些糖做起来太费事儿了,尤其天气太冷了,路上不方便,只能先□□一百斤,星星糖五十斤。至于米花糖,因着就带来了一竹篓子,且相对而言卖相真的不大好,周家阿奶赚了大钱,心情很好的表示这玩意儿当添头,要是觉得味儿不错,下次可以加大供应。
点心铺子的掌柜一脸的扭曲,既像是捡到了大便宜的那种乐呵,又像是被剜去了肉一般的剧痛,愣是半晌都没开口。
价格甚么的好商量,甭管在哪儿都不缺有钱人。最重要的是,他在县城里都待了快二十年了,做梦都想去府城的总店。偏这些年来他也没干出甚么成绩来,只这般不好不坏的拖着,如今好不容易得了这些稀罕的糖果子,自是抓紧了不放手。结果……
一共才一百五十斤,够干啥啊?!!!
“周老太太,您先喝口茶歇一歇,再尝两块点心给咱们指点指点。”当了这些年的掌柜,就算再没本事,这眼力劲儿还是练就出来了。虽说跟着来的俩人都是身强体壮的汉子,可很明显当家做主的就是这矮胖老太太,掌柜就跟伺候祖宗一样,将周家阿奶捧得高高的,不求旁的,只求多供应一些。
结果,茶喝了,点心也吃了,指点甚么的,不就是挑刺吗?周家阿奶随口扯了几句,因着跟周芸芸相处多了,她还真就说到了点子上。只可惜,最重要的事情却没松口。
无奈之下,掌柜的只能苦苦哀求,实在是这点儿份量,一拿出去就会被一抢而空的。尤其是星星糖,统共才五十斤,其中二十斤都是纯白的,虽说味儿也没差,可到底没带色儿的好看呢!
最终,周家阿奶表示,冰糖还可以增加供应量,百八十斤也勉强可以。至于星星糖还是免了,或者最多再来个十几二十斤的,她可不想把她的好乖乖给累着。
说这些话时,周家阿奶可没避讳着俩儿子。自然,周家大伯和二伯都听到了,当下俩人面面相觑,皆苦笑一声。增加百八十斤冰糖的供应量意味着甚么?全家都得忙活起来不说,基本上俩孩子的亲事就可以泡汤了。
来不及啊!!
然而,一想到冰糖的价格,甭管是周家大伯还是二伯,这心里头都是热乎乎的,不由得在心里念叨着家里总算是有余钱了。
这不怪他们傻,而是周家阿奶狠狠的忽悠了他们。这道家里这些年来统共也就积攒了一千一百两银子,买江家那百来亩水田花掉了一千两,之后的契税又去了六十多两,剩下的钱又要给二山二河置办聘礼,以及给家里人买衣裳料子等等。对了,麻辣烫的原料配菜上头也花费了不少钱。
总之,周家阿奶格外笃定的告诉他们,家里没钱了!!
周家大伯和二伯都不是甚么精明的主儿,他们完全就没意识到自己受骗了,毕竟对于周家阿奶究竟有多少钱,他们就没个底儿。只是因着一千一百两这般巨款太吓人了,加上当时周家阿奶说话时又太笃定了,几下一相加,愣是完完全全的相信了。
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