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罗老太笑骂了一句,从屋里拿了个箩又出去了,孙桂枝突然想起一件事,追了过去喊道,“娘,今儿个晚饭早点吃,晚上放映队要来放电影。”
罗老太惊喜道,“还有这好事?”
“满银从公社回来说的,说是今儿个轮到咱大队了。”
罗老太,“那我可得早点做晚饭,吃完饭早点去,占个好位置。”
王美清他们也高兴地跳了起来,“哦哦要看电影喽。”
这年头,也没啥娱乐活动,看电影是唯一一项可以称得上奢侈的娱乐活动了。
说看电影奢侈,是因为电影可不是想看随时都能看的。
公社就一个放映队,轮流着在各个大队放,有时候天气不好,或是放映员有事来不了,就只能往后拖。
所以一个大队一年能轮到一次就很不错了。
上一次放映队到王庄大队来放电影,还是两年前,那时候王美清才一岁多。
队上难得放次电影,姥姥原本打算抱着她去看,结果呢,还没去呢,她就睡着了。
所以这次,是王美清来到这个年代后第一次看电影,她还是很期待的。
石南和石兰也很兴奋,包好书皮,拎着书包就跑了,想赶紧把这个好消息告诉家里人。
王美清跑到孙桂枝跟前,“妈,晚上放啥电影?”
孙桂枝想了想,“你满银叔说是部外国电影,叫瓦什么特什么战,咳,名字太长,妈没记住。”
外面王建军接了话,“是《瓦尔特保卫萨拉热窝》”。
王美清蹦跳着跑了出去,“二哥回来了。”
王建军每次下班,都会给王美清带个小东西,有时是一块糖,有时是一小把瓜子,有时是几块饼干,反正很少空手回来。
这次竟然带来一条大鱼,看着至少得有二斤重,被稻草穿着,还活蹦乱跳呢。
孙桂枝一脸嫌弃,“一股腥味,带这东西干啥?”
王庄大队地处平原,这里的人不喜欢,也不会吃鱼,王美清曾听姥姥说过,她年轻的时候,河里鱼多得成灾也没人吃,除非是碰到饥荒年,实在没啥吃的了,才会捞鱼吃。
王建军,“我记得姥姥以前烧过鱼,还怪好吃的。”
罗老太从堂屋走了出来,“这都多少年前的事了,你小子倒还记得清。”一边说,一边从王建军手里接过了那条鱼,“嚯,好大一条,哪儿来的?”
“八里屯生产大队清河里淤泥的时候,捞了不少鱼,送到了菜站,菜站的人看这批鱼怪肥的,就打电话问我们要不要,我想着二丫还没吃过鱼呢,就买了一条。”
罗老太拍了拍大鱼肥硕的身子,“等着,今儿个晌午姥姥给你们露一手。”
说完,拎着鱼就去了灶屋。
王美清跟过去,“姥,这是啥鱼?”
“草鱼,姥姥给小乖乖做鱼丸吃。”
鱼有刺,并不适合小孩子吃,如果做成鱼丸,吃起来就不用担心被鱼刺给扎着了。
这也是罗老太年轻时见多识广,吃过也知道咋做鱼丸,这要换了一般人,别说做了,估计都没听说过。
罗老太做鱼丸的时候,王美清全程围观,看她先把鱼肉片下来,然后呯呯啪啪的剁成肉糜,肉糜再顺着一个方向搅拌上劲,边搅拌边往里加水,盐,油,直到鱼肉上劲,然后锅里放水,小火慢慢烧,右手抓一团鱼糜,握拳一挤便挤出一个小丸子,将丸子放入水里。
罗老太做事相当麻利,不大功夫,水里就飘满了白白嫩嫩的鱼丸。
鱼肉鲜嫩,不用煮太久,煮老了就不好吃了,所以等鱼丸都飘起来了,罗老太往锅里放了一把水灵灵的小青菜,又放了盐和醋,就可以出锅了。
王美清馋得口水都要流出来了,罗老太先给她盛了一个,放凉了喂她吃。
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