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点完了,一数,385块!徐山平心里乐得不行,这一晚上就快四百呀!还有好多是开业酬宾赠送的,不然更多。
要是每天都这样,一个月就有一万多!
他正美着呢,就听见小妹泼冷水,“光卖芋圆可撑不起一个店面。哪怕是厂区的甜品店,不也得有快十样吃食?”
他一下愣住了,没想到,秋凤竟然也是这么想的,“这东西今天卖得好是因为就咱们一家卖,大家没见过,觉得奇。小妹卖夹的时候不是说过,技术含量低的东西就会被模仿?芋圆就是技术含量低的吃食。咱们得赶快办好健康证和其他证件,再想个长久的生意。”
他惊讶地看着秋凤,半天才说,“那,咱还卖点什么?”
秋凤目前只有个模糊的想法,“我不太想卖炒菜。菜肉剩下来,扔了吧,太可惜,可也不能再卖剩菜。大学一共就这么多学生,他们一来就在这儿待上四年,周围这么多小饭馆,谁家味道好,谁家偷工减料,很快就尝出来了,学生们又都住在一起,一个店只要名声一臭,生意就完蛋了。想赚钱,咱们就得做回头客生意,质量不能差。”
中大,再加上附近两所艺术学院,一共有两万多名学生,客流量是非常可观的,如果能印点传单宣传一下,做点促销,开张的生意想火起来不难,但要想一直火,那还真得像大姐说的那样,留住回头客。
余自想,这就叫培养客户对品牌的忠诚度啊!大姐这阵子没白看书。搁以前,谁能想到大姐能说琢磨出这种话啊?
可见人这脑子呀,就是得越用越灵。
她过去照顾过老年痴呆症的病人时医护人员都说,从事脑力工作的人,老了以后得失智症的更少。
宋秋凤抓抓脑袋,“所以,我就想啊,能不能做个什么吃食,每天不用囤很多鲜食材呢?就像咱们今天做这个芋圆一样的,客人少的时候多做一些放在冰柜冻着,到饭点的时候拿出来,直接往滚水里一煮就能上桌了。你们有没有什么想法?”
余自脱口而出,“那就做串串呗!”
大姐说的,其实不就是串串香么?
肉丸、鱼丸各种丸子穿成串,在汤锅里涮好了,淋上酱汁,鲜肉片和蔬菜也能涮,配上米饭或者汤面!
哦对了,日本餐也有类似的串串店,不过人家是烧烤串,竹签子挂在机器的夹子上,像流水线一样转动,叫什么回转烧鸟!媛媛从前很喜欢吃五花肉青椒串。
余自详细解释了一下,“多做点丸子,可以像芋圆那样冻起来,要用的时候拿出来一涮!”
宋诗远眼睛也亮了,“这法子可以呀,大姐做丸子不做挺好的么?”
他们老家每年春节和重大酒席都要用各种丸子,甜的咸的,荤的素的,宋秋凤都能做的很不错。于是她们离家打工后,每年春节回家还得费老劲做丸子。就连她自己的订婚酒席上的丸子,也全是她和小妹做的。
“行!不管是什么咱们都先试试!”宋秋凤从行李里翻出记本,在昏黄的灯下把她擅长做的几样丸子都列出来,每种丸子都需要什么材料,怎么做,大概需要多长时间能做好也都一一写清楚。
这通讨论徐山平都没能插上嘴,到这时他才说:“那咱们明天卖什么?”
宋秋凤立刻拿了主意,“就先还卖芋圆吧。黄金翡翠都有了,明天再加两个品种,嗯……就珊瑚和白玉吧!”
第47章生活的第二天要是能自己做多好呀……
这天晚上,四个人第一次睡在属于自己的房子里,虽然床板上只铺了一条竹席,两个妹妹的床更是用四个凳子一张床板搭的,但是这心里美啊!
姐妹仨更是说了好久的话才睡着。
上一次姐仨住在一个屋子里夜里聊天,还是春节时。这次可不一样了!这里可是她们真正的家。
第二天六点多,四个人就起来了。
吃过简单的早餐,大家分头行动,宋诗远和余自去服装厂进货,宋秋凤和徐山平去农贸市场买食材,再跟包工头商量商量盖房的事。昨天下午她们再去的时候包工头不在。
宋诗远和余自到了服装厂库房,库管龚阿姨恭喜她们,“生意兴隆!”
宋诗远昨天打电话订了四百条牛仔短裤,她叫小妹去点货,自己又到库房里搜寻搭配。
跟花市的顾客相比,大学的顾客年龄段更加集中,还都住在一起,虽然不少人会跟风,但也得防着她们产生厌倦感,所以她这次进货不能只有基础款,还得搞点特别的,出挑的,让人眼前一亮的款式。
宋诗远在堆积如山的衣服中走来走去,先选中了一件红色的棉绸短袖衫,袖子是打着褶的小飞袖,像花瓣一样垂在肩头,然后挑了一件红色挂脖吊带,布料也是类似质地,带子后面多了两条飘带,可以系成蝴蝶结,也可以打个松松的结垂在背后。
她又在一堆花衬衫里翻了半天,终于找到一件满意的。虽然是长袖,但是布料轻薄柔软,白底上印着几支大红玫瑰。
余自点完牛仔短裤,看见二姐穿上样衣正照镜子呢!
她不由自主说,“真好看!像哪个港片里的女明星?”像谁呢?
宋诗远很满意小妹一眼看出她的灵感来源,对着镜子换个姿势,把墨镜当箍卡在头顶,“古惑仔里细细粒穿过类似的,还有,邱淑贞在赌神里穿过类似的。”邱淑贞穿的好像是红裙子,但是厂里没类似的。
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